红烧鸡翅怎么烧才好吃
答：1. 预处理鸡翅 去腥：鸡翅洗净后，用牙签在表面扎小孔（方便入味），冷水下锅加姜片、料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干。擦干水分：下锅前用厨房纸吸干表面水分，避免煎的时候溅油，也能让鸡皮更酥香。2. 炒糖色（关键！）冷锅放少许油，加入冰糖/白糖，小火慢慢熬至融化，变成琥珀色（注意别烧焦，否则会发苦）。快速
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
红烧鸡翅最正宗的做法
答：正宗红烧鸡翅的做法如下：所需材料： 鸡翅中12个 生姜一块 葱一根 料酒适量 老抽适量 生抽适量 糖一勺 盐适量 清水适量 食用油适量 制作步骤：1. 准备材料：将鸡翅中洗净备用，生姜和葱分别洗净切片备用。2. 煎鸡翅：在热锅里放油，放入鸡翅煎至两面金黄色，然后捞出备用。注意火候控制，避免鸡翅煎...
红烧鸡翅怎么做的简单点的做法
答：步骤：1、将鸡翅用水冲洗干净。2、煮锅中放入凉水，放入鸡翅，料酒，煮2分钟。3、葱切段，姜切片。4、将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水。5、在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。6、用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。7、煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小...
红烧鸡翅的正确方法
答：1. 准备好所需食材。2. 鸡翅中洗净后在背面划几道口子方便入味，如果不追求颜值可以在正反面都划几道。3. 小葱切成长一点的葱段、姜切小片、大蒜也切成片状。4. 锅中放少许食用油，然后将鸡翅排放锅中，鸡翅上的水分可以用厨房纸擦干，以免溅油。5. 小火将鸡翅两面煎成焦黄色，要经常翻面，以免...
红烧鸡翅最简单的做法
答：1、鸡翅洗净后在鸡翅正反面轻轻切两三刀，切葱，姜丝，装碗备用，准备好花椒，八角，香叶。2、锅内凉水加鸡翅，开始加热，水开后把浮沫盛出来，然后把鸡翅盛出来，装碗备用。3、另起锅，锅热加油，加冰糖熬成深色下鸡翅，翻炒几下加葱，姜、花椒、八角、香叶，翻炒均匀，加料酒，加酱油，加老抽...
红烧鸡翅怎么做的简单点的做法
答：步骤一：将鸡翅用水冲洗干净，确保每个角落都干净无污。接下来，煮锅中放入凉水，加入鸡翅和料酒，煮2分钟。这个步骤可以有效去除鸡翅的腥味，为接下来的烹饪打下良好的基础。步骤二：葱切段，姜切片，备用。将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，并轻轻沥去水分。这一步非常关键，可以有效防止烹饪过程中鸡翅...
红烧鸡翅最正宗的做法
答：要做出正宗的红烧鸡翅，需要以下材料：材料：鸡翅中12个 生姜一块 葱一根 料酒适量 老抽适量 生抽适量 糖一勺 盐适量 清水适量 食用油适量 做法：1. 将鸡翅中洗净后备用，生姜和葱分别洗净切片备用。2. 在热锅里放油，放入鸡翅煎至两面金黄色，备用。3. 然后倒掉多余的油，放入料酒，生姜和葱翻炒...
红烧鸡翅怎么做好吃 红烧鸡翅的做法
答：1、用料：鸡翅10只、葱白1段、姜5片、独头蒜2头、八角1个、香叶2片、桂皮1小段、冰糖1小把、生抽1勺、老抽1勺、盐小半勺。2、鸡翅洗净在清水中浸泡两个小时去掉血水，期间换两次水，捞出沥水备用。3、准备香料和葱姜蒜，热锅凉油，放入八角、香叶和桂皮小火炒出香味。4、下入葱、姜、蒜继续...
红烧鸡翅正宗的做法
答：1、原料：鸡翅中500g，葱，姜，八角1个，桂皮1小块，油2汤匙，老抽小1汤匙，生抽4汤匙，冰糖2小块。2、鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份。3、锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，加入葱姜翻炒均匀，倒入老抽和生抽均匀上色。4、倒入开水没过鸡翅，加八角、桂皮，大火烧开，转中火...
红烧鸡翅的做法家常 红烧鸡翅怎么做
答：红烧鸡翅的家常做法如下：1. 准备调味料并炒糖色 步骤：将所有调味料掰碎，放入调料袋中备用。在油锅内放入一两白糖，用中火翻炒，直到白糖融化、起泡、泡沫消退，最后变成金黄色。 注意事项：炒糖色时要控制火候，避免糖色炒焦。2. 煎鸡翅 步骤：将洗干净的鸡翅放入炒好的糖色中，中火翻炒，直到...