番茄烧牛肉怎么烧又好吃又嫩
答：加入适量的热水，没过牛肉即可。注意一定要加热水，因为加冷水会使牛肉的肉质变紧，影响口感。大火烧开后，撇去表面的浮沫，转小火慢炖。盖上锅盖，炖煮约1 - 1.5小时，直到牛肉变得软烂。如果喜欢更入味的口感，可以适当延长炖煮时间，但要注意观察火候，避免汤汁烧干。炒制番茄酱 另起锅，锅中倒入少许食用油，油热后放入洋葱丝煸炒
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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番茄烧牛肉的做法
答：烹制步骤：1. 准备食材： 将牛肉洗净，改刀切成小方块。 番茄去蒂洗净，投入烫水中浸泡片刻，剥皮后改刀成月亮块。炸制牛肉：锅坐火上，烧热后加植物油500克，烧至五六成热。将切好的牛肉投入油锅中炸至表面微黄，捞出沥油。这一步可以锁住牛肉的汁水，使成品更加鲜嫩。炖煮牛肉：锅内留底...
番茄烧牛肉如何做
答：番茄烧牛肉的制作方法如下：准备材料：牛肋条肉500克，记得挑那种肉质鲜嫩的哦；姜末25克，给牛肉加点姜味更香；植物油500克，用来炸牛肉；料酒50克，去腥增香；蚝油100克，让味道更浓郁；番茄200克，选那种红彤彤的，汁水多的；清酱50克，上色提味；食盐5克，适量调味；葱段25克，增香去腥；草果1...
番茄烧牛肉做法
答：番茄烧牛肉的做法如下：准备食材：牛肉适量，番茄若干，葱段、姜片、料酒、食盐等调味料备齐。炒制牛肉：炒锅放油，待油烧到五六成热时，将切好的牛肉块放入锅中。中火翻炒牛肉，直至其表面呈现金黄色。炖煮牛肉：在锅内加入清水，水量以刚好淹过牛肉为宜。加入葱段、姜片和适量的料酒。放入适量的食...
番茄烧牛肉的做法?
答：1. 将5个番茄顶部切十字花刀，放入开水中烫2分钟，去皮后一分为二，去蒂切片，再改刀成小块，备用。2. 洗净牛腱肉，切成1厘米见方的块。加入1/4勺小苏打、半勺盐和适量黄酒，抓匀腌制10分钟。3. 将腌制好的牛肉冷水下锅，加入几片姜。水开后撇去血沫，捞出洗净。4. 准备如上图所示的小料...
番茄烧牛肉如何做
答：番茄烧牛肉的制作方法如下：一、准备材料 牛肋条肉500克 姜末25克 植物油500克 料酒50克 蚝油100克 番茄200克 清酱50克 食盐5克 葱段25克 草果1枚 二、处理牛肉 将牛肉洗净，切成小方块。三、烹饪步骤1. 炸牛肉：锅烧热后，加入植物油，烧至五六成热时，将切好的牛肉投入油锅中炸至表面变色，...
西红柿烧牛肉怎么烧
答：三、烹饪步骤1. 起锅烧油：在锅中加入适量的油，待油热后准备下一步操作。2. 爆香葱姜：放入切好的生姜片和葱段，略炒出香味。3. 加入西红柿等调料：加入切好的西红柿块和大料，以及适量的番茄酱，翻炒均匀。4. 加入牛肉块：将牛肉块倒入锅中，继续翻炒均匀，使牛肉块裹上西红柿的汁液。5. ...
西红柿烧牛肉怎样做才好吃
答：步骤一：牛肉拍打后切块，加入料酒、姜，用冷水下锅，轻焯一下备用；步骤二：温油，加入葱花出香；步骤三：放入去皮切小丁的西红柿翻炒；步骤四：放入适量番茄酱炒至稠厚；步骤五：放入焯好的牛肉翻炒；步骤六：倒入清水，大火煮沸，放入黑胡椒粉、酱油、蚝油、盐、糖，盖上锅盖小火煮5分钟；步骤七...
番茄烧牛肉的做法
答：1、牛肋条肉500克、姜末25克、植物油500克、料酒50克、蚝100克、番茄200克、清酱50克、食盐5克、葱段25克、草果1枚。2、烹制方法：将牛肉洗净，改刀切成小方块。锅坐火上，烧热，加植物油500 克，烧至五六成热，将切好的牛肉投入油锅中炸过，锅内留底油，注人清水（以淹过肉为宜），加入调料...
番茄烧牛肉的做法最正宗的做法
答：番茄烧牛肉是一道经典的中式菜肴，以其酸甜可口、肉质酥烂而广受喜爱。以下是一份较为正宗的做法：一、食材准备 主料 牛肉（牛腩或牛腱子肉为佳）500克 番茄（选用成熟度高、肉质饱满的）3 - 4个 辅料 洋葱1个 生姜1块 大蒜3 - 4瓣 八角2 - 3个 桂皮1小块 香叶2 - 3片 花椒适量 料酒2勺...