买的熟的烧鸡怎么做好吃
答：- 做法：鸡肉去骨切块，腌制后挂上鸡蛋、团粉和水混合的糊，油炸至金黄，再冷却后油炸一次至熟透，食用时蘸花椒盐。3. 油淋鸡 - 材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐 - 做法：鸡肉处理干净，腌制后油炸至熟，再用热油浇淋至表皮酥脆，切块后配以花椒盐食用。4. 锅烧鸡 - 材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、
土豆烧鸡做法
答：土豆烧鸡是一道经典的家常菜，鸡肉鲜嫩，土豆软糯，酱香浓郁。以下是详细的做法：材料准备（2~3人份）主料 鸡腿/鸡块 500g 土豆 2~3个（中等大小）辅料 生姜 3片、大蒜 3瓣、干辣椒 3个（可选）八角 1颗、香叶 1片（可选）青红椒 各半个（配色，可选）调料 生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 1勺...
烧鸡的家常做法
答：香菇烧鸡 食材准备 鸡肉500克、香菇10朵、姜片5片、蒜3瓣、葱2根、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、鸡精适量、冰糖适量、八角2个、桂皮1小块、香叶2片。做法步骤 处理食材：鸡肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥后捞出沥干；香菇泡发后洗净，在表面划十字花刀。煸炒鸡...
怎么烧鸡 家常烧鸡的做法
答：家常烧鸡的做法如下：1. 准备食材： 鸡仔800克 葱15克，切段 姜20克，切片 蒜20克，切丁 盐15克 味精10克 白糖20克 老抽10克 生抽10克 蚝油20克 大料10克 花椒10克 桂皮10克 香叶10克 草果10克 小茴香10克 料酒30克 2. 处理鸡仔： 将鸡仔洗净，放入锅中煎炸至表面金黄，捞出备用。3....
正宗烧鸡的做法步骤
答：烧鸡的做法有很多种，以下是一种比较正宗的烧鸡制作步骤：准备材料 三黄鸡一只（约2-3斤），生姜3-5片，葱段3-5段，料酒3汤勺量，盐10克，麦芽糖70克，大红浙醋40克。处理鸡肉 将鸡宰杀洗净后，盘好造型。把蜂蜜300克放入盆中，加入温水200克将蜂蜜化开，然后再加入淀粉30克调匀，备用。将盘好...
老式烧鸡的做法和配方
答：5、配料：精盐160克、冰糖30克、高度白酒20克、（味精30克、鸡精20克，可以不用）。6、皮水：温水250克、蜂蜜25克。7、将两只淘汰蛋鸡清理干净，冲洗一下，备用。8、将清水8斤，姜片20克、桂皮6克、八角5克、香叶3克、花椒2克放入锅中，大火烧开，小火煮10分钟，关火放凉，备用。9、将处理好...
正宗烧鸡的做法
答：正宗烧鸡的做法有很多种，下面提供几种常见的做法：板栗烧鸡：食材：三黄鸡1只、板栗250克，还有适量的冰糖、花椒、八角、姜等调料。步骤：先将三黄鸡切块并焯水，然后煸炒鸡块至微黄。接着，炒香调料，加入番茄酱、生抽、冰糖等煮开，再放入鸡块和板栗焖煮，最后大火收汁即可。土豆烧鸡：食材：半只...
老式烧鸡的做法和配方
答：老式烧鸡的做法和配方如下：准备主料：淘汰鸡2只，大约5-6斤重，要选那种肉质紧实、有嚼劲的哦。腌制鸡胚：腌料：清水8斤、姜片20克、桂皮6克、八角5克、香叶3克、花椒2克，大火煮开后小火煮10分钟，放凉后，把处理干净的鸡胚放进去腌制1-2小时。准备皮水：皮水：温水250克加上蜂蜜25克，搅动...
烧鸡的正宗做法是什么?
答：烧鸡是一道传统的中式菜肴，其做法多样，因地区而异。这里介绍一种较为通用的家常烧鸡做法：准备材料：整鸡一只（约1.5公斤）生姜一块（切片）葱几根（切段）料酒适量 生抽酱油适量 老抽酱油适量 白糖适量 八角、桂皮等香料适量 盐适量 鸡精或味精适量（可选）水淀粉少许（用于勾芡）香油少许 青红椒各...
烧鸡的做法,烧鸡怎么做
答：烧鸡的做法 一、准备食材与调料 1. 整鸡一只，尽量选用肉质细嫩、骨血香浓的品种。2. 姜片、葱段适量。3. 酱油、料酒、盐、白糖适量。4. 八角、香叶、花椒等香料少许。二、烹饪步骤 1. 鸡的处理 先将鸡清洗干净，去除内脏，然后用料酒和盐抹遍鸡的全身，稍作腌制，以便入味。2. 腌制 将处理好的...