腐乳肉的正确做法
答：1、五花肉洗净切块备用。2、锅里放水，凉水时就把五花肉放入。3、大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。4、炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。5、再放入葱姜蒜翻炒出香味。6、放入料酒和生抽翻炒均匀。7、加入腐乳汁，翻炒均匀。8、加入没过肉的水，加入冰糖，大火煮开后转中小火炖1小时，最后大火收汁即
腐乳肉怎么做要简单的做法
答：具体步骤：焯水：将五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水以去除血水和杂质。焯水后关火焖五分钟，然后拿出五花肉，洗净表面的血沫，并切成块状。煸炒：热锅热油，先煸香姜片，使姜片的香味充分释放出来。将切好的肉块加入锅中，稍微煸炒一下，使肉块表面微微焦黄，锁住肉香。调味：加入适量的腐乳汁和...
腐乳肉的做法
答：腐乳肉的做法如下：一、材料准备 五花肉：肥瘦相间，适量 腐乳：适量 料酒：适量 生姜：切片，适量 葱：切段，适量 生抽：适量 老抽：适量 白糖：适量 盐：根据个人口味适量添加 二、制作步骤 1. 准备阶段 将五花肉洗净，切成立方块。2. 腌制过程 将腐乳捣碎，均匀涂抹在五花肉块上，确保每一面都覆盖...
公开上海腐乳肉的做法
答：上海腐乳肉的做法如下：所需食材： 带皮五花肉 腐乳汁 盐 姜片 葱段 料酒 大料 桂皮 白糖 鸡精 香油 香菜 制作步骤：1. 准备原料：将五花肉洗净沥干水分，腐乳汁备好，葱切段，姜切片，准备好大料和桂皮。2. 切割肉块：将五花肉切成麻将大小的块，以便于烹饪和入味。3. 焯水：炒锅洗净后置于火上，...
腐乳肉的做法最正宗的做法
答：腐乳肉最正宗的做法如下：材料： 猪肉500克 腐乳2块 生姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 水适量 葱适量 步骤：1. 腌制猪肉：将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，腌制半小时，以便肉块充分吸收调料的味道。2. 准备辅料：腐乳捣成泥，姜蒜切末，葱切段，备用...
扣碗腐乳肉的做法
答：扣碗腐乳肉的做法如下：1. 准备食材 五花肉：在超市购买新鲜的五花肉，洗净后切成两小块。 煮肉调料：八角、葱姜、花椒、盐。 腐乳调料：腐乳、生抽、鸡精。 其他材料：豆腐、葱姜蒜、八角、花椒等作料，以及葱花用于最后装饰。2. 煮肉 在煮锅中放入八角、葱姜、花椒和盐，加入适量的水，将五花肉块...
腐乳肉的做法-腐乳肉如何做
答：季节菜系：春季 腐乳肉讲解：腐乳肉制作步骤:1、五花肉刮去皮上油污，用温水洗净，切成大小适中的方块。葱切成3厘米左右的段，姜用刀拍碎。2、用开水将肉灼一下，灼时水里放几粒花椒，去肉膻味效果更佳。3、五花肉灼水后用冷水冲凉。加腐乳汁、料酒、白糖、老抽拌匀，腌制30分钟，让肉入味。4、将...
公开上海腐乳肉的做法
答：上海腐乳肉的做法如下：一、准备食材 带皮五花肉 腐乳汁 盐 姜片 葱段 料酒 大料 桂皮 白糖 鸡精 香油 香菜 二、处理食材 五花肉洗净后沥干水分待用。 将五花肉切成麻将大小的块。三、烹饪步骤 炒锅洗净后置于火上，倒入适量水。 水温热时放入肉块，进行焯水处理，去除血水和杂质。 焯水后捞出肉块，...
公开上海腐乳肉的做法
答：1、准备食材：五花肉、腐乳汁、盐、姜片、葱段、料酒、大料、白糖、鸡精、香油、香菜。2、做法：准备好带皮五花肉、腐乳汁（腐乳块不用）、葱、姜、八角、桂皮等主要原料；五花肉洗净沥干水分待用。3、捞出稍微晾凉后切成麻将块。4、炒锅洗净，重新置于火上，倒入适量水，水温热时放入肉块。5、放入...
腐乳肉的做法是怎样的?
答：一、准备材料 五花肉（最好选择带皮的，肥瘦相间部分）：500克 豆腐乳：3-4块（根据个人口味可适当增减）生姜：1块（切片）大蒜：几瓣（拍扁或切片）青葱：2-3根（切段）黄酒（料酒）：适量 老抽（或酱油）：适量 糖：少许（用于提鲜和调色）清水：适量（用于炖煮）食用油：适量 盐：适量（视...