雪菜黄豆的做法
答:做法:1、将黄豆泡一夜,沥干水份;2、将雪菜切碎,放葱姜末少许;3、锅内烧热油,炒香葱姜,下雪菜和干辣椒翻炒一分钟,加入黄豆炒匀;4、加水与材料齐平,倒少许生抽,加一点盐;5、用大火烧开,中小火焖至汤汁收干,撒少许香油拌匀。保存:放保鲜盒冷藏。
雪菜黄豆的做法
答:烹饪过程简单易行,首先需要将黄豆浸泡一夜,充分吸水膨胀后,沥干水分备用。接着,将雪菜切碎,加入少许葱姜末提味。锅内烧热油,炒香葱姜后,下雪菜和干辣椒快速翻炒一分钟,使其香气四溢。随后加入黄豆,一同炒匀。此时加水与材料齐平,倒入少许生抽调味,根据个人口味加适量盐。用大火烧开,随后转为...
雪菜黄豆的做法
答:1、雪里蕻有些咸所以我用清水泡了十分钟,如果不介意咸的话可以清洗几遍即可。2、黄豆用水泡发就行,我是提前一晚泡上的,我用的精肉如果用五花肉会更好一些,雪里蕻、小米辣、肉、葱姜切末。3、热锅凉油烧热油至六七分热,放入肉末煸炒变色倒入辣椒葱姜炒出香味,再放入雪里蕻和黄豆。4、全部都放...
雪菜黄豆的做法
答:雪菜黄豆的做法如下:准备黄豆:将黄豆泡一夜,确保黄豆充分吸水膨胀,之后沥干水份备用。处理雪菜:将雪菜切碎,并加入少许葱姜末以增添风味。炒制:锅内烧热油,先炒香葱姜,然后下雪菜和干辣椒翻炒一分钟,使雪菜的香味充分释放。加入黄豆,与雪菜一起翻炒均匀。调味与炖煮:加水至与材料齐平,确保水...
雪菜黄豆的做法
答:雪菜黄豆的做法:1.黄豆泡一夜,沥干水份备用。2.雪菜切碎,葱姜末少许。3.锅内烧热油,炒香葱姜,下雪菜和干辣椒翻炒一分钟,加入黄豆炒匀。4.加水与材料齐平,倒少许生抽,加一点盐(不要多,雪菜本身就比较咸)。5.盖盖大火烧开,中小火焖至汤汁收干,撒少许香油拌匀。一次可以多做一些,放...
雪菜炒黄豆是如何制作的?
答:雪菜炒黄豆是一道美味的菜肴,其原材料包括黄豆250克,雪菜100克,干红辣椒25克,鸡精、白糖各5克,料酒1克,芝麻油、植物油适量。制作过程如下:首先,将黄豆泡发,洗净,雪菜洗净后攥干,切成段。接着,将锅内倒入适量植物油,烧热后放入干红辣椒炸香,再将雪菜放入翻炒。随后,加入黄豆、白糖、料酒...
家常菜雪菜炒黄豆该怎么做?
答:雪里蕻(雪菜):100克 大蒜:2瓣 姜:适量 食用油:适量 盐:适量 鸡精或味精:少许(可选)料酒:1小勺(可选)白糖:少许(可选)【步骤】黄豆提前准备:需要将黄豆提前浸泡,一般建议浸泡6-8小时或者隔夜,这样可以使黄豆更容易煮熟,也能更好地吸收调味料的味道。煮黄豆:将浸泡好的黄豆放入锅...
黄豆凉拌雪菜——润肠通便补气血
答:黄豆凉拌雪菜所需材料 主要食材雪里蕻、黄豆、盐、鸡精、香油 做法 1将雪里蕻清洗干净,切碎;黄豆用冷水浸泡一会儿。2将雪里蕻和黄豆放入沸水锅中焯水至熟,装盘。3调入香油、盐和鸡精,将雪里蕻和黄豆搅拌均匀即可。功效与作用 雪里蕻具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。黄豆具有健脾...
雪菜炒黄豆——滋补气血润肠通便
答:1雪菜用清水漂洗干净,切小段;黄豆洗净,泡一夜,煮熟;干辣椒去蒂除籽,切段。2炒锅置火上,倒油烧热,放入辣椒段炒香,放入雪菜段、酱油炒匀,加少许水、黄豆稍焖,出锅前撒上葱花即可。雪菜炒黄豆的功效与作用 雪菜具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。黄豆具有健脾开胃、...
黄豆雪菜节瓜汤功效
答:黄豆雪菜节瓜汤的功效显著,主要体现在清热消暑和健胃生津上。雪菜,北方人称其为“雪里蕻”,是叶用芥菜经过腌制的美食。每100克雪菜富含2.4克蛋白质,还含有适量的脂肪、碳水化合物、粗纤维,以及钙、铁等多种矿物质和维生素。在广东人的煲汤习俗中,雪菜常常被用来增加汤的风味并促进食欲,其营养价值...