西红柿炖牛腩的方法
答：西红柿炖牛腩的制作方法如下：一、准备材料 主料：牛腩、番茄辅料：番茄酱、葱、姜、香菜调料：盐、鸡精、料酒、糖二、制作步骤 处理牛腩：将牛腩洗净，去除多余的血水和杂质。炖煮牛腩：在锅中放入适量的水，加入葱段、姜片和少许料酒。将洗净的牛腩放入锅中，上火炖煮。开锅后继续炖煮20分钟，使牛腩基本熟透，同
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
西红柿牛腩怎么烧好吃又嫩又烂
答：小火慢炖：方法1（普通锅）：加盖小火炖1.5小时以上，至牛腩软烂。方法2（高压锅/电压力锅）：上汽后压25-30分钟，快速软烂。4️⃣ 处理西红柿 去皮：西红柿划十字，开水烫10秒后去皮，切块。炒出沙：另起锅少许油，下2/3西红柿翻炒至软烂出汁，加少许盐帮助析出酸甜味。5&#...
西红柿土豆炖牛腩正宗做法
答：1️⃣ 预处理牛腩（去腥关键！）牛腩切3cm见方块，冷水浸泡30分钟去血水。冷水下锅焯水：牛腩+姜片+料酒，大火煮开撇净浮沫，捞出用温水冲洗（忌冷水，防止肉质变硬）。2️⃣ 炒香与炖煮 炒糖色（可选）：锅中放少许油+1小勺糖，小火炒至琥珀色，快速倒入牛腩翻炒上...
番茄炖牛腩的做法
答：1、主料牛腩700克西红柿2个洋葱半颗，辅料八角1个生姜10克干辣椒2个料酒30毫升蚝油20毫升生抽酱油20毫升精盐3克食用油。2、牛腩室温解冻后浸泡10分钟。3、切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。配菜准备。4、泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。5、焯水的牛腩，在流动的...
西红柿炖牛腩的做法
答：烹饪步骤：1. 准备食材：牛腩用清水浸泡三小时，每小时换一次水，然后切成小块，沥干备用。西红柿洗净后切块，可以先用刀划十字口后用开水烫去薄皮，或者直接煮熟后捞出切块。2. 炒制牛腩：热油后加入葱段炒香，加入酱油，然后放入牛腩翻炒至变色。3. 炖煮牛腩：加入八角、姜片和适量料酒，倒入能没过...
炖牛腩西红柿的做法
答：以下是一份炖牛腩西红柿的详细做法：一、所需食材 主料 牛腩：500克。牛腩是带有筋、肉和油花的牛肉部分，肉质紧实又有嚼劲，炖煮后口感软烂且入味。西红柿：3 - 4个（根据大小而定）。西红柿提供酸甜的口感和浓郁的汤汁，使菜肴更加美味。辅料 洋葱：1个。洋葱能增添甜味和香味，丰富菜肴的风味层次...
西红柿炖牛腩怎么做法
答：西红柿炖牛腩是一道经典的中式家常菜，味道鲜美，酸甜适口，牛肉软烂，汤汁浓郁。以下是详细的做法：材料：牛腩：500克 西红柿：3-4个 洋葱：1个 姜片：3-4片 大葱：1段 大蒜：3-4瓣 八角：1颗 香叶：2片 料酒：2汤匙 生抽：2汤匙 老抽：1汤匙 盐：适量 糖：1汤匙 番茄酱：2汤匙（可选，...
番茄炖牛腩简单做法
答：1、所需食材：牛腩、西红柿、姜、红干椒、桂皮、八角、黄冰糖、生抽、老抽、盐、热水、葱、大蒜、料酒、啤酒、食用油。2、用清水洗干净牛肉，然后把牛肉切成相同大小的块状，锅中加冷水开大火，将切好的牛肉块都倒进锅中。锅中的冷水煮开后，用勺子撇去浮沫，再用漏勺将牛肉捞出，控干水分备用。...
西红柿炖牛腩怎么做
答：西红柿炖牛腩的做法如下：准备牛腩：选择整块牛腩，解冻后浸泡10分钟，切成小块。用料酒水浸泡30分钟，然后煮至半熟，再用水煮一遍，确保肉质鲜嫩。准备配菜：将西红柿切十字后，用热水烫皮，去皮后切成小块。切好洋葱、姜、蒜、葱等配菜。炒制酱汁：起锅烧油，放入姜、蒜、葱、大料、香叶等香料，关小...
西红柿炖牛腩的方法
答：1. 处理牛腩：牛腩洗净，切成大块，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水。将牛腩放入锅中，加入冷水，大火煮开，撇去浮沫，捞出牛腩，用温水冲洗干净，沥干水分备用。2. 准备配料：西红柿洗净，顶部划十字刀，用开水烫一下，去皮后切成大块。洋葱切块，姜切片，大蒜拍碎备用。3. 炖牛腩：热锅凉油，放入...