清蒸鲩鱼块怎么做
答：1、主料：鲩鱼肉一块。辅料：葱2根，姜适量，香菜2根，花生油适量，蒸鱼豉油适量。2、鱼块清洗干净，在鱼背上划上几刀。3、葱和香菜切成段待用，姜片切成丝，铺在鱼块上。4、烧开水，放入鱼块大火蒸3-4分钟，关火再虚蒸3分钟。5、出锅后铺上葱段香菜段，然后淋上滚油，再加入适量蒸鱼豉油即可。
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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鲩鱼怎么做简单又好吃?
答：清蒸是鲩鱼的经典做法之一，能够最大程度地保留鱼肉的原汁原味。首先，将鲩鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着，将鱼放在盘中，撒上适量的盐、姜片和葱段，腌制10分钟左右。之后，将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。最后，取出鱼，淋上预先调好的酱...
鲩鱼怎么做好吃
答：把鲩鱼洗干净切小块，油豆腐一分为二。热锅放油，加姜片，小火煎鱼至底面金黄，再放酱油翻身。加点水、鸡粉、糖，煮到鱼快熟时加油豆腐，最后放葱段，让油豆腐吸满酱汁就好啦！清蒸鲩鱼块 鱼身上划几刀，用盐腌30分钟。姜切丝，葱撕成丝，蒜剁碎备用。腌好的鱼放上姜丝，蒸20分钟。取出鱼，倒...
鲩鱼有哪些好吃的做法分享?
答：清蒸鲩鱼 清蒸是最能保留鱼肉原汁原味的做法。将鲩鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用厨房纸吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。然后撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小调整时间）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。红烧鲩鱼 红烧鲩鱼色...
鲩鱼怎么做好吃
答：制作步骤： 1. 将鲩鱼洗净并稍微切小，油豆腐一分为二。 2. 热锅放油，加入姜片，小火放鱼煎至底面金黄。 3. 翻面后，加入酱油，再加入水、鸡粉、糖调味。 4. 待鱼基本全熟后，加入油豆腐，煮至酱汁被吸收，最后放入葱段即可。二、清蒸鲩鱼块 准备食材：鲩鱼1块、姜2片、葱1根、酱油...
鲩鱼的做法
答：清蒸鲩鱼的做法如下：主要原料： 鲜鲩鱼1尾 猪板油丁20克 熟火腿片10克 水发香菇片10克 笋片10克 干虾6只 制作步骤：1. 准备食材：将鲩鱼治净，去除内脏和鳞片，然后用开水略氽，以去除鱼腥味，之后洗净备用。2. 切花刀并配料：在鱼身两面剞成柳叶花刀，以便更好地入味。接着，从刀口处相间放...
鲩鱼的做法
答：清蒸鲩鱼的做法如下：准备材料：鲜鲩鱼1尾猪板油丁20克熟火腿片10克水发香菇片10克笋片10克干虾6只葱段、姜片适量料酒适量香油适量处理鲩鱼：将鲩鱼治净，即去除内脏、鳞片等，然后用开水略氽，以去除腥味和杂质，洗净后备用。切花刀并配料：在鲩鱼两面剞成柳叶花刀，以便更好地入味。从刀口处相间放上...
鲩鱼怎么做好吃
答：二、清蒸鲩鱼块。1、准备食材：鲩鱼1块、姜2片、葱1根、酱油2勺、食盐4克、植物油3勺、蒜2瓣。2、用刀在鱼身上划几刀，然后用盐涂在鱼块上，腌制30分钟。3、姜切丝、葱切段后把它撕成丝，蒜头剁碎备用。4、腌制好的鱼，放上姜丝，再放在蒸锅上开蒸20分钟左右。5、蒸好的鱼取出，倒出多余...
清蒸鲩鱼怎么做入口即化,10分钟上桌的清蒸鲩鱼?
答：清蒸鲩鱼只需要四个步骤，10分钟即可端上餐桌，肉嫩味鲜，入口即化，而且还是合适三高人群的家常美食。原料：鲜活鲩鱼1条约1斤半左右（刚好够三口之家一餐吃的）。辅料：橄榄油30克，蒸鱼豉油150克，葱白50克，香菜50克，生姜50克，蒜瓣50克。准备工作：先把鲩鱼杀好治净，生姜切片。做法步骤：1、...
脆肉鲩的做法有哪些?
答：清蒸是鲩鱼最常见的做法之一，能够保留鱼肉的原汁原味。首先将鲩鱼处理干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。接着将姜片、葱段放入鱼腹中，撒上适量的盐、料酒腌制10分钟。将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，蒸熟后撒上葱花、香菜，淋上热油，即可食用。红烧脆肉鲩 红烧脆肉鲩是一道...