卤鸭腿怎么做好吃
答：盐、鸡精 卤鸭腿的做法 将鸭腿洗净，放锅里，加凉水，为了更好地去腥，加入一大勺料酒，点火加热至沸腾，汆烫几分钟即可 请点击输入图片描述 重新加入温水，放八角一二颗，桂皮一小段、香叶几片，葱段姜片，干红辣椒几颗，放入鸡腿 请点击输入图片描述 老抽、红烧酱油、生抽的比例为1:2:3，为了鸭腿更好的软烂可以加一
鸭边腿的做法
答：鸭边腿洗净，切块，直接买现成的香辣腌料，请点击输入图片描述 直接用香辣腌渍料按比例在鸭腿上撒匀 请点击输入图片描述 肉厚处用竹签扎一下，腌两小时后油炸就很好吃。请点击输入图片描述 用水烫一下，用盐，糖，鸡精，炖肉料，辣椒，花椒，葱姜炖煮，请点击输入图片描述 就是麻辣鲜香的卤鸭腿了...
鸭腿家常烹饪方法
答：1鸭腿切成块，放滚水里烧开去血末，水里面加点料酒去腥2辣椒切小段，姜切片，葱白切段，花椒八角，备用3过滚水后的鸭腿洗净备用4锅里加入适量的油烧热，加入辣椒，葱姜花椒，八角炒香5加入鸭腿翻炒6加入。1主要食材鸭腿葱姜料酒蚝油生抽五香粉孜然粉等2鸭腿去骨去皮切成拇指大小的块3切好的鸭...
卤鸭肉和卤鸡腿哪个热量低?
答：图片来源于网络，转载只为传递信息，无商业用途，侵权请联系本网删除！鸡肉是一种低热高营养的食物。据统计，100克牛肉含310千卡热量，猪肉含307千卡热量，羊肉含176千卡热量，鸭子含183千卡热量，鸡肉含134千卡热量。鸡肉的脂肪含量不高。每100克鸡肉含有23.3克蛋白质和1.2克脂肪，远远低于各种家畜肉。...
不辣的卤菜怎么做
答：步骤 17待快要收汁后，也就是剩一半再少些的卤水后～再加入等同刚开始煮鸡腿一样多的开水，也就是差一点一锅～直到再次收汁儿稍稍粘稠就可以完成出锅了哦～步骤 18出锅～～～步骤 19这个每次1/4－1/3瓶，也一样，如卤得多请根据卤水的用量来做调整～步骤 20完成～步骤 21卤鸭腿步骤 22卤蛋～...
卤菜里放罂粟为什么不抓
答：餐饮行业中,有很多商家为了使食物味道鲜美,会在火锅、麻辣烫、卤制品等的汤料和辅料中添加少量罂粟壳及其水浸物,从而使顾客上瘾、吸引回头客,增加食品销售量。由于法律意识不强,一些小商贩以为罂粟壳不属于有毒有害食品,不会对人体造成什么伤害,且自己添加的量非常少,只是作为调味品添加,认为自己的行为最多只是行政...