木须肉的做法
答:木须肉的做法如下:1. 准备食材 猪里脊肉300克 香葱20克 生姜2克 木耳50克 鸡蛋3个 甜椒适量 生抽3克 香油2克 糖1克 白胡椒粉1克 料酒3克 盐适量 2. 处理肉片 将猪里脊肉切成薄片。 加入生抽、料酒、白胡椒粉、糖、盐等调料,抓匀后腌制10分钟。3. 准备辅料 甜椒切块,生姜切末备用。 木耳需要
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木须肉的做法
答:木须肉的做法如下:准备食材:将猪瘦肉切成长5厘米、宽0.3厘米、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成菱形片。葱、姜切成丝备用。炒鸡蛋:炒锅上火,加油,烧热后加入打匀的鸡蛋液,快速翻炒使鸡蛋炒散...
炒木须肉的做法
答:炒木须肉的做法如下:一、准备食材 猪里脊肉100克 鸡蛋2个 黄瓜半根 黑木耳6朵 料酒、生抽、水淀粉适量 葱、蒜适量 植物油、酱油、白糖、食盐适量 二、腌制肉片 将猪里脊肉切成薄片,加入适量的料酒、生抽和水淀粉,腌制十几分钟,使肉片更加入味且嫩滑。三、准备配菜 将鸡蛋打散备用。 黄瓜切成菱形...
木须肉怎么炒
答:木须肉的炒制方法如下:准备食材:猪里脊肉切薄片,加入料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟,以便入味并使肉质更加嫩滑。鸡蛋打散备用。黄瓜切成菱形片,这样既美观又易于烹饪。黑木耳用温水泡软后洗净,撕成小朵。炒制肉片:锅中油热后,放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,然后盛出备用。这一步是为了让...
木须肉的做法
答:木须肉的做法如下:1. 准备食材: 猪里脊肉300克,切片; 香葱20克; 生姜2克,切末; 木耳50克,提前泡发并撕成小朵; 鸡蛋3个,打散备用; 甜椒1个,切块; 生抽3克; 香油2克; 糖1克; 白胡椒粉1克; 料酒3克; 盐适量。2. 腌制肉片: 将切好的肉片加入生抽、料酒、糖、白胡椒粉和...
山西木须肉的做法
答:山西木须肉的制作方法如下:准备原料:主要原料包括猪肉和木耳。将猪肉切成丝,木耳泡软后也切成丝。腌制猪肉:将切好的猪肉丝用盐、料酒、生抽、淀粉拌匀,腌制10分钟,以便入味。处理木耳:将泡软的木耳丝进行焯水处理,焯水后捞出备用。这一步可以去除木耳的杂质和异味。准备辅料:将葱姜蒜切末备用,...
木须肉做法
答:木须肉是一道经典的中式家常菜,其做法多样,以下是具体步骤:食材准备 主料:精肉(如猪里脊肉)100克、鸡蛋2个、水发木耳50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、洋葱15克。调料:油适量、盐适量、五香粉适量、料酒1小勺、淀粉1/2勺、鸡精1/4勺、酱油、老抽、糖、白醋、葱花、姜末等。食材处理 肉类处理:...
小炒木须肉的家常做法
答:小炒木须肉的家常做法如下:一、准备食材 主料:猪肉、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、木耳。 辅料:蒜、酱油、盐、淀粉、水。二、食材处理 木耳需提前泡发,洗净后备用。 大蒜切末,备用。 猪肉切片,用适量淀粉腌制,以便后续烹饪时肉质更嫩滑。 鸡蛋打散,备用。 黄瓜和胡萝卜切成菱形的片,既美观又易熟。三...
木须肉的做法最正宗的做法
答:木须肉最正宗的做法如下:1. 准备食材 猪里脊肉洗净,切薄片,用食盐、白糖、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。 甜椒切成小块,姜切末,大葱切段。 东北黑木耳25克,泡发12小时以上,洗净去缔摘成小朵沥干水分。2. 炒鸡蛋 锅内放油,烧热后下蛋液,蛋液遇热油膨胀时,快速滑炒两下盛出。3. 炒肉片 锅...
老北京木须肉的正宗做法
答:老北京木须肉的正宗做法如下:1. 准备食材 猪肉切丝:将猪肉切成肉丝,放入适量的蛋清、淀粉、料酒、盐和胡椒粉腌制片刻,以便入味并使肉质更加嫩滑。 葱姜切丝:将葱和姜切成细丝备用。 木耳处理:木耳用清水泡发后洗净,撕成大小适中的块。 黄花菜处理:黄花菜用清水泡发后洗净,切掉两边硬的头。