酥鱼的做法
答：酥鱼的做法如下：一、原料准备 主要材料：鲫鱼数条 配料：白菜、胡萝卜、大葱、姜、蒜 调料：醋、大料、花椒、白糖、酱油、香油、料酒、精盐 二、处理食材 将鱼放在清水中去腥味，然后除鳞、开膛、去鳃、去内脏，洗净控干。 白菜洗净控干，胡萝卜切条，大葱切段，姜和蒜切片。三、分层摆放 在锅底平放几根
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
酥鱼的正宗做法 正宗酥鱼的做法介绍
答：正宗酥鱼的做法如下：1. 准备材料： 鲜鲫鱼200克 大葱10克 邯郸料酒15克 香油10克 红辣椒3个 养神汤100克 植物油500克 酱油50克 食盐50克 食醋100克 糖50克 2. 腌制鱼肉： 将鱼洗净后沥干水分，放入碗中。 加入食盐和料酒，拌匀后腌制半小时。3. 炸制鱼肉： 炒锅置于旺火上，倒入植物油，待...
酥鱼怎么做好吃又简单做法
答：一、烤箱版酥鱼 材料 鱼：可以选用草鱼、鲫鱼等肉质鲜嫩的鱼。以一条500克左右的草鱼为例，将鱼处理干净，去除鳞片、鱼鳃和内脏，用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。调料：盐1 - 2小勺（根据个人口味调整）、黑胡椒粉1小勺、料酒1 - 2汤匙、姜1块（切成片）、蒜3 - 4瓣（切成末）、橄榄...
酥鱼怎么做
答：酥鱼的做法如下：准备食材：主角是500克的鲫鱼哦，还有姜50克、大蒜50克、桂皮2克、茴香粉2克这些香料，别忘了料酒、酱油、醋、香油各75克，白砂糖要100克呢，大葱得250克来提味。清洗鲫鱼：先把鲫鱼刮得干干净净的，这样吃起来才放心嘛。切好配料：大葱切段，姜和蒜切片，这些都准备好，待会儿就要...
酥鱼怎么做-酥鱼的做法
答：儿童食谱酥鱼的做法：1、炒锅烧热，少放些油，将鱼一条条地煎，我怕沾锅，所以在鱼身上拍了些干面粉，这样煎出来鱼形完整好看。2、将煎好的鱼放在高压锅里，放姜片，蒜头，大料，鸡精，再加入盐，生抽，老抽，料酒，一点点糖。最关键的地方到了，要多多地放醋! 不要担心味道太酸，醋有助于...
超市买的酥鱼怎么做 小酥鱼的做法
答：1、食材：小黄鱼700克，葱、姜、蒜各适量，生抽、盐、料酒各适量，食用油适量。2、将冷冻的小黄鱼洗干净，将鱼鳞、鱼内脏，清洗干净。待用。3、将葱、姜、蒜分别剥好，切好。待用。4、将洗干净的小黄鱼放在大碗中，再放盐、生抽、料酒、和切好的葱、姜、蒜，用筷子将鱼和料拌均匀，腌制30...
酥鱼的做法?
答：酥鱼的做法如下：准备材料：1000克新鲜的带鱼，洗净后去骨，切成适当大小的段，沥干水分备用。葱姜蒜和3个红辣椒，洗净切好备用。炸带鱼：在热油锅中，将带鱼炸至初步定型，捞出备用。提高油温，再次炸带鱼至边缘酥脆，捞出静置。炒香料：锅中留少许底油，加入4颗大料，小火炒出香味。放入切好的葱姜...
家常酥鱼的做法
答：家常酥鱼的做法如下：一、准备食材 带鱼300g 料酒6ml 酱油6ml 醋4ml 盐6g 冰糖10g 花椒3g 姜3g 葱4g 八角1个 二、处理食材 将带鱼除去内脏，清洗干净，备用。三、腌制带鱼 在一个碗中放入清洗好的带鱼，加入料酒、酱油、醋、盐、冰糖、花椒、姜、葱和八角，腌制10分钟，让带鱼充分吸收调料的味道...
骨酥肉烂酥鱼做法配方
答：以下是传统 骨酥肉烂酥鱼 的详细做法和配方，特点是鱼骨酥软、鱼肉入味，老少皆宜。关键在于长时间焖煮和醋的软化作用。食材准备（以2斤鲫鱼为例）1. 主料：小鲫鱼（或小黄花鱼）2斤（约10条，选肉薄刺多的鱼更佳）。2. 辅料：葱段、姜片、大蒜各50克 干辣椒5-6个（可选）八角2颗、香叶2片、...
酥鱼的正宗做法
答：酥鱼的正宗做法如下：一、准备材料- 鲜鲫鱼200克- 大葱10克- 邯郸料酒15克- 香油10克- 红辣椒3个- 养神汤100克- 植物油500克- 酱油50克- 食盐50克- 食醋100克- 糖50克（参考信息中未提及糖的具体使用，但可根据个人口味适量添加）二、腌制鱼肉- 将鱼洗净后沥干水分，放入碗中。- 用食盐和...