大家喜欢的东坡肉,究竟属于川菜还是江浙菜?
答：东坡肉属于川菜，也属于江浙菜，因为它是四川眉山人苏东坡在徐州制作创造的，后来传到杭州，在杭州闻名天下。因此，东坡肉在江浙菜和川菜中都有，而且各地的做法也稍有不同。但是无论是哪种做法，猪肉软而不烂，肥而不腻，味道都特别好吃。一、起源于眉山苏东坡是北宋著名的文学家，也是宋代非常著名的词人之一。此外，苏东坡
鲜目录寿司怎么样？
企业回答：如今市场中有不少备受消费者喜爱的特色美食，寿司就是其中尤为突出的一个，是加盟商们创富的好选择。那么哪个寿司品牌更好呢？鲜目录寿司就是一个不错的选择，它在市场上发展迅猛，加盟商加盟这个项目开店能够拥有火爆的生意，很多没有经验的加...
黄州哪里的东坡肉好吃?
答：黄州是中国湖北省黄冈市的一个区，这里的东坡肉以其独特的风味和制作工艺而闻名。东坡肉是一道传统的中华名菜，起源于宋代文学家苏东坡的故乡四川眉山，后来传播到全国各地，每个地方都有自己独特的做法和风味。在黄州，想要品尝到美味的东坡肉，可以选择以下几个地方：黄州老字号餐馆：在黄州，一些有着悠...
东坡肘子为什么属于川系菜,而东坡肉,东坡茄子属于江浙系菜?_百度知 ...
答：而东坡肉和东坡茄子则被归为江浙菜，这是因为它们的制作方法更加精细，口感更加柔嫩细腻，与江浙菜的特点相符。此外，在江浙地区，经常将肉肥而不腻、皮脆而不糯的风味进行推崇，并融入到当地的烹饪里面，因此东坡肉和东坡茄子在江浙地区更受欢迎。
东坡菜是哪里的名菜 东坡肉简介
答：东坡菜是眉山和江南地区的名菜。以下是关于东坡肉的简介：发源地与归属菜系：东坡肉最早发源于四川眉山，是眉山和江南地区的一道传统名菜。它同时属于浙菜系和川菜系，是汉族传统美食中的重要一员。主料与造型：东坡肉的主料是半肥半瘦的猪肉，经过精心烹制后，成品菜呈现出整整齐齐的麻将块儿形状，色泽...
东坡肉简介 东坡菜是哪里的名菜
答：东坡肉是眉山和江南地区的一道传统名菜。以下是关于东坡肉的详细介绍：发源地：东坡肉最早的发源地是四川眉山，相传为北宋词人苏轼所创制。菜系归属：东坡肉属于浙菜系，同时也属于川菜系，是汉族传统名菜之一。主料与造型：东坡肉的主料是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成。成品菜码得整整齐齐，形如...
东坡肉是哪里的菜
答：关于东坡肉的起源，相传是由北宋著名词人苏东坡（四川眉山人）所创制。也有一种说法认为这道菜是由苏东坡的小妾王朝云所创，当时苏东坡被贬至黄州，王为了改善其饮食而精心烹制了这道菜。无论哪种说法更为准确，东坡肉的最初发源地确实是在四川眉山。其原型则是徐州回赠肉，被列入了徐州的“东坡...
东坡肉是哪里的菜
答：东坡肉是四川眉山的特色传统名菜，同时在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中均有不同的做法。以下是关于东坡肉归属地的详细说明：发源地：东坡肉最早的发源地是四川眉山，与北宋词人苏东坡有关，相传为其所创制或为其小妾王朝云所创，以改善苏东坡的饮食。菜系分布：虽然东坡肉起源于眉山，但它在多个菜系中...
东坡肉的特点是什么
答：东坡肉又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，其特点是肥而不腻，色泽红亮，香气浓郁，入口即化。东坡肉色、香、味俱佳，深受...
东坡肉是哪里的名菜
答：东坡肉是眉山和江南地区的一道名菜。以下是关于东坡肉的详细介绍：起源地：东坡肉起源于眉山和江南地区，与北宋词人苏东坡有着深厚的渊源。历史传说：传说东坡肉是苏东坡创制的一种食物，其原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。另有一说，苏东坡在杭州做官时，人们为了感谢他修建的堤岸，送来了猪肉...
东坡肉是哪里的菜
答：1、东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山特色传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。2、东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹...