苏耗子来历
答：苏耗子，又名“粘耗子”、“苏叶饽饽”，甚至是“苏叶干粮”，是满族特色的一种面食。其制作工艺独特，需将粘高粱米或糯米浸泡后磨成粘米面，小豆煮熟后捣成豆馅，包裹在粘米面擀成的圆形饼中，最后用苏子叶包裹，放入笼屉蒸熟。这种美食香甜可口，带有苏子叶的清香，满族人民在日常饮食和祭祀活动中都十分喜爱。关于苏耗子的起源，流传着
东北粘耗子的来历和传说
答：苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶糕”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的。“苏耗子”是东北地区满族的风味面食，做法是将粘高粱米或糯米以水浸泡后，磨成黏米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进黏米面擀成的圆饼中，外用苏子叶果汁上笼屉蒸熟即成，因其形状像小老鼠，所以取名“苏耗子”。相传很...
粘耗子是哪的特产
答：粘耗子是东北地区的特产，也被称为苏子叶饽饽或苏叶饽饽，是一种满族风味面食。粘耗子的主要原料包括苏子叶、黏高粱米面（现在也可以用糯米面）、小豆和白糖。其制作方法是：将黏高粱米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进粘米面擀成的圆饼中，然后用苏子叶裹好，最后蒸熟。...
苏耗子是什么
答：苏耗子，又称粘耗子，苏叶饽饽，也有叫苏叶干粮的。苏耗子是满族的风味面食。其作法：将粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进粘米面擀成的圆饼中，外用苏子叶裹之，上笼屉蒸熟即成。食之香甜可口并带有苏子叶的清香，满族人民不仅平时喜食之，而且时逢祭祀还常用来...
粘耗子的做法 东北粘耗子的做法
答：1、用料：糯米粉250克,白糖25克，水适量克，苏子叶15个。2、糯米粉加糖用温水和成软硬适中的面团。3、将豆沙搓成长条后切成小块，案板上撒少许面粉防粘。4、苏子叶洗净抹上油。5、手上抹油取和好的糯米面包上豆沙，在放到抹油的苏子叶上，大小按个人喜欢。6、苏子叶的正面多抹油接触粘耗子。7...
粘耗子是哪的特产
答：粘耗子是东北地区的特产，尤其受到满族人的喜爱。粘耗子，也被称为苏子叶饽饽或苏叶饽饽，在吉林东部的延边地区以及其他东北地区都很受欢迎。它是一种满族风味面食，主要原料包括苏子叶、黏高粱米面（现在也可以用糯米面替代）、小豆和白糖。制作过程中，将黏米面擀成圆饼，包裹由小豆煮熟捣成泥做成的豆...
粘耗子是哪的特产
答：粘耗子是东北地区的一种特色美食，也称作苏子叶饽饽或苏叶饽饽，是满族的传统风味面食。粘耗子的主要原料包括苏子叶、黏高粱米面（现在也可以使用糯米面）、小豆和白糖。其制作过程大致为：将黏高粱米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进粘米面擀成的圆饼中，外用苏子叶裹好，...
蒸粘耗子开水是冷水蒸
答：开水蒸。1、锅中倒入水，开大火将水烧开。2、水开之后将做好的粘耗子放在锅中蒸熟，开大火蒸20分钟。3、20分钟之后取出就能吃了，香甜软糯的粘耗子就好了。
粘耗子的做法
答：粘耗子的具体做法如下：需要的食材：糯米粉、玉米淀粉、糖。辅料：开水、植物油、酸菜猪肉馅料（可以是自己喜欢的馅料）。具体做法：1、糯米粉，玉米淀粉，糖，把三种混合搅拌均匀。2、滚烫开水少量多次加入并且搅拌棉絮状。3、加入植物油，把面团和好，密封容器里，醒15分钟。4、面醒好，案板抹少许油...
玻璃叶饼怎么和面
答：细玉米面加入两勺淀粉，用开水烫一下，然后再加少许凉水和成较稠的面糊，即可抹到树叶上。玻璃叶饼又名“粘耗子”，是东北特色美食。玻璃叶饼顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼。所谓玻璃叶其实就是柞树...