求萝卜焖牛腩的具体做法
答：萝卜焖牛腩的具体做法如下：准备牛腩：将黄牛牛腩切块，放在水里泡半个小时，中间换水，以便把血水尽量泡出来。将泡好的牛腩焯水，去除血沫和杂质。准备配料：姜大块拍松，大葱切段，蒜头整粒剥皮。白萝卜切滚刀大块，备用。炒制调料：炒锅倒入适量油，将葱姜蒜放进去煸炒出香味。关小火，放入两块腐乳、一块南乳、一勺柱候酱稍微炒一下
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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萝卜焖牛腩怎么做
答：萝卜焖牛腩的制作方法如下：一、准备食材 主料：牛腩500克，白萝卜1个。辅料：姜1块，八角1个，香叶2片，干辣椒2个，生抽3汤匙，老抽2汤匙，料酒1汤匙，白糖2克，食盐2克，青椒1个，植物油2汤匙。二、食材处理 牛腩洗净，逆着条纹切成麻将大小。姜切片，青椒切片，萝卜切块，干辣椒切段。三、焯水...
萝卜焖牛腩怎么焖要放什么料急
答：萝卜焖牛腩的焖制方法和所需材料如下：所需材料：主料：牛腩、白萝卜、胡萝卜、腐竹调料：酱油、醋、冰糖、干辣椒、姜片、盐、味精、蚝油、大葱焖制方法：焯牛肉：先把切好的牛肉用热水焯一下，去掉血水，然后捞出备用。炖牛腩：锅里加水，烧开后把焯好的牛肉倒进去，加点酱油、醋、冰糖、干辣椒和...
萝卜焖牛腩怎么焖要放什么料急
答：1、将切好的牛肉用热水焯一下，去掉血水，捞出备用；2、往锅里加入水，待水开了，将焯好的牛肉倒入，同时加入一点酱油、醋、冰糖、干辣椒、姜片；3、将牛腩炖烂，大约一个小时，再倒入切好的腐竹丝、白萝卜、胡萝卜；4、往锅里加满水，盖上锅盖，开始小火炖，收汁，炖一个小时左右；5、出锅前...
求萝卜焖牛腩的具体做法
答：1. 牛肉洗净，切成大块，用沸水焯水去血水，捞出用清水冲洗干净。2. 萝卜去皮，切成段或块。3. 热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味后放入八角煸炒片刻。4. 放入焯水后的牛肉煸炒至变色，加入适量的料酒煸炒均匀。5. 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒。6. 放入萝卜块，翻炒均匀，加入清水没过...
牛腩焖萝卜最正宗的做法
答：牛腩焖萝卜最正宗的做法如下：原料： 牛腩 白萝卜 姜片 八角 香叶 干辣椒 生抽 老抽 料酒 白糖 食盐 青椒 植物油 做法：1. 准备牛腩：将牛腩逆着条纹切成麻将大小，然后冷水下锅，放入姜片，煮出血水后捞出。2. 炖煮牛腩：将捞出的牛腩放入沙煲，注入足量水，放入姜片，大火烧开后转小火煲1小时...
牛腩焖萝卜的做法
答：白萝卜和胡萝卜切滚刀大块，生姜切片，蒜苗切段备用。2. 焯水：将泡好的牛腩放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出沥干水分。3. 炒制：炒锅中倒入食用油，加热后放入姜片、大葱段、蒜头煸炒出香味。接着放入两块腐乳、一块南乳和一勺柱候酱，稍微翻炒一下。4. 焖煮牛腩：将焯好水的牛腩放入锅中...
牛腩焖萝卜最正宗的做法
答：盐、生抽，炖煮1小时至牛肉软烂，萝卜入味即可。温馨提示：1. 煮牛腩焖萝卜的时候一定要保证火候适中、锅盖紧闭，否则牛肉可能会比较硬。2. 炖煮的时候可以加适量的水，但不要把牛肉淹没在水里，影响营养和口感。3. 如果想要更浓郁一点的味道，可以在烹调的过程中加入适量的冰糖，让汤汁更加甜美。
正宗广东牛腩焖萝卜步骤
答：1. 准备材料：牛腩1900克，料酒适量，萝卜1根，烧酒或白酒5钱，姜12大片，葱1根，芫茜根2个，蒜3瓣，香叶、大小茴香、桂皮、少量橘皮、干矛、草果等香料，竹丝鸡鸡蛋小一点，盐少许，柱侯酱2.5大勺，南乳5块，生抽2勺，老抽1勺，蚝油2大勺，冰糖手抓一小把。2. 牛腩切块，大约大拇指长，用...
秘制萝卜牛腩怎么做
答：秘制萝卜牛腩的制作方法如下：准备牛腩：将牛腩洗干净，切成方块。准备两锅水，牛腩冷水下锅，水开后撇去血沫，然后捞起倒入另一锅已烧开的水里。准备配料：大蒜去根部，洗干净打结。姜刨皮拍扁。将大蒜和姜放入锅里。准备卤料：把卤料准备好并清洗一下，装入卤包，然后放入锅里。调味与焖煮：加入柱...