做蛋糕家常做法
答：将蛋糕面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震动内胆，排出面糊中的大气泡。按下电饭锅的煮饭键，等待几分钟后会自动跳至保温档。此时不要打开锅盖，让蛋糕在锅中焖20 - 30分钟，然后再按下煮饭键，重复一次煮饭和焖的过程。最后焖5 - 10分钟后，打开锅盖，倒扣出锅即可。这些蛋糕的做法都比较家常，你可以根据自己的口味和喜好对配方进行适当调整，比如增减糖的用量或者更换不同的油脂。同时，制作...
蛋糕的家常做法
答：蛋糕的家常做法如下：一、准备材料 蛋清：适量（通常根据鸡蛋大小，大约需要3个鸡蛋的蛋清）盐：少许（用于突出甜味）糖：适量（总共需要3-4勺，用于调味和打发蛋清）蛋黄：与蛋清相对应的数量（通常3个）面粉：3勺冒尖（用于增加蛋糕的质地和口感）牛奶：6勺（用于调和面糊，增加湿润度）油：少许（用于...
蛋糕家常做法
答：1. 基础电饭锅蛋糕（无烤箱版）材料：鸡蛋 4个 低筋面粉 100g 牛奶 50ml 白糖 60g 玉米油 30ml（或食用油）柠檬汁/白醋 几滴 做法：1. 分离蛋清蛋黄：蛋清放入无水无油的盆中，蛋黄加牛奶、油搅匀。2. 混合面糊：筛入面粉，划Z字搅拌至无颗粒（勿过度搅拌）。3. 打发蛋白：蛋清加柠檬汁，分...
电饭煲蛋糕的做法家常做法
答：混合面糊：取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀后，再将其倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。加入水果：将洗净切好的水果块放入蛋糕面糊中，轻轻翻拌均匀。烤制蛋糕：在电饭煲内胆刷油，倒入蛋糕面糊，震出气泡。按下煮饭键，煮至程序结束，焖20 - 30分钟后取出。小贴士 水果可以根据个人口味选...
又香又好吃的蛋糕做法
答：一、蛋糕卷做法 准备食材：4个鸡蛋，需要将蛋黄和蛋白分离。 制作步骤：将蛋白打发，与蛋黄混合均匀后，加入过筛的低筋面粉，搅拌成蛋糕糊。接着将蛋糕糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以适当温度烤制至熟。烤好后取出晾凉，卷起即可。二、巧克力蛋糕做法 准备食材：100克黄油，120克...
戚风蛋糕的家常做法
答：戚风蛋糕的家常做法如下：所需食材： 中等鸡蛋4个 玉米油25克 牛奶50克 低筋面粉70克 细砂糖30克 制作步骤：1. 蛋清蛋黄分离：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清放入一个无油无水的干净盆中。2. 打发蛋清：使用电动打蛋器高速打发蛋清，期间分三次加入细砂糖，直到蛋白糊细腻有光泽，出现明显纹路，提起...
蛋糕最简单的家常做法
答：做法：1、蛋黄中加入20克糖，加油和水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。2、蛋白打散，分次加入几滴白醋，两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。3、挑少量蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。4、倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。5、出炉倒扣脱模，把蛋糕...
自制蛋糕家常做法
答：以下是几种常见的自制蛋糕家常做法：全蛋法海绵蛋糕 材料准备 鸡蛋：3个（约150-160克）细砂糖：90-100克 低筋面粉：100克 玉米油：30克 牛奶：30克 柠檬汁或白醋：几滴（用于去腥、稳定蛋白）制作步骤 分离蛋清和蛋黄：将鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放入两个无水无油的打蛋盆中。制作蛋黄糊：...
家常蛋糕的做法
答：家常蛋糕的制作方法如下：一、制作蛋糕胚 准备蛋黄糊：将牛奶加热至微热，加入玉米油并彻底搅拌乳化。将低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀后，筛入牛奶玉米油混合液中，以Z型搅拌至均匀无颗粒。分离三个鸡蛋的蛋清和蛋黄，确保所有容器无水。将蛋黄加入面粉糊中，以Z字型搅拌均匀。预热烤箱：将烤箱预热至150度...
烤箱烤蛋糕的家常做法
答：1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。3、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出...