三鲜锅巴(三鲜锅巴是什么菜系)

三鲜锅巴汤的正确做法

答:三鲜锅巴 原材料 五香牛肉干8片,猪肉片30克是,鲜虾50克是,笋丝20克是,辣椒20克是,西红柿30克是,葱段20克是,蕃茄酱2一茶匙,大骨汤200㏄,盐1/4小勺,白砂糖2一茶匙,芝麻油1小勺,绿豆淀粉水1一茶匙 作法 1.将小肉、鲜虾及笋丝清洗,放进开水中烫熟,捞起来控干水份预留。2.辣椒蒂及籽、西红柿去蒂,均切一小块

三米粥铺加盟怎么样?

企业回答:三米粥铺2016年10月创立于上海,品牌创始团队来自有10余年线下连锁餐饮经验的“老炮”和互联网运作经验丰富的专业团队,一开业即引爆行业。2017年5月,品牌正式开放加盟,创新“堂食+外卖”经营模式,从1发展到1700+,在全国大中小城市设立了20...

三鲜锅巴的家常做法 三鲜锅巴怎么做

答:三鲜锅巴的家常做法如下:一、准备食材 主料:锅巴、海参50克、鸡片50克、大虾净肉片50克、鲜蘑10克、泡辣椒2克。 调料:植物油、鸡油、蛋清、盐、糖、料酒、味精、葱、姜、蒜、淀粉、胡椒粉。二、食材处理 虾仁剔除沙线后裹一层薄鸡蛋清,海参同样处理并切成蝴蝶片,竹笋切片焯水去除涩感。 鸡片...

三鲜锅巴原料配方

答:三鲜锅巴的原料配方如下:主料: 锅巴:40克 海参:50克 鸡片:50克 大虾净肉片:50克 鲜蘑:10克 冬笋:15克 泡辣椒:2克 植物油:70克 鸡油:5克 蛋清:3克 盐:6克 糖:2克 料酒:8毫升 味精:1克 葱片:8克 姜片:2克 蒜片:4克 淀粉:5克 其他原料: 剩米饭 竹笋:适量 虾仁:...

三鲜锅巴的做法

答:一、准备材料 主要材料:锅巴适量,虾仁适量,熟鸡丝适量。调味料:盐适量,鸡蛋清一个,淀粉适量,高汤适量,料酒适量,白糖适量,鸡精适量,香油适量,番茄酱适量,白醋适量。二、制作鸡虾卤汁 虾仁处理:将虾仁洗净后,放入一个干净的器皿中。加入适量的盐和鸡蛋清,用手轻轻搅拌,使虾仁均匀裹上一层...

三鲜锅巴

答:三鲜锅巴是一道由锅巴、鲜虾、鸡肉和豌豆等食材烹制而成的美味可口的中式菜肴。其主要特点和构成如下:主要食材:优质的锅巴,通常是用米饭制成的薄片,炸至酥脆;鲜虾和鸡肉等肉类食材,提供丰富的蛋白质和鲜美的口感;豌豆、胡萝卜等蔬菜食材,增添色彩和营养。制作过程:将肉类食材切成小丁,蔬菜食材切成...

三鲜锅巴怎么做

答:三鲜锅巴的制作方法如下:一、准备原料 剩米饭 虾仁 水发海参 竹笋 葱段、姜丝 鸡蛋清 二、原料处理 虾仁剔除沙线后裹一层薄鸡蛋清;水发海参同样处理,用手抓揉使其裹上鸡蛋清。 竹笋切成薄片,用开水焯一下去除涩感。三、制作三鲜卤汁1. 起锅烧温油,放入姜丝煸炒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。2...

三鲜锅巴怎么做

答:三鲜锅巴原料剩米饭,竹笋,虾仁,水发海参,葱段,鸡蛋清,姜丝调料:盐,胡椒粉,料酒,植物油,水淀粉做法:1. 虾仁剔除沙线后裹一层薄鸡蛋清,水发海参也如法炮制(最好用手抓揉几遍);竹笋取最嫩的部分切成薄片,用开水焯一下去除涩感。2.起锅烧温油放入姜丝煸炒,倒入虾仁炒熟捞出。3....

三鲜锅巴的家常做法

答:以下是三鲜锅巴的家常做法:一、所需食材 主料 大米锅巴200克(可以是购买的现成的,也可以自己用大米制作。自制时,将大米洗净,煮至七八成熟,捞出铺在篦子上,晾干后放入油锅中炸至金黄酥脆)。虾仁100克(最好选择新鲜的虾,去壳去虾线后洗净)。鸡胸肉100克(洗净后切成小块)。火腿50克(切成...

三鲜锅巴的做法

答:三鲜锅巴的做法如下:一、准备材料 虾仁:适量,需洗净后放入器皿中。 盐:适量,用于调味。 鸡蛋清:适量,用于增加虾仁的嫩滑度。 淀粉:适量,用于虾仁的上浆和卤汁的勾芡。 熟鸡丝:适量,增加菜肴的口感和营养。 高汤:适量,作为卤汁的基础。 料酒、白糖、鸡精、香油、番茄酱:各适量,用于调味...

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答:三鲜锅巴的制作方法及要点如下:制作方法:1. 准备材料:海参150克,鸡肉100克,锅巴200克,金华火腿50克,冬笋40克。以及料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜、猪油、花生油、淀粉、味精等调料。2. 处理主料:海参洗净,批成大片,用开水氽透;火腿切成片;鸡脯肉切成大片;冬笋切成片。3. 炖煮三鲜:炒锅...