酱肉大包制作步骤
答：制作酱肉大包的步骤如下：准备馅料：剁肉：准备肥三瘦七的前夹肉，将其剁成小丁，避免剁成末。炒制：生姜切末，煎锅倒入少量油，烧至八成热后加入姜末和肉丁，炒至断生。炖煮：转小火，加入豆瓣酱和甜面酱，加少量水，慢慢炖煮10分钟，至水分收干后取出，冷藏至油脂凝固。和面发酵：和面：面粉过筛后，将酵母用冷水调匀，逐渐
酱肉大包是什么
答：28厘米的蒸笼只放了五个一层,好大个酱肉大包材料:肉丁250克,胡萝卜三根,白酒3克,白糖15克,盐7克,黄豆酱30克,老抽10克做法:1.肉丁加入白酒和白糖以及盐混合腌10分钟,然后锅中放油,倒入肉丁翻炒变色,加入老抽,和黄豆酱煮一会儿2.胡萝卜去皮后切小丁3.倒入肉丁中4.翻炒均匀,过会儿关火。胡萝卜稍软一点会比...
好吃包子馅做法大全
答：- 蒸锅上放好水，摆上包子，盖盖儿，静置20分钟(即二次醒发)。- 开大火蒸15分钟，关火后等待3分钟再掀盖，香喷喷的酱肉包子就出锅喽!3. 酱肉包子 用料：全部包好，包底抹油放蒸锅，或垫玉米叶之类，包子和包子之间留有空隙，主要是防止粘连。盖上锅盖醒发，夏天醒发15分钟左右，初秋冬放温暖处醒...
芹菜粉丝酱肉白菜大包做法大全
答：芹菜粉丝酱肉白菜大包的制作方法如下：一、准备面团 材料：面粉450g、白糖10g、酵母4g、45度左右的温水240ml。 步骤： 1. 将白糖溶入温水中。 2. 将酵母放入温水中，搅拌均匀，活化酵母2分钟。 3. 将酵母水倒入面粉盆中，搅成絮状。 4. 和面约5分钟，直至达到“三光”状态。 5. 用湿纱布...
茄子酱肉大包的做法,茄子酱肉大包怎么做好吃
答：步骤 1 虾仁切碎 2 虾仁和猪肉馅搅拌在一起，加上调料表里的调料，葱姜搅拌 3 茄子切丁，撒盐腌制出水并挤干水分 4 炒锅放油，放入搅拌好的猪肉馅，炒上色，可以适当加点老抽，颜色更好 5 加入茄子丁，加一碗水，大火烧开，小火熬制20分钟左右，酱肉馅就做好了 6 面粉加酵母粉发酵至两倍大，...
酱肉包的做法
答：14、解馋当数酱肉大包子蒸好后，掀开锅先吃个烫烫的一口咬下去，爆汁溅油的酱香肉香，充充盈盈的满足吃过一次能惦记很久，尤其自己包的在家做酱肉大包，馅料可随意少少加了点香菇木耳胡萝卜荤素搭配。15、导读酱肉包子含有丰富的碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的...
怎么做好吃,梅干菜酱肉大包的家常做法
答：3、大火加热炒锅中的油，加入熟的五花肉碎和姜末，翻炒1分钟，调入酱油。改中火，调入白胡椒粉和白砂糖，翻炒1分钟。4、最后将甜面酱放入炒锅里翻炒均匀，迅速将酱肉馅离火，盛出晾凉备用。5、发好的面团分成小面团，逐个擀成大饺子皮的大小，把酱肉馅包入其中成小包子。6、大火加热蒸锅，每笼包子...
怎么做包子的方法与步骤 包子的做法
答：【酱肉冬笋大包 子】我从老厨师那里得到这个秘方后，每到冬天都要蒸几回，酱香浓郁又解馋。主材：中筋面粉400克，酵母4克，温水220克，冬笋1个，胡萝卜一根，五花肉400克，调料：大葱半棵，姜1块，八角2颗，桂皮1块，香叶2片，干红辣椒1个，草果1颗，盐适量，酱油适量，老抽少许，水适量，淀粉50克...
包子酱肉馅的做法
答：用料 水 适量 猪肉 50克 白糖 3克 酱油 适量 油 适量 醋 一小勺 酱肉包子馅的做法 猪肉剁馅，木耳（或者香菇）泡发，切碎。（这个季节的笋子也可以，先出水，再切碎）加榨菜颗颗（细些），红苕粉，水，白糖，木耳（或者其他拌菜）搅拌均匀，热锅加油，放拌好的肉馅。炒熟，加...
酱肉包子怎么做?
问：我在上海的新亚大包吃的,至今难忘,谁可以告诉我他的做法!我将感激不尽!
答：正宗酱肉包子做法 原料：五花肉、五香熏干、面粉 调料：老抽（酱油）、八角、花椒、盐、鸡精、酵母 做法：1、将五花肉过开水焯一下，再放入凉水中，加老抽（酱油）、八角、花椒、盐、鸡精，水没过肉即可，先大火烧开后小火炖1小时（不用炖得太烂，熟了即可），捞出放凉备用。2、将五香熏干放入炖...