毛豆到底怎么吃最好
答：1. 盐水毛豆（经典做法）做法：毛豆洗净，剪去两端（方便入味）。锅中加水，放入毛豆、盐、八角、花椒、干辣椒等香料，煮沸后转中小火煮10-15分钟（喜欢软烂可延长）。关火后浸泡2小时更入味，冷藏后风味更佳。特点：咸鲜开胃，是夏季下酒菜或零食的首选。2. 凉拌毛豆 做法：毛豆煮熟后过冷水沥干。加蒜末
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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凉拌毛豆怎么做好吃
答：3. 拌毛豆：将沥干的毛豆放入大碗中，加入蒜末和小米椒。倒入调好的料汁，搅拌均匀，确保每颗毛豆都裹上调料。如果喜欢香菜，可以撒上一些香菜末。4. 腌制入味：将拌好的毛豆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟至1小时，让毛豆充分吸收调料的味道。5. 装盘享用：从冰箱取出凉拌毛豆，装盘即可食用。小...
毛豆怎么做才好吃
答：做法：1. 毛豆用盐水搓洗，剪掉两头（更入味）。2. 锅中加水，放入毛豆、3-4勺盐、1个八角、10粒花椒、2个干辣椒，大火煮开。3. 转中小火煮8-10分钟（喜欢软烂的煮久些）。4. 关火后泡在汤里30分钟再捞出，更入味。关键点：剪两头、煮后浸泡、别盖锅盖（保持翠绿）。2. 凉拌毛豆（酸辣...
凉拌毛豆的做法(你也可以在家自己做)
答：凉拌毛豆的做法如下：一、准备食材 主料：毛豆适量。 调料：食盐适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角2个，花椒适量，桂皮1小片，干辣椒适量，生抽适量，香叶3片，白糖少许，辣椒油适量，芝麻油适量。二、处理毛豆 将毛豆放入加有精盐1小匙的淘米水中浸泡并反复搓洗，然后用流动清水漂洗干净。 沥...
凉拌毛豆怎么做好吃 凉拌毛豆做法
答：凉拌毛豆好吃的做法如下：凉拌毛豆的制作步骤如下：准备毛豆：在淘米水中加入精盐1小匙，将毛豆放入浸泡后反复搓洗，再用流动清水漂洗干净。沥水后，用剪子剪去毛豆两头尖角备用。煮毛豆：锅内注入清水，放入毛豆、八角、香叶、桂皮，再加入精盐1匙。大火煮开后，继续煮3分钟左右即可捞出。冷却毛豆：准备...
凉拌毛豆的具体做法是什么?
答：凉拌毛豆是一道简单又美味的家常菜，特别适合夏季食用。以下是凉拌毛豆的具体做法：材料：毛豆 300克 大蒜 3瓣 生姜 1小块 香葱 适量 干辣椒 2-3个（可选）花椒 适量 生抽 2汤匙 香醋 1汤匙 白糖 1茶匙 盐 适量 香油 1茶匙 食用油 适量 做法：1. 处理毛豆：将毛豆用清水洗净，剪去两端的尖角...
凉拌毛豆的做法及配料
答：做法步骤：1. 处理毛豆：毛豆用盐水搓洗表面绒毛，清水冲洗干净。用剪刀剪掉毛豆两端（方便入味）。2. 煮毛豆：锅中加水，放入毛豆和所有香料（八角、干辣椒、香叶、花椒），加1勺盐。大火煮沸后转中火煮8-10分钟（喜欢脆的煮8分钟，软糯的煮10分钟）。捞出毛豆立即过冷水或冰水（保持翠绿色和脆嫩...
凉拌毛豆应该怎么做?
答：凉拌毛豆的做法：1，把毛豆清洗几遍之后，用盐水浸泡15分钟左右。用剪刀把毛豆两端的尖尖剪掉，这样是为了让毛豆在煮的过程中更入味。2，锅里加入适量水覆盖毛豆，倒入食用盐。食用盐尽量多放一些，后期味道会更好。倒入适量的生抽酱油，不需太多。倒入一些红辣椒、生姜片和葱，这样是为了让毛豆在煮的...
毛豆怎么做好吃
答：毛豆好吃的做法有以下几种：凉拌毛豆：将辣椒、蒜、姜切末。毛豆洗净，在沸水中煮熟，捞起后放入凉水，沥干水分。将辣椒、大蒜、姜末洒在毛豆上，依次倒入醋、生抽、耗油以及香油调味。五香毛豆：将毛豆与八角、甘草、水、盐、味精一起煮5分钟。捞起过冷水沥干备用。放入粗黑胡椒粉、香油、蒜、香菜等调料...
毛豆怎么做 凉拌毛豆的做法
答：凉拌毛豆的做法 用料：毛豆一斤 / 生抽一大勺 / 香醋小半勺 / 葱姜蒜/ 蚝油小半勺 / 麻辣鲜少许(可有可无)/芝麻油辣椒油少许 / 盐 / 食用油 / 花椒干红椒 做法：1.提前洗切好葱姜蒜(全都切碎末)2.毛豆用水冲洗干净，接一盆水加上一勺盐浸泡十到十五分钟，然后用手稍稍搓洗毛豆上面的...