盐水毛豆的做法煮多久
答：盐水毛豆煮2025分钟。以下是盐水毛豆的具体做法：准备材料：主料为毛豆500克，以及香叶5片、生姜3片、干红辣椒3个、八角2个、盐和清水适量。清洗毛豆：将新鲜毛豆反复漂洗干净。下锅煮制：锅中放入毛豆、香叶、生姜、干红辣椒、八角、盐和适量清水。大火烧开后，转中火煮2025分钟。关火入味：关火后让毛豆在锅中入味23小时，然后晾凉即可食用。这样煮出的盐水毛豆清香鲜嫩，非...
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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毛豆开水煮还是冷水煮
答：传统做法参考部分做法建议冷水下锅后小火慢煮20-30分钟，关火后浸泡更入味（如搭配花椒、八角等香料）。三、综合建议优先开水煮：兼顾效率、营养和卖相，适合多数家庭。预处理关键：无论哪种方式，毛豆需提前用淡盐水浸泡、剪去两端，便于入味。调味与火候：水中加香料（如香叶、八角）可去豆腥味；火候...
煮毛豆的做法
答：煮毛豆的做法如下：准备食材：毛豆、料酒、盐、生抽、醋、花椒、八角、桂皮、姜蒜末。处理毛豆：将毛豆洗净，去掉两端以便入味。用粗盐搓洗毛豆，去除表皮杂质，增加鲜美度。烧开水准备煮毛豆：在锅中加入足量的水，放入八角、花椒、桂皮等香料，然后烧开。水量需稍多于毛豆量，确保煮透。煮熟毛豆：待水...
正宗水煮毛豆做法
答：加1小勺盐（尝一下汤，要比平时炒菜咸一点）。3. 煮毛豆 水再次沸腾后，倒入毛豆，滴几滴食用油（可保持翠绿色）。不盖锅盖，中火煮8-10分钟（喜欢脆的8分钟，软糯的10分钟）。关火后立刻捞出毛豆，过冰水或冷水冲凉（锁住颜色和口感）。4. 浸泡入味 将毛豆倒回煮毛豆的香料水中，浸泡30分钟...
水煮毛豆的做法
答：做法步骤 1. 处理毛豆 毛豆洗净，用剪刀剪去两端（方便入味），或用双手搓洗掉表面绒毛。用淡盐水浸泡10分钟，去除杂质，沥干备用。2. 煮香料水 锅中加入清水（能没过毛豆），放入花椒、八角、香叶、干辣椒和2大勺盐，大火煮开后转小火熬5分钟，让香料出味。3. 煮毛豆 水沸腾后倒入毛豆，不盖锅盖...
水煮毛豆的正确做法
答：水煮毛豆的正确做法如下：材料： 毛豆米：至少500克，洗净后剪去两边的尾部以便入味。 干辣椒：大约20个，根据个人口味可增减。 大蒜：半头，切碎。 生姜：一块，切碎。 大葱：一根，切段。 料酒：适量。 盐：适量，用于煮毛豆和调味。 糖：一小勺，用于调味。 老抽：适量，用于调色。 食用油：适量...
煮毛豆的做法
答：煮毛豆的做法如下：一、准备材料 主料：毛豆200克调料：小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克二、处理毛豆 将毛豆200克洗净，这是为了去除表面的杂质和农药残留。剪掉毛豆的两头，这一步是为了让毛豆在煮的过程中更容易入味。三、煮制毛豆 锅中放入适量的水...
煮毛豆的做法大全 怎么煮毛豆
答：煮毛豆的做法有多种，以下是几种常见的做法：方法一： 准备材料：毛豆200克，小茴香1克，丁香1克，八角2克，桂皮1块，干辣椒2个，花椒2克，香叶1片，盐5克。 步骤： 1. 毛豆清洗后剪掉两头。 2. 锅中加水，放入毛豆和所有香料。 3. 大火煮沸后转小火煮5分钟，捞出即可食用。方法二： ...
怎么煮毛豆 煮毛豆的家常做法分享
答：煮毛豆的家常做法如下：所需材料： 主料：毛豆500克 辅料：食盐2茶匙、花椒5克、八角5个、生姜3片、干辣椒2个、桂皮10克、小香10克 制作步骤：1. 准备毛豆： 将毛豆用淡盐水浸泡5分钟，然后在盆中清洗干净，一般需要洗23遍。 清洗时用手抓起毛豆互相搓洗，以确保毛豆被充分洗净。 洗完...
水煮毛豆的做法
答：水煮毛豆的做法如下：1. 准备毛豆： 将新鲜毛豆用水冲洗干净，放入盆中。 加入3克盐，用盐搓去毛豆上的细毛，让盐均匀分布在毛豆表皮上。 盆中倒入清水，浸泡毛豆40分钟让其入味。 捞出毛豆，尝尝咸淡，以便后续调整。2. 准备煮毛豆的调料和水： 煮锅加水，放入花椒、八角、干红辣椒、小茴香、香叶...