排骨炖土豆的做法步骤
答：排骨炖土豆的做法步骤（家常版）这是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，排骨软烂入味，土豆绵软香甜，汤汁浓郁，适合配米饭或面条。以下是详细步骤：材料准备 主料：排骨 500克（肋排或腔骨）土豆 2-3个（中等大小）辅料：葱 1根（切段）姜 4-5片 蒜 3瓣（拍扁）干辣椒 2-3个（可选）八角 1颗、香叶 1片（可选
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
排骨炖土豆家常做法
答：1. 处理排骨 排骨冷水浸泡20分钟去血水，洗净后冷水下锅，加料酒、姜片焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出沥干备用。2. 煎炒排骨 热锅冷油，放姜片、葱段、大蒜、干辣椒、八角炒香，倒入排骨中小火煎至表面微黄。3. 调味炖煮 加生抽、老抽翻炒上色，加热水没过排骨，加少许白糖、白胡椒粉调味。大火煮沸...
土豆排骨怎么红烧才好吃
答：土豆切块后用清水泡5分钟（去淀粉防糊锅），沥干后煎至表面微黄更香（可选）。排骨炖30分钟后加土豆，继续焖15-20分钟（土豆软糯但保持形状）。5️⃣ 收汁——浓稠挂勺 开盖转大火收汁，加少许盐调味（老抽蚝油已咸，尝后再加）。汁收至浓稠能挂在勺背时撒葱花出锅。3个提升口感...
排骨炖土豆要怎么做
答：排骨炖土豆的制作步骤如下：准备食材：清洗一个土豆，削皮后切成比排骨略小的滚刀块，放入冷水中浸泡。准备排骨并清洗干净。焯水：锅中倒入适量清水，将排骨冷水下锅，加入姜片和料酒。水烧开后，撇去浮沫或将排骨捞出，用流水冲洗干净后控水备用。炒糖色：锅中加入适量油，放入一勺白糖，小火炒化至枣...
土豆炖排骨
答：材料:主料：猪骨(500g) ，土豆 (250g) 做法:1、土豆切块，泡水去淀粉。2、排骨热水下锅，去浮沫。3、锅加热放油，放入姜、蒜。4、放入排骨翻炒至变色。5、加入料酒、生抽、老抽、白糖。6、加水没过排骨炖15分钟。7、加入土豆。8、中火炖至收浓汤汁。9、加入少许鸡精，调味，出盘。四季豆土豆...
正宗排骨炖土豆的做法
答：正宗排骨炖土豆的做法如下：所需材料： 主料：排骨500克，土豆500克 调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，鸡精5克，猪油30克 制作步骤：1. 准备食材： 将排骨剁成5厘米长的段，以便更好地入味和烹饪。 土豆去皮后切成块，大小适中，以便与排骨一起炖煮时能够均匀...
排骨炖土豆的做法
答：排骨炖土豆的做法如下：一、准备食材 主料：猪排骨500克，土豆500克。调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，葱10克，盐10克，味精5克，老抽或普通酱油适量。二、处理食材 排骨去血水：将排骨用清水浸泡一段时间，以去除血水。土豆切块：将土豆去皮，切成大小适中的块状，备用。三、烹饪步骤 炒...
排骨土豆怎么炖最好吃?
答：1. 准备食材 所需食材包括排骨500克，土豆2个，以及生姜、葱、料酒、盐、老抽、生抽、白糖和适量清水。2. 焯水处理 将排骨洗净后焯水煮至断生状态，捞出后用凉水冲洗干净，以去除血水和腥味，使炖出的菜肴口感更嫩滑。3. 熬汤 在锅内倒入清水，加入生姜、葱、料酒和少许盐，熬制出香味。 将焯过...
排骨炖土豆的做法
答：排骨炖土豆的做法如下：材料准备： 排骨300克 土豆100克 姜6片 蒜1瓣 葱2根 花椒适量 八角适量 香叶适量 生抽适量 料酒适量 冰糖适量 豆瓣酱一勺 干辣椒适量 制作步骤：1. 土豆处理：土豆去皮切块，放入冷水中浸泡以去除多余淀粉，同时将蒜和葱切好备用。2. 排骨焯水：排骨冷水下锅，加入适量的料酒...
排骨炖土豆的做法
答：做法：1、土豆去皮切块，放入冷水中浸泡去淀粉，蒜葱切好。2、排骨冷水下锅，放入适量料酒和姜片煮沸腾，去血水，盛出备用。3、锅里到油，炸一下土豆备用。4、锅中放入，放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片爆香，倒入排骨翻炒，然后倒入料酒炝锅，再倒入适量生抽。5、接着加与排骨齐平的热水，放入...