年糕需要蒸多久才熟
答：普通年糕：如果是用糯米粉、黄米面或者粘米粉等制作的普通年糕，通常需要蒸20-40分钟左右才能熟透。比如用糯米粉和粘米粉按一定比例混合制成的年糕，上锅蒸个20分钟左右基本就能达到较好的口感。特殊年糕：对于一些添加了较多配料或制作工艺较为复杂的年糕，可能需要根据具体情况适当延长蒸制时间。例如在年糕中加入了大量的红枣、蜜红豆等
肠粉的做法
企业回答：穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
年糕用开水还是冷水蒸
答：年糕应该用冷水蒸。具体原因如下：受热均匀：蒸年糕一定要冷水上锅，让年糕随着水温的升高，受热均匀，逐渐熟透变软。蒸制时间：水开计时，中火蒸2040分钟，具体时间根据年糕的大小决定。用冷水蒸年糕可以确保年糕受热均匀，口感更佳。
年糕蒸多长时间才凝固呢 年糕蒸多久才凝固完成呢
答：年糕分量较少时：一般需要蒸20到30分钟左右即可凝固完成。年糕分量较多时：基本需要蒸一个小时左右才能凝固完成。注意：蒸年糕时，建议在年糕下放一层白纱布，这样蒸出的年糕会比较黏糯，且没有多余的水分。
年糕用开水还是冷水蒸
答：4. 蒸年糕时，通常在水开之后，使用中火蒸制20至40分钟。年糕熟透的时间取决于年糕的大小和厚度。5. 年糕用冷水蒸制会更加适宜，因为冷水起始状态下，随着水温的升高，年糕能够得到充分的加热。6. 蒸年糕的具体时间需要掌握好，水开之后放入年糕，使用中火蒸制20至40分钟，时间长短视年糕体积而定。7...
年糕用开水还是冷水蒸
答：一般情况下，蒸年糕的时间也要把握好，水开之后，将年糕放上去蒸，用中火蒸20-40分钟左右就差不多能熟了，但是具体的煮制还需要根据年糕的大小决定，体积较大的自然也就蒸的久一些。蒸年糕的方法 首先准备红豆、糯米粉、粘米粉、水、糖等材料，将红豆煮开，倒掉水后加水漫过豆子，往里面加糖，并...
为什么蒸出来的年糕不成形
答：蒸出来的年糕不成型，实际上就是年糕水分太多的缘故，我们在蒸年糕的时候，千万不要直接下锅蒸，要将搅拌好的糕面盖上保鲜膜醒发20分钟左右，等里面的水分被糕面充分吸干的时候再上锅蒸制，这样蒸出来的年糕就不会出现不成型、黏手的状况了。再者年糕是用糯米制作成而成的，本来粘就比较大，若是我们...
蒸年糕多长时间 蒸年糕需要的时间
答：蒸年糕的时间因年糕的分量和类型而异：普通分量较少的年糕：一般需要1个小时以上才能蒸熟。分量较多的年糕：蒸制时间会更长，大约需要3个小时左右。超市买的即食年糕：这类年糕一般是半成品，蒸制时间相对较短，大约需要40分钟左右。但为了确保年糕完全熟透，建议尽量蒸久一点。水开后放入年糕：如果年糕...
年糕蒸还是煮
答：1、年糕蒸、煮都可以。若要蒸年糕，我们只需现在蒸笼底部铺一层湿笼布，然后摆上年糕蒸二十分钟左右即可。若是要煮的话，就可以先把年糕放入清水中浸泡、洗净再倒入锅中熬煮，最后放入青菜、食盐搅拌均匀即可。2、除了蒸、煮这两种烹饪方法可以使用之外，年糕还可以用来煎、炸、炒，我们可以根据自己的...
蒸年糕怎么做好吃又简单
答：普通蒸年糕 材料准备 糯米粉200克、细砂糖50克、温水150毫升、红枣适量（可根据个人喜好添加）。制作步骤 调面糊：将糯米粉倒入一个大碗中，加入细砂糖，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面糊均匀无颗粒，呈流动状。处理红枣：如果使用红枣，可将红枣洗净去核，切成小块备用。蒸制：在蒸锅中加入适量的水...
年糕需要蒸多长时间才能熟
答：蒸年糕的水温建议：冷水上火蒸制即可。这样可以让年糕随着水温升高而受热均匀，逐渐熟透变软，同时还可避免开水入锅出现的烫手现象。蒸年糕底下垫什么：竹帘：在竹帘上抹上一层食用油，蒸熟的年糕不仅不粘连损坏外形，而且还带有竹子香味。垫布：以小密孔设计的透气纱布为佳，避免年糕粘在蒸锅上。叶子：如...