南瓜饼最正宗的做法
答:1. 处理南瓜:南瓜去皮切薄片,蒸锅上汽后蒸15分钟至软烂,倒掉蒸出的多余水分(关键!避免面团太湿)。趁热加白糖压成泥,搅拌均匀。2. 和面:分次加入糯米粉,边加边搅拌至成团(不粘手即可,切勿过度揉搓)。若面团太粘可少量加粉,太干则加少许温水。3. 整形煎制:取小块面团搓圆压扁成饼(约1cm厚),可裹一
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2024-07-12
回答者:衡泰信科技
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怎么做南瓜饼家常做法
答:制作南瓜饼的家常做法如下:准备南瓜:将南瓜去囊,切成大块,然后隔水蒸熟。制作南瓜泥:趁热将蒸熟的南瓜捣成泥状。在南瓜泥中加入适量的黄油和糖。待黄油和白糖完全融化后,进行下一步。和面:在南瓜泥中分次加入糯米粉,边加边搅拌,直至糯米粉和南瓜泥充分混合成面团,且面团不粘手为止。制作南瓜...
南瓜饼的18种家常做法
答:南瓜饼的18种家常做法如下:红豆南瓜饼:南瓜蒸熟捣成泥,加入面粉和油揉成面团,内馅用红豆泥,煎熟即可。南瓜土豆饼:南瓜泥和土豆泥混合,加入面粉、食盐和料酒,揉成面团后煎熟。蜜汁南瓜饼:南瓜泥和面粉混合,加入蜂蜜、白糖、盐和牛奶,揉成面团后煎熟,再刷上蜂蜜。南瓜蛋黄饼:南瓜泥和面粉...
怎么做南瓜饼家常做法
答:制作南瓜饼的家常做法如下:准备南瓜:将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。制作南瓜泥:趁热将南瓜捣成泥,并加入适量的黄油和糖。混合糯米粉:在南瓜泥中分次加入糯米粉,直到黄油和白糖全部融化,且糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。制作面饼:将南瓜糯米面团分成若干个小剂子。用手将剂子按压...
南瓜饼的做法家常做法
答:制作南瓜饼的家常做法来啦,超简单哦!蒸南瓜:先把南瓜去皮切片,然后放进微波炉蒸笼里,高火转上10分钟,南瓜就变得软软糯糯的啦!做南瓜泥:蒸好的南瓜趁热用勺子压成泥,加点白糖进去,南瓜泥就变得甜甜的啦!和面:准备好糯米粉和白砂糖,南瓜泥和糯米粉按1:1左右的比例来,一点一点地加糯米粉...
南瓜饼的6种家常做法
答:南瓜饼的6种家常做法包括:爱心南瓜饼:将南瓜蒸熟后压成泥,加入糯米粉、面粉、吉士粉和白糖和成面团。用心形模具压成形,粘上面包屑后入油锅炸至两面金黄。香煎绿豆沙馅南瓜饼:南瓜蒸熟后压成泥,与糯米粉揉成面团。包入绿豆沙馅后压扁,粘上白芝麻,在煎烤锅中煎熟。香煎南瓜饼:南瓜蒸熟后压...
如何做南瓜饼冷了不硬 家常南瓜饼应该怎么做
答:食材:南瓜400g、糯米粉400g、白砂糖适量。做法:(1)把南瓜削皮去瓤,然后切成片,上锅蒸个10分钟。(2)取出后将南瓜压成泥,加入糯米粉和白砂糖搅拌均匀,揉成面团。(3)接着把面团分成小份,揉成小面团,然后压平成饼胚。(4)锅中烧热油,下入南瓜饼胚开始煎,煎至两面金黄即可。
家常南瓜饼做法大全
答:南瓜饼是一种常见的家常美食,制作方法多样。以下为你介绍几种:普通南瓜饼做法 材料准备:南瓜、糯米粉、白糖、食用油。制作步骤:先将南瓜去皮去瓤,切成薄片,上锅大火蒸 15-20 分钟,用筷子能轻松插入即可,然后取出放凉备用。把放凉的南瓜放入盆中,用勺子压成南瓜泥,加入适量的白糖,搅拌均匀,...
南瓜饼的家常做法
答:南瓜饼用料 南瓜 适量 糯米粉 500克 豆沙 300克 面包糠 适量 超酥软的南瓜饼的做法 将黄南瓜洗净切块上锅蒸,不用切皮,蒸熟后的南瓜皮跟肉会自动分离。将蒸熟后的黄南瓜取出锅放凉,温度跟体感温度差不多。准备一个干净的盆,倒入糯米粉,再将去皮的黄南瓜放入糯米粉里,切记不能一...
烙南瓜饼的家常做法
答:先把南瓜洗个澡,把皮和里面的瓤都去掉,然后切成小块块。就像给南瓜做个小手术一样。把南瓜块放到电饭煲里隔水蒸熟,可以用筷子戳戳看,如果能轻松戳穿,那就是熟啦!蒸熟的南瓜要趁热用勺子碾成泥,这时候的南瓜泥就像金色的泥巴一样,软绵绵的。加入糯米粉,糯米粉的量要刚刚好,让面团不粘手...