各种排骨汤的家常做法
答:一、基本做法 材料:排骨、玉米、胡萝卜、红枣、姜片、盐等。 步骤: 1. 排骨洗净焯水去血沫,清水冲洗。 2. 锅中加水,放排骨、姜片,大火煮沸转小火炖煮。 3. 排骨熟烂时,加入玉米、胡萝卜、红枣,继续炖煮。 4. 加盐调味,出锅享用。二、特色做法 莲藕排骨汤 材料:排骨、莲藕、生姜、香葱、
肠粉的做法
企业回答:肠粉的做法如下:1. 准备食材:米浆150g,玉米淀粉10g,小麦淀粉30g,牛肉馅150g,鸡蛋1个,火腿肠2根,小葱1棵,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,糖1茶匙,盐1茶匙,油1汤匙,水300g。2. 肠粉酱汁:蒸鱼豉油2汤匙,蚝油1汤匙,清水3汤匙。3. 做法: 1. 把米浸泡一晚,沥干后称重,加入和湿米同等分量的水,用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合,搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里,加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油,然后倒入一勺米浆,再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧,结构科学,占地面积小,一般店铺均能使用,彰显实力。该机采用液晶显示器,设备由微电脑控制,减少人工操作造成食品质量的误差,使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
排骨汤有哪些简单美味的制作方法?
答:莲藕去皮切片或切段,红枣洗净去核。锅中加入适量清水,放入排骨、莲藕片、红枣和姜片,大火煮开后转小火慢炖。炖至排骨熟烂,莲藕透明,汤汁香甜。加盐调味,可根据口味添加少量枸杞提味。白萝卜排骨汤 材料:排骨500克,白萝卜半个,姜片几片,盐适量。做法:排骨洗净,焯水去血沫,捞出备用。白萝...
煮排骨汤的方法与步骤
答:1)将排骨洗净,入锅加水煮沸,撇去浮沫。2)加入葱姜,用小火慢炖。3)加盐调味,继续炖煮1小时。4)汤煮好后即可上桌。2. 枸杞煮排骨汤:- 材料:排骨500克,枸杞适量,盐适量。- 步骤:1)将排骨洗净,入锅加水煮沸,撇去浮沫。2)加入枸杞,盖上锅盖,小火焖煮1小时。3)加盐调味,搅...
排骨汤的详细做法
答:在排骨炖煮1 - 1.5小时后,放入切好的胡萝卜块。继续小火炖煮30 - 40分钟,直到胡萝卜变软。胡萝卜在炖煮过程中会释放出甜味,让汤的味道更加丰富。调味出锅 根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。搅拌均匀后,美味的排骨汤就可以出锅了。三、烹饪技巧和小贴士 选料方面 挑选排骨时,最...
排骨汤有哪些做法
答:做法一:冬瓜排骨汤 1. 准备排骨、冬瓜、生姜等材料。2. 排骨切段,入沸水中焯水去血水。3. 将排骨、生姜放入炖锅中,加水炖煮。4. 炖至排骨熟软后,加入冬瓜继续炖煮。5. 冬瓜入味后,加盐调味即可。做法二:玉米排骨汤 1. 准备排骨、玉米、胡萝卜等材料。2. 排骨切段,焯水后洗净。3. 将...
正宗排骨汤的做法
答:正宗排骨汤的做法如下:1. 准备食材 排骨:500克,洗净后剁成块。 葱:适量,切段备用。 姜:适量,切片备用。 盐:适量,用于调味。 花椒:适量,用于增加香味。 八角:适量,同样用于增香。2. 炒制排骨 热锅后加入适量油,待油温升高后放入排骨进行翻炒。 炒至排骨变色,表面微焦,这样可以锁住...
排骨汤有几种做法(详细介绍)
答:莲藕排骨汤 做法 1、莲藕去皮洗净切片。2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。冬瓜排骨汤 做法 1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。2、冬瓜刨皮剖开去瓤...
排骨汤的做法?
答:首先,将莲藕切成楔形块状,烧一锅开水,倒出一半至另一锅内。接着,在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮约10分钟。约10分钟后,再打开锅盖,已有清香扑面而来,用勺略略...
排骨汤的做法
答:排骨汤的做法如下:原料: 排骨500克 姜1块 大料1个 盐、胡椒粉、味精各适量 制作过程:1. 准备排骨:将排骨斩成小块,然后洗净并沥干水分。同时,将姜拍破备用。2. 焯水:将排骨放入开水锅中烫5分钟,这一步是为了去除排骨中的血水和杂质,然后捞出用清水洗净。3. 炖煮:将处理好的排骨、拍破...
清炖排骨汤简便的做法
答:炖排骨平时作法 葱,姜,蒜,鸡精,盐,八角,糖,炖肉料,桔子皮醋:以便出骨骼里的油,钙这些小东西的。炒的情况下少放些就行,别出味了。糖:把肉做的更烂的东西,和醋一个大道理,跟上面一样,出味了你承担。盐 终放就行(盐无需过多了)。别的就是说猪排骨炒以前先自来水过一下,把...