排骨炖豆角的做法简单又好吃
答:1、葱姜蒜,少许。豆角切段3cm,土豆切成长块。2、锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。3、放入排骨翻炒,一直到肉稍紧缩,排骨两端的骨头露一些出来,再放一勺糖、一勺老抽(上色)、一勺料酒、花椒粉,胡椒粉少许烧开的热水100ml,没过排骨多一点,然后放豆角小火炆大概30分钟。熄火加入葱段,盛碟。
排骨炖豆角的做法
答:排骨炖豆角的做法如下:食材准备:排骨、豆角、生姜、大葱、蒜、食用油、八角、生抽、料酒及适量盐。预处理食材:将豆角清洗干净,切段。生姜切片,大葱葱白部分切片,蒜切末。排骨块洗净后,焯水去血水,沥干备用。炒制过程:起锅烧油,油温适中时放入蒜、葱白、姜和八角,翻炒出香味。加入排骨块,大火...
排骨炖豆角怎么做好吃
答:1、土豆、排骨、豆角过油待用;2、用花椒八角把油炸香;3、下排骨,加酱油翻炒;4、加入适量的温水,然后用中小火下土豆;5、倒入豆角,待汁快收干时下豆角焖制;6、盖上盖子小火焖5分钟左右;7、大火收汁,出锅装盘即可食用。
排骨炖豆角怎么做好吃
答:1. 焯水处理:将排骨冷水下锅,大火烧开后撇去浮沫,捞出排骨,这一步是为了去除排骨中的血水和杂质。2. 炖煮排骨:将焯水后的排骨放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖。期间加入姜片和葱段提味。3. 加入豆角:当排骨炖至七成熟时,加入豆角继续炖煮。豆角的加入不仅增加了菜肴的口感...
排骨炖豆角怎么做
03:26
回答: 笑密人3
时间: 2020年11月18日
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家常排骨炖豆角做法
答:家常排骨炖豆角的做法如下:一、准备食材 主料:排骨、豆角辅料:葱、姜、干辣椒、八角、蒜瓣、花椒调料:老抽、酱油、料酒、耗油、糖、盐、鸡精、小苏打(可选)二、处理食材 排骨焯水:将排骨放入锅中,加入几粒花椒、3个葱段、3-4片姜片,以及一大勺料酒,去除血沫。豆角处理:将豆角放入洗菜盆里...
排骨顿豆角怎么做
答:做法:1、切葱姜蒜,少许。锅内倒油,炒葱姜蒜,出香味。2、加一勺糖,一勺老抽,下排骨炒,直到排骨两头骨头露出来,加开水,多过排骨,放豆角。3、加一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,放葱丝再炖。4、约半小时即可食用,喜欢炖得更熟可多炖一会。家常菜做法一:原料...
排骨炖豆角怎样做好吃
答:将排骨焯水去血沫,这一步能够去除排骨中的杂质和腥味,让菜肴更加鲜美。炖煮过程:将处理好的排骨和豆角一起放入锅中,加入适量的水。煮开后转小火慢炖20分钟左右,期间可以适量加入盐和酱油等调料,根据个人口味进行调整。注意火候的控制,避免过炖导致排骨和豆角变得过于软烂,影响口感。收汁装盘:待...
排骨炖豆角怎么做
答:1.排骨洗净,冷水下锅,加入姜片,料酒煮出血末,捞出洗净备用。2.调料汁:两勺生抽,半勺老抽,料酒一勺,蚝油两勺调匀。3.热锅少油放入排骨煎到表面微黄,倒入料汁炒匀。加入一大碗清水,加入八角桂皮香叶,大火烧开,小火炖到排骨软烂。4.豆角下锅炸到表面起泡,下到排骨锅,加一小勺盐炖到汤汁半干即可,留一点...
排骨炖豆角怎么做好吃简单做法
答:第一步,首先把买来的豆角撕去它两头的筋,接着用刀切长段,大概一个常规的豆角切两段,把红辣椒洗干净,切成丝,生姜和大蒜切片。接着开火热锅,锅里放入适量的凉水。第二步,然后把排骨放进去放入姜片,葱和料酒,把排骨的血水煮出来,然后把排骨捞出来,沥干水。接着开火热锅,放适量的猪油,...