老式玉米面贴饼子做法 老式玉米面贴饼子怎么做
答：1、主料：玉米面200克。2、辅料：酵母粉3克、小苏打1克。3、玉米面放入酵母粉混合。4、加水，用筷子搅拌疙瘩。5、抓捏成团。6、盖保鲜膜发酵2个小时左右。7、然后在发好的面团里加入少许小苏打抓捏均匀，做成一个个小圆饼。8、摆入不粘锅，不放油，小火煎。9、煎大约3分钟，底部定型有点焦黄的时候，倒入适量水。10、盖盖，小火焖十分钟左右。1...
东北老式玉米面贴饼子制作方法是什么 东北老式玉米面贴饼子制作方法是啥...
答：原料：玉米面300克、水200克、酵母3克、碱约1.2克。1、将酵母融于100克清水，倒入面粉中；2、再一点点加入清水，用筷子搅拌至面粉与清水完全融合，呈松散状；3、用手将面粉揉合成面团；4、用手背将面团压平，盖上盖子或保鲜膜，放在温暖处发酵1.5-2个小时；5、发酵好的面粉稍稍鼓起，呈蜂窝状...
死面玉米面贴饼子做法
答：死面玉米面贴饼子做法步骤如下：1、将适量的玉米面粉倒入不锈钢盆中，边搅拌玉米面边浇开水，拌到无千粉即可。2、小火烧热锅，抓一把面，双手合在一起团一下，将面团轻轻拍扁。3、将揉好的玉米面团拍饼贴在锅边。4、饼子四边变色的时候，放适量的清水盖上锅盖。5、反复放二次水，饼子全部变色就...
老式玉米面贴饼子做法
答：老式玉米面饼的操作步骤：1、细玉米面称好，放盆里，浇入刚刚烧开的水，搅至无干粉。2、加白面。3、搅拌均匀。4、一点一点加入凉水。5、和成柔软的面团。6、均分成四等分，一个团约90克。7、这时预热锅，不放油。8、取一个面团开始擀饼，其他三个用塑料袋或别的东西扣起来，以防风干。9、撒...
贴饼子玉米面怎么和面
答：准备玉米面贴饼子的材料和工具：玉米面50克、面粉200克、李纯胡小米面50克、酵母4克、白糖20克、鸡蛋1个、牛奶130克、玉米油10克、温水。按照步骤和面：1. 将玉米面、面粉、小米面和白糖混合均匀。2. 将4克酵母溶解在10克温水中。3. 打入一个鸡蛋，加入10克玉米油。4. 慢慢倒入酵母液和牛奶，...
玉米面贴饼子怎么做
答：准备蒸锅：在这一个小时里，你可以把蒸锅里放上凉水，再铺好蒸布，等着玉米面醒好。做饼子：等玉米面醒好后，把它们揉成面团，再按成一个个可爱的小饼子。上锅蒸：把饼子们都放到蒸锅里，摆好后就可以开火啦。等水开了，蒸汽呼呼地冒出来，再蒸上20分钟，就可以关火，享用美味的玉米面贴饼子...
东北玉米面贴饼子的做法
答：东北玉米面贴饼子的做法 1.用大勺取五勺玉米粉,一勺白面,拌匀备用。2.取小半酵母粉加一勺白糖用35度左右的温水化开，浇入玉米面粉中搅拌，洗净手搓揉，水不够可以继续加温水。3.揉成光滑的玉米面团，蒙上保鲜膜，置于温暖处醒发1小时左右，可以闻到一股发酵的酸味。用一点水化开少许小苏打，继续揉...
老式玉米面贴饼子做法
答：老式玉米面贴饼子的做法如下：准备材料：将玉米面、莜面、麦片混合均匀。和面：一边加开水，一边用筷子搅拌，直至看不到干粉。待面团稍凉后，用手揉匀成光滑的面团。制作贴饼子生坯：揪一块面团，揉圆后拍成扁片，形状可根据个人喜好调整。煎制：凉锅放油，将贴饼子生坯放入。开小火，煎至两面金黄即...
玉米面贴饼子怎么做?
答：玉米面贴饼子的制作方法如下：首先，准备好原料：玉米面、少量的白面、适量的糖分、和小苏打。将玉米面与白面混合，加入温水搅拌成颗粒状，然后加入小苏打水和少许糖分，揉合成面团。将面团分成小块，捏成饼状，贴在锅边，锅中的水已经烧开。盖上锅盖，用中火烧约15分钟，待饼子熟透后，用铲子小心地将...
玉米面贴饼子怎么做?
答：1.把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状,加入小苏打水、少许糖精和成团,将锅中放水烧开。将面团分成若干份,将每一份捏成饼状,贴在锅边,盖严,用中火烧15分钟,用铲子铲下来即可食用。 2.原料: 胡萝卜一个、鸡蛋两个、面粉、玉米面,盐、鸡精,小葱。 3.胡萝卜擦丝,小葱切细段,鸡蛋、面粉加水调成面糊,其中...