酱焖林蛙的做法
答：酱焖林蛙的做法来啦，超简单哦，跟着我一起来做吧！准备林蛙：先把活蹦乱跳的林蛙们一个个摔晕，然后温柔地从它们的小嘴里取出内脏，再剥去外皮，剁掉小爪子。记得要用线绳把它们扎好，再仔仔细细地洗干净哦。煮林蛙：在锅里加点鸡汤，放入花椒、八角、葱段和姜片，烧开后煮个5分钟。然后把捆好的林蛙放进去，用小火慢慢煮15分钟。煮好后
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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酱焖林蛙的做法 酱焖林蛙怎么做
答：1、先将每个活林蛙（蛤士蟆）摔晕，从嘴处取出内脏，剥去皮，剁去爪，然后用线绳扎好、洗净。2、勺内加鸡汤，放入花椒、八角、葱段、姜片烧开煮5 分钟，放入捆好的林蛙，用小火煮15 分钟捞出，头朝外，腹朝上摆在盘内呈圆形。3、勺放熟猪油烧热，下大酱炒开，加醋、白糖、味精，再将林蛙推...
酱焖林蛙的做法 酱焖林蛙怎么做
答：酱焖林蛙的制作方法如下：准备林蛙：将活林蛙摔晕，从嘴部取出内脏。剥去外皮，剁去爪子。用线绳将处理好的林蛙扎好，确保形状整齐，并清洗干净。初步烹饪林蛙：在锅中加入鸡汤，放入花椒、八角、葱段和姜片，烧开后煮5分钟。将捆好的林蛙放入锅中，用小火煮15分钟。煮好后捞出林蛙，头朝外、腹朝上...
酱焖林蛙的做法,酱焖林蛙怎么做
答：酱焖林蛙的做法步骤 1 炒勺放熟猪油烧热，下辣椒、大酱炒开，加醋、白糖、味精等调料，再将林蛙推入勺内，小火焖；开锅后放入土豆。2 焖之15分钟左右，汤汁剩1/5 时，勾芡、大翻勺，滴入香油托入盘内，中间放一撮香菜。
酱焖林蛙酱焖林蛙的做法
答：要制作酱焖林蛙，首先处理新鲜的活林蛙。操作步骤如下：1. 用适当力度将每个蛤士蟆摔晕，然后小心地从嘴巴处取出内脏，剥去蛙皮，剪去爪子。接着，用线绳将处理好的蛙肉绑紧，确保干净无余。2. 在锅中加入鸡汤，加入花椒、八角、葱段和姜片，烧开后煮约5分钟。接着，将捆好的林蛙放入锅中，用小...
林蛙怎样做才好吃
答：酱焖林蛙 准备材料：活林蛙、小土豆、东北黄酱、酱油、老抽、盐、小葱、姜、蒜等。制作步骤：先将活林蛙清洗干净，烧一锅水，将林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。接着油热后放入姜片爆香后捞出，放入切好的土豆块煎至出香味，加入黄酱翻炒。随后加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的...
酱焖林蛙风味特点
答：酱焖林蛙，以其独特的风味在东北地区享有盛誉。林蛙，因其形似青蛙，又名蛤士蟆，主要产地分布在吉林长白山区及黑龙江和内蒙古的部分地带。每年春季，它们会在4月下旬至9月底的时节，离开水面，选择在阴湿的山坡草丛中栖息，此时的林蛙最为肥美，据说它们以人参苗为食，因此富含大补气血的营养。特别值得一...
酱焖林蛙菜谱介绍
答：最后，味精2克调和整体口感，香油10克和淀粉(玉米)15克则负责让酱汁更加浓稠，使得林蛙的质地酥烂，入口即化。酱焖林蛙的独特之处在于其酱红色泽，咸鲜的口感，让人一试难忘。这道菜色香味俱全，营养丰富，无论是家庭聚餐还是宴请宾客，都是上佳选择。快来尝试一下这道东北特色美食，感受其独特的...
林蛙家常做法
答：酱焖林蛙 所需食材：林蛙、黄豆酱、葱姜蒜、花椒、大料、五花肉、干辣椒、酱油、白酒、蚝油、盐、胡椒粉。制作步骤：将林蛙用开水烫死，注意不要过度烫煮，以免破坏其口感。倒油放入花椒粒，炸香后捞出花椒粒，再放入切成小块的五花肉，小火煎至出油，然后加入葱姜蒜和干辣椒炒香。接着倒入适量的...
酱焖林蛙的正宗做法,酱焖林蛙怎样做才好吃的做法步骤
答：酱焖林蛙的做法步骤 1. 先把林蛙洗净，烧开一锅水，把洗净的林蛙焯水，外皮有点变白捞出，用凉水泡一下，然后控净水，待用。2. 锅内放油，先放八角、蒜瓣、香其酱或农家大酱爆香，放十三香、料酒、食醋少许，放葱段、冰糖、小红辣椒。3. 把焯好的林蛙放到锅里，加开水刚没过林蛙即可，小火...