木耳鸡蛋汤的做法
答：1、主料：鸡蛋200克、木耳(水发)、50克、油菜心100克。2、调料：盐4克、猪油（炼制）75克、味精2克。3、将鸡蛋磕入碗内用力调匀；黑木耳洗净；4、汤锅置火上，放入猪油烧热；鸡蛋入锅，煎至两面微黄；5、当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入鲜汤1000克，再下精盐、木耳、菜心（油菜心）、味精烧开；6、入味后淋上猪油即成。
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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木耳鸡蛋汤的烹饪流程是什么?
答：煮蛋花：待鸡蛋液倒入后，再煮1-2分钟，直到鸡蛋凝固，形成蛋花。最后调味：根据个人口味，可以加入少许胡椒粉增加风味。出锅：关火，滴入几滴香油（可选）增加香气，撒上葱花装饰。盛汤：将煮好的木耳鸡蛋汤舀入碗中，即可享用。木耳鸡蛋汤的烹饪流程简单，但要注意木耳的泡发和清洗，以及鸡蛋下锅的...
鸡蛋木耳汤的做法
答：1. 先将黑木耳用清水洗净，泡发至木耳变软。然后将黑木耳切成合适大小的块状备用。2. 将两个鸡蛋打入碗中，用筷子打散。3. 锅中加入适量的高汤或清水，也可以根据个人口味来调整煮汤的分量。4. 将姜片和青葱加入锅中，开火煮开。5. 当水开了以后，放入切好的黑木耳，继续用中小火炖煮10分钟左右...
木耳鸡蛋汤怎么做好喝又健康?
答：木耳提前用清水泡发，泡至完全膨胀，洗净后撕成小片，去掉硬梗部分。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。锅中加入适量清水，放入姜丝，大火烧开。水开后，加入泡发好的木耳，转中小火煮约3-5分钟，让木耳充分吸收水分，变得柔软。待木耳煮至软糯时，慢慢倒入搅打好的鸡蛋液，边倒边用筷子在锅中快速搅...
木耳鸡蛋汤的功效与作用
答：1 补益身体 木耳鸡蛋汤含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素，食用可以为人体补充营养，提供能量，另外木耳中的铁元素含量较高，具有很好的补血功能，特别是缺铁性贫血的女性食用木耳后能起到补血益气的作用，所以营养不良、贫血等人群应常喝木耳鸡蛋汤来滋补身体。
制作黄花木耳鸡蛋汤的方法有哪些?
答：黄花木耳鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，主要原料包括黄花菜（又称金针菜）、木耳和鸡蛋。这道汤不仅味道鲜美，而且具有清热解毒、滋阴润燥的功效。下面是制作黄花木耳鸡蛋汤的方法：【材料准备】黄花菜：50克 木耳：30克 鸡蛋：2个 清水：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）葱花：少许（...
制作海木耳鸡蛋汤的方法有哪些?
答：海木耳：50克（干品）鸡蛋：2个 清水：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许（可选）胡椒粉：少许 香葱：适量（切碎备用）生姜：适量（切片备用）香油：少许（可选）料酒：少许（可选）【步骤】海木耳提前用清水泡发，泡至完全膨胀，洗净后去掉杂质，撕成小片备用。如果是急速泡发，可以用温水加速泡发...
菜心木耳鸡蛋汤的做法
答：菜心木耳鸡蛋汤的制作步骤如下：材料： 菜心 150克 黑木耳 50克 鸡蛋 2个 盐 适量 生粉 适量 高汤 适量 姜蒜 适量 油 适量 制作步骤：1. 准备材料：将菜心洗净备用；黑木耳泡软后拣选去掉泥沫，切成丝状备用。注意多泡几次水以免留下沙粒。2. 调制鸡蛋液：在碗中打入2个鸡蛋，加入适量盐和生粉...
木耳鸡蛋汤怎么做好吃
答：木耳鸡蛋汤要做得好吃，可以按照以下步骤进行：准备食材：主料：鸡蛋200克，选择新鲜的鸡蛋；木耳50克，提前泡发并洗净；油菜心100克，洗净备用。调料：盐4克，用于调味；猪油75克，增加汤的香气和口感；味精2克，提鲜。煎蛋：将鸡蛋磕入碗内，用力调匀，使蛋液充分打散。汤锅置火上，放入适量猪油烧...
木耳鸡蛋汤怎么做好吃
答：准备好所需的主料和调料：200克鸡蛋、50克木耳和100克油菜心。调料包括4克盐、75克猪油和2克味精。将鸡蛋磕入碗内，用力搅拌均匀。接着，洗净黑木耳。在汤锅中加热，放入猪油，待油热后，将鸡蛋倒入锅中。煎至两面微黄，待蛋质松软时，用勺子将鸡蛋捣散。此时，加入1000克鲜汤，随后加入精盐、木耳...