百叶结怎么烧好吃
答：1. 五花肉切块，焯水去腥，捞出沥干。2. 热锅凉油，放入冰糖炒至融化，加入五花肉翻炒上色。3. 加入葱姜蒜炒香，倒入生抽、老抽、料酒调味。4. 加入适量清水，炖煮30分钟。5. 加入百叶结，继续炖煮15分钟，至百叶结入味。6. 最后大火收汁，撒上葱花即可。2. 百叶结炖鸡汤 百叶结与鸡汤搭配，清淡鲜美，适合养生。材料
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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豆扣结怎么做好吃
答：1. 排骨焯水后煎至金黄，加冰糖炒糖色。2. 加豆瓣酱、葱姜炒香，放豆扣结，加热水和调料（生抽2勺+老抽半勺），炖30分钟至排骨软烂。3. 收汁后撒芝麻。3. 素卤豆扣结（冷热皆宜）材料：豆扣结、香菇、海带结 卤料包（或八角+桂皮+花椒）做法：1. 所有食材焯水后放入锅中，加卤料、生抽3勺...
百叶结红烧肉的做法和配方
答：1、主料：五花肉、百叶结。 2、辅料：白酒蜂蜜、酱油醋八角。 3、百叶撕成长条，打结，揪断；全部打完百叶结。 4、五花肉冻后切块（稍冻后好切）。 5、锅内煮水，放花椒姜块，将五花肉煮到变色，捞出，洗去血沫。 6、锅烧热放油，下五花肉煸炒至吐油，...
百叶结烧肉的做法
答：制作步骤：1. 准备五花肉：将五花肉切成薄片，然后用刀背轻轻敲打肉片，使其变薄且松散，以便更好地入味。2. 调制腌料：在一个容器中，将蒜末、生姜末、料酒、酱油、糖和盐混合均匀，制成腌料。3. 腌制五花肉：将腌料均匀地涂抹在五花肉片上，腌制约 20 分钟，使其充分吸收调料的味道。4. 处理百...
百叶结烧肉的做法和配方
答：百叶结烧肉的做法和配方如下：配方： 肉：200g 大葱段：适量 八角：适量 桂皮：适量 老姜：适量 盐：适量 料酒：适量 老抽：适量 碎冰糖：适量 鲜百叶结：适量 香葱粒：适量 做法：1. 准备食材：将肉洗净擦干后切块，大葱切段，老姜拍散备用。2. 煸炒肉块：锅中放油烧至温热，放入肉块耐心煸炒，...
百叶结烧肉的做法
答：一、所需材料和用量 1、五花肉：约300克 2、玉米淀粉：适量 3、百叶结：适量 4、糖：适量 5、老抽：适量 6、生姜：适量 7、料酒：适量 8、葱：适量 9、盐：适量 10、鸡精：适量 11、蒜：适量 二、制作步骤 1、准备料和材料，将五花肉切成约1厘米左右的小块，放入盆中加入玉米淀粉搅拌均匀。2...
百叶结烧肉怎么做超好吃?
答：出锅：待百叶结炖至软烂，汤汁收紧，肉质酥烂即可出锅。装盘：将烧好的百叶结烧肉装盘，撒上葱花或香菜点缀，增加色泽和香气。【小贴士】焯水时加入料酒和姜片可以去除肉的腥味。炒糖色时要注意火候，避免糖烧焦变苦。炖煮过程中要保持小火，使肉质更加酥烂。百叶结不宜炖煮过久，以免过于软烂，...
百叶结炖红烧肉做法
答：百叶结炖红烧肉的做法如下：1. 准备食材 将干百叶结浸泡至充分发胀。 五花肉、花椒、八角、葱段、姜片、料酒、冰糖、生抽、老抽、啤酒、豆豉、桂皮、丁香、香叶、魔芋丝等备好。2. 处理五花肉 将五花肉放入冷水中，加入花椒、八角、葱段、姜片和料酒，烧开后撇去浮沫，捞出五花肉备用。3. 煎五花肉 ...
百叶节烧肉的做法
答：首先，确保干百叶结已经充分浸泡并胀发。准备五花肉，将其放入冷水中，加入花椒、八角、葱段、姜片和料酒，烧开后撇去浮沫，捞出备用，这一步骤旨在去腥并提升肉质。接下来，将五花肉放在锅中，用小火慢慢煎至出油，注意控制火候，避免煎焦。加入冰糖，小火溶化，为肉增添色泽和甜味。适量加入料酒，...
红烧肉百叶结的做法有哪些呢?
答：处理五花肉：同样将五花肉切块焯水后备用。炒制肉块：锅中放少许底油，加入姜片和蒜瓣爆香，然后放入五花肉翻炒至变色。加入料酒去腥，再加入生抽和老抽上色。炖煮：倒入啤酒没过五花肉，大火烧开后转小火煨1个小时左右。中途加入百叶结继续炖半小时。收尾：装盘前撒上葱花即可。加入香料的做法 准备食材：...