家庭版茶叶蛋的家常做法
答：锅中加水（能没过鸡蛋），放入茶叶、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、盐、冰糖，大火煮开转小火煮5分钟，让香料出味。放入敲好的鸡蛋，小火炖煮20-30分钟，关火后浸泡至少2小时（隔夜更佳，越久越香）。小贴士：1. 茶叶选择：红茶色泽红亮不苦涩，绿茶或乌龙茶也可，但味道偏苦。2. 咸度调整：卤汁可以稍咸一点
家常煮茶叶蛋的方法 竟然如此简单,茶香浓郁,特别香,学会再也不用买着...
答：食材用料：鸡蛋8个、生抽20克、老抽15克、红茶5克、冰糖20克、盐10克、八角3克、香叶1克、桂皮5克、小茴香5克 制作过程：1、首先我们先提前将鸡蛋煮熟，将煮熟的鸡蛋表皮压碎一下，如图所示。2、在锅中倒入水和准备好的红茶叶，如图所示。3、同时在锅中倒入生抽，如图所示。4、继续倒入老抽，为了...
家常煮茶叶蛋的方法 如何煮茶叶蛋
答：煮茶叶蛋的方法如下：一、准备材料 鸡蛋：15~20个新鲜鸡蛋。茶叶：10克绿茶。香料：一块桂皮、两个八角、一小把花椒、5~6片生姜。调味料：生抽、老抽、白糖、孜然粉。二、煮鸡蛋与准备料汁 清洗鸡蛋：将鸡蛋洗净，放入锅中加冷水。煮鸡蛋：煮开后继续煮5分钟左右，至蛋白凝固。冷却鸡蛋：将煮好的...
茶叶蛋的家常做法大全
答：锅中加入适量水，放入茶叶、八角、丁香、陈皮、草果、甘草。倒入酱油、盐和糖，大火烧开后转小火煮10 - 15分钟，使香料的味道充分释放出来。卤制鸡蛋 放入剥好壳的鸡蛋，小火慢煮20 - 25分钟。煮好后让鸡蛋在卤汁中浸泡一段时间，最好过夜，这样五香茶叶蛋会更加美味。（三）原理 香料作用原理：...
自制茶叶蛋的家常做法
答：以下是自制茶叶蛋的家常做法：所需材料 鸡蛋若干（根据个人需求准备，建议一次多做几个，因为茶叶蛋可以保存一段时间，方便随时食用）红茶茶叶适量（红茶的香气浓郁，能更好地为鸡蛋赋予独特的风味。一般每3 - 4个鸡蛋用2 - 3克茶叶即可，如果喜欢茶味更浓，可以适当增加茶叶用量）八角2 - 3颗（八角...
家常煮茶叶蛋的做法
答：家常煮茶叶蛋的做法如下：材料： 鸡蛋6个 茶叶适量 酱油适量 八角2个 桂皮1块 水适量 步骤：1. 煮鸡蛋并敲壳：先将鸡蛋用水煮熟，然后捞起。用勺子轻轻敲碎鸡蛋壳，注意不要把鸡蛋敲破，以便入味。敲好的鸡蛋放在一旁备用。2. 煮茶汤：将适量的茶叶、八角、桂皮和适量的酱油放入一个锅中，加入...
家常茶叶蛋做法
答：家常茶叶蛋的做法如下：材料： 鸡蛋6枚 茶叶袋23个 酱油适量 料酒适量 水适量 姜适量 步骤：1. 煮鸡蛋：鸡蛋放入锅中，加入适量水，大火煮开后调小火煮10分钟。2. 冷却剥壳：将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中浸泡510分钟，然后剥壳备用。3. 准备茶叶：准备茶叶袋23个，剪开取出茶叶备用。4. 调制卤料...
五香茶叶蛋的家常做法
答：做法：1. 鸡蛋倒入冷水中煮开，大火煮10分钟，煮后立即放入冰水中浸泡3分钟至蛋凉透，捞出后用叉子轻轻敲裂蛋壳，但不要裂太多，尽量让茶水能渗透进去。2. 香料洗净备用。3. 在锅中倒入足够的水，加入酱油、老抽、料酒、香料和盐，烧开后放入茶叶，煮开后关火，让茶叶泡20分钟左右待茶水颜色变深...
家常煮茶叶蛋的做法
答：1. 选用20个土鸡蛋，清洗干净表面。2. 把鸡蛋放入锅中，加水至淹没鸡蛋，大火煮沸后转中火，续煮8分钟。3. 煮好后，将鸡蛋捞出浸入冷水中2分钟。4. 轻轻敲打蛋壳，使其出现裂纹，可用两个鸡蛋相碰或用硬物轻敲。5. 准备香料：放入5颗八角、一片桂皮、4个干辣椒、6片香叶、一些花椒，以及10克...
茶叶蛋的家常做法
答：茶叶蛋的家常做法如下：所需食材： 鸡蛋12个 茶叶50克 老抽3勺 生抽2勺 盐适量 冰糖适量 水适量 五香粉适量 制作步骤：1. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中煮熟，然后放入冷水中冷却，便于剥壳和后续操作。2. 敲蛋：用叉子在煮熟并冷却后的鸡蛋表面轻轻敲一些碎纹，注意不要敲得太多，以免影响味道和外观。...