江米糕蒸多长时间就熟了
答：江米糕（糯米糕）的蒸制时间主要取决于容器大小、厚度以及火力大小，以下是常见的参考时间：1. 传统蒸法（普通蒸锅）薄层（2-3厘米厚）：大火蒸 20-25分钟。厚层或整块（如碗装、模具）：需 30-40分钟（若较厚，可中途用筷子戳中心检查是否熟透）。2. 电饭煲或高压锅 电饭煲：用“蒸煮”功能约 30分钟。高压锅：上汽后转中小火压
江米糕怎么做?
答：一、材料准备 江米粉：作为主要原料。 清水：用于调整江米粉的湿度。 发酵粉：帮助江米粉发酵，使江米糕更加松软。 糖：根据个人口味添加，增加甜味。二、制作步骤1. 和粉：将江米粉放入盆中，逐渐加入适量的清水和发酵粉，搅拌成面团。注意水的温度要适中，以免影响发酵效果。2. 发酵：将和好的面团放置...
怎样做江米糕
答：1. 准备材料：江米：适量，根据你想要制作的江米糕大小来决定。这里提到的是端午剩下的江米，也可以使用新买的江米。粽叶：用于包裹江米糕，增加香味。需要提前用热水泡软待用。红枣和蜜枣：作为馅料，增加甜味和口感。根据个人口味调整数量。糖玫瑰和糖桂花（可选）：用于装饰和增加风味。2. 处理江米：将...
怎样做江米糕
答：准备材料：江米：适量，根据你想要做的江米糕的大小和厚度来决定。粽叶：用于包裹江米糕，增加香气并防止粘连。需要提前用热水泡软待用。红枣和蜜枣：作为馅料，增加甜味和口感。根据个人喜好调整用量。糖玫瑰和糖桂花（可选）：用于最后装饰和调味，增添风味。处理江米：将江米煮至六成熟。这一步可以节省泡...
江米糕怎么做?
答：江米糕的制作方法如下：准备材料：主要材料：1斤江米、1/2斤糖、1杯水、1至2大匙麦芽糖。辅助材料：少量熟芝麻。煮江米：将江米清洗干净后沥干水分。加入六分之一体积的水，将江米煮至熟透备用。熬糖浆：在另一锅中，将糖、水以及麦芽糖一同倒入。加热至糖完全溶解并呈现出浓稠的糖浆状。混合江米...
家庭版江米糕做法
答：4. 组装江米糕 方法一（模具法）：1. 容器内刷一层薄油防粘，铺一层糯米压实。2. 均匀抹一层红豆沙，再铺一层糯米压紧。3. 重复步骤，最上层为糯米，压平表面。方法二（卷制法）：1. 保鲜膜上铺一层糯米，擀平成长方形。2. 中间放红豆沙，卷成圆柱形，捏紧两端。5. 定型与切块 冷藏1小时...
江米糕用什么做既好吃又简单 江米糕的做法
答：江米糕用江米、大米、大枣、豆沙和白糖制作既好吃又简单。具体做法如下：准备材料：江米半斤大米100克大枣适量豆沙适量白糖适量浸泡米类：将江米和大米混合在一起，淘洗干净后浸泡4个小时以上，以确保米充分吸水膨胀。处理大枣：大枣洗净后去核，备用。煮江米：锅内烧开水，放入泡好的江米煮至七分熟，注意不...
江米糕怎么制作?
答：制作江米糕所需的原料包括糯米和小枣。首先，将糯米清洗干净，然后用凉水浸泡半小时。接着，用净水冲洗干净，并上笼蒸制一个小时。将蒸好的糯米倒入盆中，浇上开水，沿着一个方向搅拌，直至米粒与水充分融合。再次蒸制半小时后，继续放入盆中搅拌，直至糯米团变得粘稠。最后，再蒸制十分钟，取出后让其...
江米糕用什么做既好吃又简单 江米糕的做法
答：1、材料：江米半斤、大米100克、大枣适量、豆沙适量、白糖适量。2、江米和大米放在一起，淘洗赶紧，浸泡4个小时以上。3、大枣洗净去核。4、锅内烧开水，放入泡好的江米煮至七分熟，没有生心就可以，不要太软糯，尽量要控干水份。5、准备大小合适的盒子当做模具，底部和四周刷上油。6、底层铺一层江...
江米糕做法
答：江米糕的做法如下：一、准备食材 江米2800克粳米1200克赤豆1000克白糖1500克（其中1250克用于糕粉，剩余250克用于撒在糕上）咸桂花50克二、制作糕粉 混合淘洗：将江米与粳米混合在一起，淘洗干净后沥干水分，静置2小时。磨粉拌匀：在静置好的米中洒入适量水，然后磨成细腻的粉。将磨好的粉中加入1250...