10斤大青鱼怎么做好吃
答：10斤大青鱼，真的是个大家伙呢！要把它做得美味，其实有很多不同的方法。这里给你推荐几种特别好吃的做法：红烧青鱼：这是一道非常经典的做法。你可以先把青鱼处理干净，切成段或者保持整鱼形态，然后用葱姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、糖等调料，再加入适量的水，放入青鱼慢慢炖煮。这样做出来的青鱼肉质鲜嫩，汤汁浓郁，非常下饭。
青鱼怎么做好吃不腥
答：青鱼要做好吃不腥，可以尝试以下几种方法：1. 香糟腌制法 步骤：将青鱼段皮朝下，在脊骨上横切3刀，用精盐擦匀鱼段后腌制68小时。接着把香糟用绍酒稀释，均匀地涂在鱼肉上，然后放在钵中，上放重物压紧鱼段，腌20小时。 优点：香糟的香气能够有效去除青鱼的腥味，增加鱼肉的风味。2. 鱼片腌制烹饪...
红烧青鱼的做法简单又好吃
答：青鱼 1条（约500克，让摊主处理干净内脏）生姜 5片（3片腌鱼、2片烧制用）大葱 1根（切段）大蒜 5瓣（拍扁）干辣椒 3个（可选，增香）调料：料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、香醋半勺、盐少许、胡椒粉少许。🍳 详细步骤 1️⃣ 处理青鱼 鱼洗净后，用厨房纸吸干...
大青鱼怎么做好吃
答：1. 清蒸大青鱼：将大青鱼去鳞、去内脏、去鳃，剁去头和尾部，洗净后放入蒸锅中，加入葱姜蒜末、料酒、盐、清汤等适量调味料，蒸约8-10分钟。蒸熟后，撒上香葱末或者蒜蓉，淋上热油即可。2. 红烧大青鱼：将大青鱼切成块状，用油煎至两面金黄，再加入姜蒜末、生抽、老抽、糖、料酒、清汤等调味料...
大青鱼怎么做好吃
答：大青鱼好吃的做法有以下几种：1. 清蒸大青鱼 做法：将大青鱼处理干净后腌制，再大火蒸制1015分钟，最后淋上热油和生抽，撒上葱花即可。 特点：最大程度保留鱼肉的鲜嫩和营养，口感清淡鲜美。2. 红烧大青鱼 做法：将大青鱼腌制后煎至两面金黄，再加入调味料和水慢炖20分钟左右，至鱼肉入味、汤汁浓稠...
淡水大青鱼怎么做好吃
答：淡水大青鱼做成酸菜鱼好吃。以下是具体的制作方法：1. 准备食材： 青鱼1条 酸菜适量 油、盐、料酒、鸡精适量 葱姜适量 黑胡椒适量 蛋清适量 2. 处理青鱼： 将青鱼处理好，鱼肉和鱼骨分开。鱼骨头洗净沥净水分备用。3. 腌制鱼片： 将鱼肉片成薄鱼片，放在汤碗中。 加入葱姜料酒、盐、黑胡椒粉、生粉...
淡水大青鱼怎么做好吃
答：准备食材：选用一条青鱼，适量酸菜，以及适量的油、盐、料酒、鸡精、葱姜和黑胡椒。此外，还需准备蛋清适量，用于腌鱼片。将青鱼处理干净后，将鱼肉和鱼骨分开。鱼骨头洗净后，需沥净水分。接着，将鱼肉片成薄鱼片，放入汤碗中。在鱼肉中加入葱姜、料酒、盐、黑胡椒粉、生粉和蛋清，用手抓匀后腌制15...
大青鱼怎么做好吃又简单方便视频
答：红烧大青鱼：口味浓郁，下饭好菜。鱼处理干净后，两面煎到金黄，放上葱姜蒜爆香，加点生抽、老抽、糖、盐，再加入清水烧开，炖煮20分钟，收汁出锅，香喷喷的红烧大青鱼就做好了！酸菜炖大青鱼：酸辣开胃，别有风味。准备好酸菜和配料，鱼煎好后，和酸菜一起炖煮，加入盐、胡椒粉调味，炖到鱼肉入味...
十斤以上的大青鱼怎么做好吃?
答：1、将青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分钟。2、葱切段，姜切片，蒜瓣。3、油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金黄。4、将所有煎好的鱼放至锅内，加入葱，姜，蒜，辣椒，煎至变颜色。5、加入料酒，醋，白糖，盐，水大火烧开，转中火炖。6、炖至锅中留少量汤，加入香菜，蒜切末出锅。
青鱼怎么做好吃?五种方法让你爱上它
答：1. 腌制青鱼 材料：新鲜青鱼、盐、醋。 步骤：清洗青鱼，擦干水分，用盐和醋混合液腌制12小时，煎至两面金黄，可加糖去腥。2. 红烧青鱼 材料：新鲜青鱼、老抽酱油、糖、料酒、生姜、葱、蒜、盐。 步骤：清洗青鱼，煎至两面金黄，加入调料和清水炖煮20分钟，盛出淋上原汁。3. 炖汤鲜美青鱼 材料：...