鱼香肉丝怎么做
答：鱼香肉丝的制作方法如下：一、准备原料 猪里脊肉：适量，切成细丝。 木耳：适量，泡发后切丝。 胡萝卜：适量，去皮切丝。 青椒：适量，去籽切丝。 葱姜蒜：适量，分别切末。 调味料：包括生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉、料酒、豆瓣酱等。二、调制鱼香汁 准备一个小碗，加入适量的生抽、老抽、醋、糖、盐、淀粉和少量清水
鱼香肉丝怎么做呀
答：制作步骤：1. 准备食材：胡萝卜切丝，青椒去蒂切丝，木耳撕成小块备用。2. 腌制肉丝：瘦肉洗净切丝，用盐、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。3. 准备调料：豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末；取小碗，用白糖、香醋、料酒、盐、酱油、少量清水、水淀粉兑成一个芡汁。4. 炒制肉丝：坐锅倒油，将浆...
鱼香肉丝怎么做?
答：鱼香肉丝的制作方法如下：准备材料：瘦猪肉150克酱油6克精盐2克醋8克白糖10克葱花60克姜米3克蒜米5克泡红辣椒末20克料酒4克豆粉适量色拉油65克切肉丝并腌制：将猪肉去筋膜，切成约0.2厘米的大片，然后卷成筒状，切成粗如火柴棍大小的肉丝。将肉丝放入碗中，加入1克盐、料酒及少许水抓匀，再放入豆粉...
鱼香肉丝怎么做?
答：鱼香肉丝的制作方法如下：所需食材： 瘦猪肉150克 酱油6克 精盐2克 醋8克 白糖10克 葱花60克 姜米3克 蒜米5克 泡红辣椒末20克 料酒4克 豆粉适量 色拉油65克 制作步骤：1. 处理肉丝：猪肉去筋膜，切成约0.2厘米厚的大片，然后卷成筒状，切成粗如火柴棍大小的肉丝。在碗中加入1克盐、料酒及...
鱼香肉丝怎么做
答：制作步骤：1. 腌制肉丝：将里脊肉丝用腌肉调料腌制10分钟左右。2. 切配菜：将绿尖椒、胡萝卜、冬笋和黑木耳切成细丝备用。3. 调鱼香汁：根据口味调配好鱼香汁。4. 炒香调料：锅中放油，油热后先炒香葱姜蒜和泡辣椒末。5. 炒配菜：加入胡萝卜、冬笋和木耳翻炒至断生。6. 炒肉丝：加入腌制好的...
鱼香肉丝怎么做?
答：鱼香肉丝的制作方法如下：准备原料：瘦猪肉150克酱油6克精盐2克醋8克白糖10克葱花60克姜米3克蒜米5克泡红辣椒末20克料酒4克豆粉适量色拉油65克处理肉丝：将猪肉去筋膜，切成0.2厘米厚的片，然后卷成筒状，切成粗如火柴棍大小的肉丝。将1克盐、料酒和适量水混合，放入肉丝抓匀，再加入豆粉继续抓匀...
鱼香肉丝怎么做?
答：制作鱼香肉丝的步骤如下：准备配料：瘦猪肉200克水发木耳25克水发玉兰片25克泡辣椒40克菜油125克酱油10克精盐3克白糖10克醋8克味精1克料酒15克姜末10克葱花15克水豆粉50克清汤适量处理食材：将猪肉切成67厘米长的二粗丝，用盐、料酒码味，再用水豆粉拌匀。木耳和玉兰片洗净切丝，用开水汆一遍。调制鱼香...
鱼香肉丝怎么做?
答：准备调料，并将其烧开，制作成芡汁备用。芡汁的调配是鱼香肉丝味道的关键。烹饪过程：油温达到6成热时，将腌制好的肉丝下锅滑散，翻炒至变色。加入切好的姜、蒜和泡辣椒一同翻炒，直至炒出特有的鱼香味。将事先准备好的笋片和木耳加入锅中，与肉丝一同煸炒均匀。最后，将之前调好的芡汁淋入锅中...
鱼香肉丝怎么做才好吃
答：要做出好吃的鱼香肉丝，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料并腌制肉丝 准备材料：将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。胡萝卜也切丝备用，注意胡萝卜丝需要先绰水。腌制肉丝：用少许盐、料酒和淀粉将肉丝腌制一会儿，这样可以使肉丝更加入味且口感嫩滑。2. 调制调味汁 将淀粉、盐、...
鱼香肉丝怎么做啊?
答：1. 将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝，与肉丝一同盛入碗内，加精盐、湿淀粉拌匀。2. 碗内放白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤，调成芡汁。3. 炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入玉兰片、木耳炒几下，然后烹入...