可可麻薯软欧面包做法大全
答:一发:将面团放入烤箱发酵档下密封开始一发,直至面团膨胀2倍大,且用手指沾面粉戳洞不回缩。整形与松弛:将面团平分3份后,整形、排气,然后密封松弛20分钟左右。制作麻薯:将糯米粉、牛奶、糖等一次倒入搅拌均匀,搅拌至顺滑无颗粒后放入一半黄油,放蒸锅里大火蒸20分钟左右。蒸熟后放入余下的黄油揉匀,制成麻薯。准备馅料:制作紫薯馅
麻薯软欧
答:麻薯软欧 材料 :面团:高筋面粉245g,抹茶粉 8~10g,水125~135g,鸡蛋1个,细砂糖25g,盐3g,酵母粉4g,黄油20g麻薯:糯米粉70g,玉米淀粉20g,牛奶120g,细砂糖20g,黄油10g内馅:熟核桃仁50g,葡萄干40g,蔓越莓30g,高筋面粉(筛表面)少许 做法:1.除黄油外的面包材料入面包机内进行和面...
软糯香甜蜜红豆肉松麻薯软欧!做法大全
答:软糯香甜蜜红豆肉松麻薯软欧的制作方法如下:一、准备材料 面包材料:高粉420克、紫米面80克、鸡蛋2个、白糖60克、牛奶230克、精盐3克、酵母粉7克、黄油50克。 麻薯材料:糯米粉160克、玉米淀粉40克、色拉油20克、砂糖80克、牛奶340克。 内馅材料:肉松100克、蜜红豆200克、沙拉酱适量。二、制作步...
冲绳黑糖麻薯软欧做法大全
答:冲绳黑糖麻薯软欧的制作方法如下:一、准备材料 主料:高筋面粉200克低筋面粉50克水150克烫种50克老面50克淡奶油15克黑糖/红糖58克干酵母4克辅料:蔓越莓50克核桃30克黑糖/红糖10克糯米粉105克糖25克玉米淀粉30克牛奶180克植物油/黄油适量二、制作步骤 制作老面:将高筋面粉88g、低筋面粉37g、酵母...
麻薯夹心可可小软欧做法大全
答:麻薯夹心可可小软欧的制作方法如下:一、准备材料 主料:高筋面粉250克、可可粉15克、牛奶120克、鸡蛋50克、糖35克、精盐3克、酵母4克、黄油25克。辅料:水磨糯米粉70克、玉米淀粉20克、牛奶120克、糖30克、黄油10克、红豆沙适量、蓝莓干适量、核桃适量。二、制作步骤 揉面:将除黄油外的所有面团...
网红抹茶麻薯蜜豆软欧
答:网红抹茶麻薯蜜豆软欧 准备食材:面包体:高筋面粉200克,低筋面粉50克,牛奶150克,鸡蛋清1个,酵母3克,细砂糖20克,黄油18克,盐2克。麻薯馅:糯米粉60克,玉米淀粉15克,牛奶100克,细砂糖15克,黄油8克。蜜红豆馅:干红豆100克,蜂蜜细砂糖适量。工具:烤箱。制作方法:1、红豆馅,干红豆...
坚果麻薯豆沙软欧做法大全
答:坚果麻薯豆沙软欧的制作方法如下:一、准备材料 主料:高筋面粉200克,面粉50克,细砂糖20克,黄油25克,盐3克,酵母粉3克。辅料:开水200克,蝶豆花15克,麻薯适量,红豆沙适量,碧根果仁30克,南瓜籽仁30克,芒果干30克,朗姆酒适量。二、制作步骤 泡制蝶豆花水:取15克蝶豆花用200克开水泡开,待...
黑糖麻薯可可软欧的做法步骤图,怎么做好吃
答:麻薯可可软欧的做法 可可面粉原料 将面团材料除盐和黄油外,混合搅拌均匀 加入黄油和盐,揉到扩展阶段。将面团压扁反复上下左右折叠几次整理光滑,发酵至两倍大。发酵的同时制作麻薯,将粉类和牛奶混合拌匀成流动的糊状 放入蒸箱蒸30分钟左右,表面凝结没有液体即可 取出容器放至温凉,加入黄油全部揉匀吸收...
麻薯面包口感描述 麻薯面包的做法
答:麻薯面包制作小贴士 1、麻薯软欧有原味、抹茶、可可三种味道,可以根据自己的口味进行切换。2、软欧面包里的坚果可以替换,如果换成焦糖核桃仁味道会更佳。麻薯面包怎么保存 麻薯面包在吃不完的情况下可以用保鲜膜或者密封袋封闭起来,然后放在冰箱冷藏室冷藏处理,可以保存3-4天左右。
简易减脂的欧包怎么做最好吃?
答:欧包做法:1、将全麦面粉与中筋面粉、抹茶粉、发酵粉混合,加一碗水揉成面团,这里要注意的是,一定要揉到面团光滑为止。2、倒入橄榄油和木糖醇继续揉搓面团,直到面团富有弹性,然后倒入坚果和水果粒继续揉,这里可以根据自己的口味加入,如果喜欢硬一点的欧包还可以多放些芝麻或者核桃。3、将揉好的面团...