蒜蓉排骨是什么
答：排骨250克，豉油10克，糖5克，酒3克，蒜蓉5克，豆豉5克，生油3克，生粉10克，盐3克 做法:1.排骨先用豉油、糖、酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟， 当水开可以蒸时，再按顺序加入生油(拌匀)、生粉，一点一点加水拌匀 ，水不要加太多，加到你自己觉的好了就行，这样的肉蒸出来很滑，很有味到。2.腌好了，就平
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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蒜蓉排骨的正确做法
答：排骨处理：将排骨改寸段，洗净备用。同时，将葱姜洗净切成末，大蒜去皮洗净后剁成蒜蓉。蒜蓉处理：将蒜蓉投入烧热的油锅中，迅速捞出并控净油脂，以去除蒜蓉的生涩味并增加香味。腌制排骨：将排骨加入蒜香粉、鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精等调料，腌制入味，时间约为3至4小时，使排骨充分吸收调料的味...
蒜蓉排骨的做法
答：蒜蓉排骨的做法如下：用料： 主料：排骨300克 辅料：蒜1瓣、姜2片、小葱1根、花椒粉1茶匙、淀粉0.5汤匙、耗油1汤匙、植物油1汤匙、食盐1茶匙 具体做法：1. 排骨处理：排骨用清水浸泡片刻，以去除血水，再用清水冲洗干净，拭干水分。2. 调味：在排骨中调入适量食用油、耗油、花椒粉和食盐，以增添风...
蒜蓉排骨的正确做法
答：1、排骨改寸段，洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉。2、将蒜蓉投入烧热的油锅中，并迅速捞出控净油脂。3、将排骨加蒜香粉10克调味，加鸡蛋液、精盐、糖、料酒、味精腌制入味（3至4小时）。4、锅中加油，烧至五成热时，慢火炸透排骨，捞出。5、另起锅，加油烧热，加葱姜末和...
蒜蓉排骨的做法
答：蒜蓉排骨的做法如下：用料： 主料：排骨300克 辅料：蒜1瓣、姜2片、小葱1根、花椒粉1茶匙、淀粉0.5汤匙、耗油1汤匙、植物油1汤匙、食盐1茶匙 具体做法：1. 准备排骨：排骨用清水浸泡片刻，以去除血水，然后用清水冲洗干净，拭干水分。2. 调制腌料：在一个大碗中，加入切碎的蒜蓉、耗油、花椒粉、...
蒜蓉排骨的做法
答：蒜蓉排骨的做法如下：用料：- 主料：排骨300克- 辅料：蒜1瓣（实际制作时蒜蓉为蒜末，需根据个人口味调整蒜的用量）、姜2片、小葱1根、花椒粉1茶匙、淀粉0.5汤匙、耗油1汤匙、植物油1汤匙、食盐1茶匙 具体做法：1. 准备排骨：排骨用清水浸泡片刻，以去除血水，然后用清水冲洗干净，拭干水分。2. ...
蒜蓉排骨的做法
答：蒜蓉排骨的做法如下：所需材料： 主料：排骨300克 辅料：蒜1瓣、姜2片、小葱1根、花椒粉1茶匙、淀粉0.5汤匙、耗油1汤匙、植物油1汤匙、食盐1茶匙 具体步骤：1. 准备排骨：排骨用清水浸泡片刻，以去除血水，然后用清水冲洗干净，并用厨房纸巾拭干水分。2. 腌制调料：在一个大碗中，调入适量食用油、...
蒜蓉排骨的正确做法
答：蒜蓉排骨是一道经典的中式菜肴，下面是蒜蓉排骨的正确做法：所需材料：- 排骨500克 - 蒜末3勺 - 姜末1勺 - 葱末2勺 - 料酒2勺 - 生抽2勺 - 糖1勺 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 淀粉适量 - 食用油适量 步骤：1. 排骨入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。2. 热锅加入适量食用油，...
蒜蓉蒸排骨简单的家常做法蒜香浓郁
答：将排骨洗净，切成小段，每段长度大约3 - 4厘米。切好后放入清水中浸泡15 - 20分钟，期间换水2 - 3次，以泡出排骨中的血水，去除腥味。浸泡完成后，捞出排骨，沥干水分备用。准备蒜蓉酱 把大蒜去皮，洗净后切成蒜末，尽量切得碎一些。生姜去皮，切成姜末；葱洗净，切成葱花，葱白和葱绿分开放置。在...
蒜蓉排骨的做法
答：主料：排骨300克 。辅料：蒜1瓣、姜2片、小葱1根、花椒粉1茶匙、淀粉0.5汤匙、耗油1汤匙、植物油1汤匙、食盐1茶匙。具体做法：1、排骨用清水浸泡片刻，去掉污水，再用清水冲洗干净，拭干水分。2、调入适量食用油、耗油、花椒粉。3、调入适量干淀粉。4、将排骨和调料抓匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱腌制...