青鱼怎么做能不腥
答：处理青鱼要仔细：青鱼要先洗净泡水里解冻，趁着没完全化开，赶紧把内脏和腮清理干净，还有鱼腹上的黑膜，那可是腥味的大来源，得好好洗掉。处理完后得多洗几遍，直到没血水为止。腌制青鱼去腥味：在鱼身上划几刀，撒上盐，记得要均匀哦，连刀口、鱼腹、鱼头里都不能放过。再倒点料酒，切几片姜放进鱼肚里，腌制二十分钟，腥味就跑
炖青鱼怎么做 制作炖青鱼的方法
答：将青鱼处理干净，然后在鱼身内外均匀涂抹鸡蛋液，备用。煎鱼：将抹好鸡蛋液的青鱼放入锅中，用油正反两面煎至金黄色。炖鱼：将煎好的鱼锅中倒入之前调好的调料，然后加入足够的水。盖上锅盖，用中火炖煮大约20分钟，直到水分耗干即可出锅。注意事项： 在煎鱼时，要确保鱼身均匀受热，避免煎焦。 炖鱼...
青鱼的做法大全有哪些 在家怎么做青鱼
答：一、红烧青鱼段 做法： 锅置旺火上烧热，放入少量油。 油热后下青鱼块稍煎，加入葱段、姜末、酱油、料酒、糖，稍烧一会。 加沸水一勺，加入剁椒，转小火将鱼烧熟。 用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可。二、青鱼土豆饼 做法： 土豆去皮切成大块，在锅中煮熟捞出，压成泥。
青鱼怎么样做没有腥味 买回来的青鱼怎么处理
答：1.青鱼的做法非常多，水煮或翻炒等都可以，如果喜欢吃辣，可以放多一点辣椒，做成酸菜鱼，口感会更好。2.如果想吃清淡一点，可以用油，但少放一些调味料。http://m.haoshilao.com/xuexi/ 清蒸青鱼做法：将500g青鱼解冻后，加两勺料酒，一勺生抽，三滴鱼露，5g白胡椒粉，鱼肉上面放姜片和葱段，锅...
十多斤的大青鱼的做法
答：1、材料：青鱼、八角、花椒、葱、姜、辣椒、盐、白酒。2、将八角、花椒、葱、姜、辣椒等香料用碗装好，倒入白酒100毫升。3、大青鱼宰杀后，切成大块，用盆装好。4、往切好的大青鱼上抹上粗盐，均匀涂抹在每一块上。5、将八角、花椒、葱、姜、辣椒等各类香料撒入，按摩。6、按摩后静置，接着将...
卤青鱼怎么做
答：卤青鱼的制作方法如下：切块：先把青鱼中段准备好，然后每6到7厘米斜着切一块，这样鱼块大小适中，容易入味。炸鱼：给鱼块加点酱油和黄酒拌一拌，让它们先腌个味儿。接着烧热油锅，把鱼块一块块放进去，小火慢炸到金黄色，外表变得松脆就可以捞出来啦！熬卤汁：在炸鱼的同时，另一边也得动起来。
青鱼怎么做好吃,青鱼的做法大全
答：青鱼好吃的做法有以下几种：一、家常炖青鱼 做法： 1. 青鱼掏腹洗净，在鱼身两面用刀各斜开四口以便入味。 2. 打散一个鸡蛋，将鱼沾满蛋液。 3. 准备调料：葱段、姜片、蒜片、花椒、大料、酱油、白醋、白糖、料酒、盐、鸡精拌匀。 4. 锅里放油烧热，把沾过蛋液的鱼放入锅内两面煎至...
煎青鱼应该怎么做?
答：青鱼去鳞、去内脏，清洗干净。可以用刀在鱼身两侧划几道口子，方便入味。用厨房纸巾将鱼身表面的水分擦干，防止煎的时候溅油。2. 腌制青鱼 在鱼身上均匀撒上少许盐和白胡椒粉，涂抹均匀。加入1汤匙料酒和1汤匙生抽，放入姜片和葱段，腌制15-20分钟，让鱼入味。3. 煎鱼 热锅，倒入适量食用油，油稍微...
青鱼怎么做好吃?青鱼的家常做法大全
答：步骤：1. 青鱼处理干净，斩成块状备用。2. 锅中加油热后，放入葱姜蒜爆香。3. 加入青鱼块，煎至两面微黄。4. 倒入料酒、生抽、老抽，加入白糖和适量清水。5. 盖上锅盖，小火慢炖至汤汁浓稠，加盐调味即可。二、清蒸青鱼 材料：青鱼、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、食用油。步骤：1. 青鱼处理洗净...
青鱼怎么做简单又美味?
答：红烧青鱼 红烧青鱼是一道色香味俱全的家常菜。先将青鱼处理干净，切段备用。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，捞出备用。锅中留底油，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，放入番茄酱或豆瓣酱炒出红油，然后加入适量的水、料酒、糖、盐、酱油调味。将煎好的鱼段放回锅中，大火烧开后转小火炖煮20分钟...