泡椒磨芋烧鸭子的做法
答：泡椒磨芋烧鸭子是一道四川地区的传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到广泛喜爱。下面是这道菜的详细做法：一、准备食材 主料 鸭子：选用新鲜宰杀的鸭子，肉质鲜嫩，重量约1.5千克为佳。鸭子需处理干净，去除杂毛，剁成大小适中的块状。磨芋：即魔芋豆腐，挑选质地紧实、无异味的魔芋，个头均匀，约500克，洗净后切
磨芋烧鸭子怎么做
答：1.将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口 2.将魔芋上端从中间的口穿过去 3.魔芋就形成了自然的花结 4.将处理好的魔芋焯水 5.准备好其他的材料，鸭肉剁块， 青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料 6.将锅烧热，下入适量的油，下入大料和姜片煸炒 7.煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒 8.鸭肉煸炒变...
磨芋烧鸭的做法,磨芋烧鸭怎么做好吃,磨芋烧鸭的家常
答：芋头烧鸭的做法 主料 芋头 500g 鸭肉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 花椒 适量 大料 适量 桂皮 适量 江米甜酒 适量 郫县豆瓣 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 白酒 适量 鸡精 适量 步骤 1.芋头。2.芋头削皮。3.鸭肉剁块。4.花椒、大料、桂皮。5.葱姜蒜备好待用。6.江米甜...
磨芋烧鸭子怎么做好吃
答：1.准备好所有材料，魔芋和鸭子都切小块 2.将魔芋洗净切片焯水备用；3.炒锅烧热，放入2大匙的油，放入鸭肉炒变色，炒至微发黄；接着放入郫县豆瓣,加入花椒,料酒、酱油和肉汤烧沸,4.再放入焯好的魔芋;5.加盖转小火烧30分钟左右，烧到鸭肉酥烂、汤汁收干，用盐和糖调味即可.1、1.准备食材，将魔芋...
请问魔芋烧鸭怎么做,?
问：请问魔芋烧鸭怎么做,?我每次做出来的吃起都有点涩,谁能告诉我怎么做比较...
00:34
回答: 德良cF
时间: 2020年09月11日
制作:1)将净鸭去鸭头，颈，翅尖，脚掌，剔去大骨，斩成条；2)水魔芋切成条，放沸水锅内氽两次，去掉石灰味，再漂在温水内；3)炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅；4)再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣，放入鸭条，魔芋条，姜，蒜，绍酒，川盐，酱油烧...
磨芋烧鸭孑的做法
答：魔芋烧鸭子的做法 材料：鸭子一只 魔芋一袋 调料：盐、酱油、白糖、料酒、啤酒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、姜、蒜 制作方法：1、腌制鸭子。鸭子清理干净后，切块，放盐、料酒、姜腌制几个小时或者一个晚上。2、将鸭块捡出姜片，用清水清洗一下。3、锅中加入热水（不等锅开）立刻将鸭块下锅，待水开鸭肉...
魔芋怎么做好吃
答：制作:1)将净鸭去鸭头，颈，翅尖，脚掌，剔去大骨，斩成条；2)水魔芋切成条，放沸水锅内氽两次，去掉石灰味，再漂在温水内；3)炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅；4)再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣，放入鸭条，魔芋条，姜，蒜，绍酒，川盐，酱油烧...
干磨芋烧鸭
问：烧鸭时，什么时候加干磨芋
答：1.鸭肉洗净，切块 2.鸭肉放水里煮一下 3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下 4.放入豆瓣酱、蒜、姜、酱酒、盐和鸭肉一起炒 5.加水，熬约20分钟的时候放过磨芋 6.熬40分钟（水差不多干了）起锅。起锅前放入味精和葱即可 参考资料：http://baike.baidu.com/view/386623.htm ...
磨芋烧鸭怎样做才好吃
答：用料 ：鸭 魔芋豆腐 泡椒泡姜 葱姜 郫县豆瓣 花椒料酒水淀粉 盐胡椒粉酱油鸡精 魔芋烧鸭的做法 魔芋豆腐切成1cm的条，锅内烧开水，将魔芋条下入煮开捞出沥水 鸭子去头、爪、翅、鸭翘及周围的肥油，洗净斩成1cm宽的条，鸭条凉水下锅，加入拍破的老姜、拍破的大葱段，煮开后...
魔芋啤酒烧鸭子的做法
答：1.鸭肉洗净，用料酒，盐，3片姜腌制10分钟。将魔芋切好，煮10-15分钟，捞出备用。准备好生姜，大蒜，干辣椒。美人椒，小米椒切好。2.锅内放油烧热，将腌制好的鸭肉倒入锅内翻炒至水干。将花椒，生姜，大蒜，干辣椒放入锅内和鸭肉一起翻炒至出香味。生抽，老抽，鸡精放入锅内。3.锅内倒入啤酒，...