捞拌鲍鱼的做法
答：捞拌鲍鱼的做法如下：一、准备原料 鲍鱼200g 黄瓜100g 姜末5g 蒜末5g 朝天椒5g 红油10ml 生抽30ml 麻油10ml 绵白糖10ml 香醋30ml 二、处理食材 黄瓜：切成细丝，备用。 鲍鱼：洗去杂质后，用沸水氽烫至熟，再用冷水冲凉，以保持鲍鱼的爽脆口感。三、调制捞拌汁 在一个碗中，将姜末、蒜末、朝天椒碎混合。
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2024-06-25
回答者：韩荣电子
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捞拌鲍鱼的做法
答：将腌制好的鲍鱼放入沸水中焯水，焯水时间大概1 - 2分钟，具体时间根据鲍鱼的大小和数量而定。当鲍鱼稍微卷曲变色后，迅速捞出，放入冷水中过凉，这样可以使鲍鱼的口感更加紧实。把沥干水分的鲍鱼放入一个大碗中，加入生菜、黄瓜丝和胡萝卜丝，倒入调好的捞拌汁，用筷子或勺子充分搅拌，使鲍鱼和蔬菜均匀地...
捞拌鲍鱼的做法
答：捞拌鲍鱼的做法如下：1. 准备原料：- 鲍鱼200g- 黄瓜100g- 姜末5g- 蒜末5g- 朝天椒5g- 红油10ml- 生抽30ml- 麻油10ml- 绵白糖10ml- 香醋30ml 2. 处理食材：- 将黄瓜切成细丝，备用。- 鲍鱼洗去杂质，用沸水氽烫至熟，然后用冷水冲凉，以保持鲍鱼的鲜嫩口感。3. 调制捞拌汁：- 在姜末和蒜末...
鲍鱼捞拌的做法,鲍鱼捞拌怎么做好吃,鲍鱼捞拌
答：1.鲍鱼焯一下水，去掉肠胃等脏的东西，清洗干净，切成片 2.切好的鲍鱼片放入碗中，倒入适量的捞拌汁浸泡 3.浸泡鲍鱼的时候，把黄瓜切成丝 4.干豆腐也切成同样粗细的汁 5.把切好的黄瓜和干豆腐丝，蒜片及红辣椒放入一个大碗里 6.连汁放上浸泡好的鲍鱼 7.再倒入一些捞拌汁至基本没过食材，吃时...
捞拌鲍鱼菜的做法
答：1.将鲍鱼四周及表面的脏物用小刷子刷掉，用刀撬出来。2.摘去内脏等物，肉洗净后擦干水份。3.将适量盐、生抽、醋、白糖、美极鲜、蒸鱼豉油、蚝油放入碗中。4.倒入纯净水，搅匀成捞拌汁。5.黄瓜去皮。6.切成竖长段。7.再切成小段，放入容器中。8.将彩椒洗净，切成小丁。9.煮锅中放适量水，煮开...
捞拌鲍鱼的具体做法
问：新鲜活鲍鱼啊 不知道具体做法.....越详细越好！要做捞拌的.......
答：一、将鲍鱼四周及表面的脏物用小刷子刷掉，用刀撬出来。二、摘去内脏等物，肉洗净后擦干水份。三、将适量盐、生抽、醋、白糖、美极鲜、蒸鱼豉油、蚝油放入碗中。四、倒入纯净水，搅匀成捞拌汁。五、黄瓜去皮。六、切成竖长段。七、再切成小段，放入容器中。八、将彩椒洗净，切成小丁。九、煮锅中...
鲍鱼捞拌凉菜做法 捞拌小鲍鱼
答：捞拌小鲍鱼的做法步骤 1小锅中放入冰糖加少许清水，小火熬煮，边煮边搅拌至冰糖全部融化。2将一品鲜和醋全部倒进来，加入味粉和少许鲜露搅拌均匀，放入冰箱中冷藏6小时以上，捞汁越凉越好吃。3小鲍鱼冷水下锅，煮八分钟左右捞出。4用小勺子挖出鲍鱼，去掉内脏和牙齿部分，清洗干净，片成薄片。5豆腐皮...
捞拌鲍鱼的做法,捞拌汁的调法
问：东北地区许多饭店都有一种菜叫捞拌鲍鱼，非常爽口的凉菜，过年了想自己...
答：鲍鱼片生切 ，方便同高汤煮熟入味 。 鲍鱼片熟切 , 适合清蒸拌 “捞拌”调配的捞拌汁做法，将味达美味极鲜酱油和味达美草菇老抽、白糖、白醋、鸡精、辣椒块等按自己的口味调好;然后把鲍鱼和黄瓜丝、干豆腐丝以及香菜统统浸在这捞拌汁里，酸酸的带点微甜，非常爽口。
鲍鱼捞拌凉菜做法
答：鲍鱼捞拌凉菜制作方法：将鲍鱼进行焯水处理，清除内脏和杂质，然后将其切成薄片。将切好的鲍鱼片放入碗中，倒入适量的捞拌汁进行浸泡。在鲍鱼浸泡的同时，准备其他食材。将黄瓜切成细丝，干豆腐也切成与黄瓜丝粗细相同的条状。另外，准备一些蒜片和红辣椒备用。将切好的黄瓜丝、干豆腐丝、蒜片和红辣椒放入...
海鲜捞拌的做法步骤教程 海鲜捞拌怎么做
答：1、主料：黄瓜100克、干豆腐100克、蛤蜊肉80克。2、辅料：鲍鱼汁15毫升、海鲜酱油20毫升、水200毫升、苹果醋20毫升、白糖15克。3、一根黄瓜切成丝，备用。4、干豆腐切成丝，备用。5、蛤蜊肉切成条状了，便于吸收捞拌汁的味道，用开水过一下。6、将切好的食材放入玻璃碗中。7、用矿泉水将鲍鱼汁、...