酸菜最简单的制作方法
答：酸菜最简单的制作方法如下：1. 准备食材： 主要食材：适量芥菜。 容器：4个空瓶。2. 晾晒芥菜： 将清洗干净的芥菜放到阳台晾晒一周左右，注意不要晒得太干。如有阳光直射，晾晒时间可适当缩短。3. 切芥菜： 将晾晒好的芥菜收起来，全部切好放到菜板上备用。4. 装瓶： 根据晾晒芥菜的份量，准备相应数量的空瓶子。 将切好
办粉丝粉条厂能赚钱吗
企业回答：办粉丝粉条厂能赚钱。利润如下：1. 办厂手续利润约10万元 ：前期主要是资质证明、相关部门各类手续:食品生产许可证、工商营业执照。按照规定流程完成办厂筹建的手续，就可以加工生产粉丝粉条了。2. 厂房建设利润约10万元 ：确定好加工规模，小型加工坊还是大型粉丝生产线。由此确定厂房的尺寸和预留粉条机设备进场空间，线路铺设等工作。3. 粉丝机设备利润约10万元 ：粉条加工中，更为重要的就是粉条机设备的选择。大小规模、自动化程度高低不同的粉条机设备，价格差距也很大，生产水平、效益、产量都有明显不同。因此前期的设备了解、设备厂家考察…
你好!固德威薯业设备厂回答你的问题：看是否从红薯原料开始加工还是直接用淀粉做,比如用淀粉做的话有全自动粉丝生产线的是现在销售比较好的,水晶粉丝(条)生产线是根据淀粉的理化特性及淀粉分子的结构特点设计而成,从淀粉入机到成品粉丝出机,为全...
酸菜制作方法家用
答：制作步骤1️⃣ 处理白菜晾晒：白菜对半切开或整颗使用，阳光下晾晒1天，蒸发部分水分（更脆）。清洗：去掉烂叶，用清水冲洗干净，沥干水分。2️⃣ 腌制杀水抹盐：将白菜每层叶片均匀撒上粗盐（根部多抹）。静置：码入容器，压重物，静置6-8小时。白菜变软出水后，倒掉盐水。
富源酸菜如何制作?
答：云南富源酸菜的制作方法主料：大颗芥菜5-6颗。调料：食盐适量、清水适量。辅助器具：密封玻璃罐1个。【制作步骤】步骤1：买回来的芥菜清洗干净。（芥菜的叶子比较大，叶子中可能会藏虫子，买回来要认真的清洗几遍。）步骤2：取一个大锅，烧一锅开水，把芥菜放入水中，浸泡3-5秒中，快速把芥菜捞出来。
东北渍酸菜的制作方法是什么呢?
答：东北渍酸菜的制作方法主要如下：晾晒白菜：将大白菜放置于阴凉处晾晒三至五天，以降低白菜的水分含量，使白菜变软。处理白菜：去除白菜的老帮、老叶以及菜根，并将白菜削好洗净。将处理好的白菜整齐排列于缸内。撒盐腌制：在每层白菜上撒入适量的食盐，确保盐分均匀分布。压实白菜：用重石压实最上层的白...
东北酸菜的制作方法
答：东北酸菜的制作方法如下: 一、传统腌制方法 准备材料:新鲜大白菜、粗盐、腌菜缸、干净的大锅和大盆、一双无油的筷子。 处理白菜:将大白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后用清水洗干净,甩去多余水分。如果缸口较小或者想腌得快一些,可以将白菜竖着剖开成两半。 腌制过程: 在大锅中烧开水,将白菜放入稍微焯烫一...
酸菜是怎么制作的
答：酸菜的制作方法主要包括以下步骤：1. 选材 大白菜：选择个大、心实的大白菜作为最佳原料，确保白菜新鲜无黄叶。 莲花菜：也可以选择皮薄、脆嫩且包得不太紧的莲花菜作为原料。2. 清洗 将选好的白菜或莲花菜用清水仔细清洗，至少洗两次，确保去除表面的污垢、泥土和污渍。3. 预处理 大白菜：洗净后，...
腌制酸菜制作方法
答：腌制酸菜的制作方法如下：1. 选菜 选择大白菜：选择无虫、无病、无腐烂的大白菜，个头较大的为佳，小颗的可用于填缝。 处理白菜：用菜刀去掉大白菜的菜根、蔫黄菜叶和表皮的老菜帮子，然后放在室外晾晒35天，直至白菜外表发蔫。2. 加工 直接入缸：晾晒好的白菜可以直接进缸腌制。 熟腌处理：若...
东北酸菜的制作方法
答：东北酸菜的制作方法如下：准备容器：选择塑料桶、坛子或缸作为腌制容器，注意避免使用铁制或铝制容器，以防化学反应影响酸菜品质。处理白菜：将白菜的老帮去掉，然后整齐地码放在准备好的容器内，尽量把所有空间挤满，以减少氧气接触，有利于发酵。加水加盐：向容器内加满开水，可以适量加一点盐，以增加酸菜的...
腌酸菜的秘方大全
答：腌酸菜是中国各地常见的传统美食，不同地区有不同的做法和风味。以下是一份涵盖多种经典腌酸菜方法的秘方大全，包括东北酸菜、四川泡菜、贵州酸菜等，供你参考：一、东北酸白菜（传统水腌法）材料：大白菜10斤 粗盐（非碘盐）150克 凉开水或矿泉水适量 步骤：处理白菜：白菜对半切开，阳光下晾晒1天脱水...
酸菜怎么腌制制作方法 如何腌制酸菜
答：腌制酸菜的方法如下：1. 选菜： 选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜。 用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶，以及表皮的老菜帮子。2. 热水煮烫： 准备一口大口的大缸，并将其里外洗扫干净。 把选好的大白菜放在50℃左右似开未开的热水中煮烫，煮到表皮发蔫为好。 将煮烫好的白菜拿...