山东潍坊特产:芥末鸡
答：芥末鸡是山东潍坊地区的一道传统名菜，用鸡和芥末等调味品调制的一种凉拌菜。其相关信息如下：营养价值：芥末：主要辣味成分是芥子油，可刺激唾液和胃液分泌，增强食欲，并有解毒功能，能解鱼蟹之毒。同时，芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。鸡肉：具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可用
芥末鸡的做法
答：芥末鸡的做法如下：材料： 公鸡1000克 芥末、精盐、味精、味醋、香油各适量 步骤：1. 处理鸡肉： 把鸡开膛，去内脏洗净。 将鸡放入凉水锅中白煮，煮熟后捞出。 用开水浸泡煮熟的鸡，待凉透后捞出，擦干水分。 在鸡身上抹上香油，以防干裂。准备芥末：将芥末用开水调湿。用湿纸封严...
芥末鸡的正宗做法
答：芥末鸡的正宗做法如下：材料： 鸡肉块500克 葱姜蒜末适量 芥末酱2汤匙 盐适量 白胡椒粉适量 鸡精适量 料酒适量 生抽适量 油适量 水淀粉适量 做法：1. 准备鸡肉：将鸡肉切成适当大小的块状。2. 腌制鸡肉：用盐、白胡椒粉、鸡精、料酒和生抽将切好的鸡肉块腌制1520分钟。3. 煎鸡肉：锅中烧热适量的...
芥末鸡煮多久就熟了 芥末鸡煮多长时间才熟
答：芥末鸡小火煮30分钟就熟了。以下是制作芥末鸡的关键步骤和注意事项：煮鸡时间：将公鸡去内脏洗净后，放入凉水锅中用小火煮制。煮制时间约为30分钟，直至鸡肉熟透。冷却处理：煮熟的鸡捞出后，用开水泡上，待凉透后再捞出。这一步骤有助于鸡肉保持嫩滑的口感。抹香油：将冷却后的鸡肉擦干水分，抹上...
芥末鸡怎么做
答：1、将煮熟鸡肉放到开水碗内浸泡，慢慢浸凉，捞出控水，剔去骨头，切成长方片，整齐地码在盘内。2、将大葱洗净，切成葱丝；香菜洗净切段。备用。3、把芥末粉放在碗内，冲入刚烧至沸滚的开水调成糊状，用湿纸封严，加盖，静放4-5个小时，晾凉，溢出香辣味后去盖和纸，放入香油，盐，味精，醋调...
这才是芥末鸡的正宗做法,喜欢别错过哦!
答：芥末鸡做法（附芥末蘸酱调制方法）主料：当年散养小公鸡一只。香料：红花椒30克、白芷15克。配料：精盐适量、葱段100克、料酒100克、姜片30克。芥末蘸酱配料：芥末酱20克、蚝油10克、芝麻酱80克、白糖3克、味达美酱油10克、清水适量。具体做法：1、将小公鸡宰杀，褪毛，去除内脏，用清水浸泡出血水，...
这才是芥末鸡的正宗做法,喜欢别错过哦!
答：芥末鸡的正宗做法如下：主料：当年散养小公鸡一只。香料及配料： 红花椒30克 白芷15克 精盐适量 葱段100克 料酒100克 姜片30克 具体步骤：1. 处理鸡：将小公鸡宰杀，褪毛，去除内脏，用清水浸泡出血水，清洗干净备用。2. 煮制：锅中加入足够清水，放入花椒、白芷、葱段、姜片和精盐，大火烧开后，...
芥末鸡(整只)做法
答：用料 生鸡一只、芥末、白菜、香菜、醋、食盐、香油、白糖做法步骤步骤 1 准备白条鸡一只，其实鸡腿也可以，比较方便步骤 2鸡洗净加姜片焯水步骤 3锅里再加适量的水加葱段姜片和八角步骤 4放入鸡煮40分钟左右（根据鸡的大小调节时间）步骤 5捞出凉透步骤 6鸡肉撕成条，备用步骤 7芥末粉放入碗...
芥末鸡的正宗做法
答：1. 将鸡肉切成适口的块状，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，以及少许淀粉，拌匀后腌制10分钟，使其入味。2. 准备芥末酱、春笋岩蜂蜜、酱油、料酒、白胡椒粉、姜末和蒜末，将这些调味料混合调制成酱汁备用。3. 在锅中倒入足量的油，加热至六成热时，将腌制好的鸡块放入油中，炸至表面呈金黄色，然后...
家庭版芥末鸡该怎么做?
答：家庭版芥末鸡是一道简单又美味的家常菜，它结合了鸡肉的鲜嫩和芥末的独特辛辣口感，适合喜欢尝试新口味的你。以下是一份详细的家庭版芥末鸡的做法：【材料】鸡胸肉或鸡腿肉 300克 芥末酱 适量（根据个人口味调整）大蒜 2瓣 生姜 一小块 青葱 1根 酱油 2汤匙 料酒 1汤匙 白糖 1茶匙 白胡椒粉 少许 ...