酸菜烧鸭的制作方法
答：酸菜烧鸭的制作方法如下：一、准备食材 主料：鸭1500克，酸白菜150克。 调料：姜10克，小葱15克，淀粉25克，八角2克，盐5克，猪油60克，酱油50克，香油15克，甜面酱15克，大蒜30克，料酒30克，胡椒粉5克，白砂糖5克，味精3克。二、处理食材 干拔鸭毛，绒毛拔不净时用小火燎去。
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烧鸭加什么酸菜好吃又简单
答：1. 将整鸭洗净后剁成块状，放入锅中，加入足够的水烧开，焯水去腥。捞出后冲洗干净。2. 锅中加入清水，放入葱姜片、适量盐和料酒，再放入焯水后的鸭块。3. 开火，将鸭块烧开后转小火慢慢炖煮，约30分钟至鸭肉变烂熟。4. 酸菜处理：先将酸菜泡水浸泡片刻，冲洗去泥沙，再用清水漂洗干净。5. ...
酸菜烧鸭制作材料
答：要制作美味的酸菜烧鸭，所需的主料包括一只重达1500克的鸭子，以及150克的酸白菜，这些是不可或缺的基础食材。调料方面，我们需要准备10克的姜片，为菜肴增添一丝辛辣的香气；15克的小葱，增添菜品的清新口感；25克的淀粉（蚕豆）用于勾芡，使汤汁更加浓稠；2克的八角，为菜肴增添独特的香味；5克的盐，...
酸菜烧鸭做法
答：另取一铁锅，倒入熟猪油，烧至五成热，放入酸菜炒香，再加入50毫升鲜汤，焖煮一会儿后，将酸菜均匀铺在碗底。然后将焖煮过的鸭块重新放回旺火的锅中，用湿淀粉勾芡搅拌均匀，倒入装有酸菜的碗中。最后淋上香油，撒上胡椒粉，一道酸菜烧鸭就完成了。
酸菜烧鸭的做法,酸菜烧鸭怎么做好吃,酸菜烧鸭
答：1.主料：酸菜、鸭腿辅料：菜籽油、盐、姜、辣皮子、花椒粒、老抽、料酒、草果 2.把鸭洗净切块 3.酸菜洗洗切块，姜切片、辣皮子洗洗切段 4.鸭块下开水煮开捞起 5.热锅凉油，下鸭块翻炒出水分出香味，加料酒小火炒到鸭皮微微发卷 6.加老抽翻炒均匀上色 7.加草果、花椒粒、姜、辣皮子翻炒出...
有什么好吃的鸭肉方便菜?
答：一、酸菜烧鸭 原料：鸭腿、酸菜、朝天椒、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒。做法 1.备好所需原料。2.将酸菜和朝天椒洗干净，然后切成小块和末。3.用砍骨刀把鸭腿砍成若干块状，姜切块。4.汤锅烧一锅沸水，倒入鸭块，将血水煮出，捞起。5.炒锅放入油加热，倒入蒜姜片炒香，倒入鸭块、料酒、酸菜、...
烧鸭腿焖酸菜的做法,烧鸭腿焖酸菜怎么做好吃
答：2.吊起鸭腿滴干水份，放入烤箱用150度烤30分钟，用蜂蜜与醋的比例＝2：1用来擦鸭的表皮做脆皮鸭。中途擦几次。3.酸菜是爸爸在老家泡的，菜是姐夫的哥种的，绝对是靓菜。4.酸菜洗净切丝，烧鸭腿垛件，热窝加油爆香姜蒜加入烧鸭炒，再加入酸菜炒几下加少量水慢火焖20分钟加入蚝油糖调味即可。
鸭肉炒什么好吃
答：一般比较常见，但是酸菜炒鸭肉也是很不错的，进行酸菜烧鸭制作前我们需要准备以下材料：鸭肉炒什么好吃？新鲜的洗净拔毛的鸭子，葱姜蒜各少许，盐少量，料酒少许，鸡精少量，花生油少许。步骤一：先把鸭子焯水，.这样做的目的是为了去除鸭子的膻味和血腥味，同时也是为了让鸭子更干净。步骤二：另用一个炒锅...
鱿鱼虾,酸菜笋片鸭,孜然双脆,酸萝卜烧鸭肉怎么做?
答：酸萝卜烧鸭肉 材料：鸭肉800g 酸萝卜1个 泡青椒2个 泡小米椒5个 油30ml 盐2g生姜8g 八角1个 料酒20ml 生抽酱油20ml 鸡粉1g 做法 1.新鲜剁块的鸭肉准备。2.用料酒水浸泡30分钟。3.各式配菜准备。4.浸泡出血水的鸭肉，清洗干净沥水。5.酸萝卜，泡椒，生姜全部改刀。6.坐锅点火，不放油直接下鸭肉...
酸菜魔芋烧鸭家常做法
答：鸭子(也可以有2个鸭腿)。魔芋块 适量的姜/泡椒 1勺郫县豆瓣 花椒/干辣椒适量 适量的陈酒/料酒/盐 3-4片姜/葱/蒜/八角 烧魔芋鸭的练习步骤(酸菜版)将练习保存到您的手机中。第一步 空间 纯牛奶手撕吐司的做法第一步 我用的两条鸭腿很容易变软，肉质也刚刚好。先用料酒，少许盐，胡椒粉调味...