溜肥肠的做法
答：溜肥肠的做法如下：材料： 猪肥肠500g 葱姜蒜各适量 干辣椒5个 料酒、生抽、盐、味精、鸡精、醋、糖各适量 清水适量 步骤：1. 准备食材：肥肠清洗干净，用细盐搓洗，静置10分钟后用水清洗净备用。青蒜切成段，生姜切成末，大蒜去皮切成薄片，干辣椒剪成段备用。2. 焯水：开水煮沸，倒入肥肠焯水2分钟，捞出
柴火鸡怎么做
企业回答：柴火灶炖鸡 食材 主料小公鸡2500g香菜30g 辅料盐适量八角1个花椒适量葱段适量姜片适量酱油适量 步骤 1.将去毛、洗净，剁成块。 2.再用清水洗两次。 3.用开水淖去血沫。 4.用油起锅，爆香葱姜、八角、花椒。 5.加入鸡块煸炒5分钟。 6.调入盐和酱...
溜肥肠的做法
答：溜肥肠的做法如下：1. 清洗肥肠 步骤：先用盐和醋将肥肠搓洗干净，以去除肥肠的腥味和杂质，然后用清水冲洗干净。2. 煮肥肠 准备材料：葱15克切段，姜15克切厚片并拍一下，另外准备一些葱、姜切成小片备用；料酒10克。 煮制过程：烧一锅清水，放入猪肥肠、料酒、葱段、姜块。开锅后，转小火煮约...
溜肥肠怎么做-溜肥肠的做法
答：家常下饭菜溜肥肠的做法：1、熟肥肠切段. 胡萝卜去皮洗净, 切菱形片. 青椒洗净, 切菱形片. 蒜切片。2、锅中烧开水, 放入胡萝卜片, 焯1分钟后, 加入青椒片, 再继续焯一分钟, 一起捞出沥水.。3、再将肥肠段放入开水中, 加入米醋, 大火焯煮两分钟, 捞出, 用水冲洗一下, 沥水。4、锅中倒...
焦溜肥肠的做法
答：4、将“肥肠”切成0.6厘米宽的斜段，放入大碗中，加入酱油(25克)拌均匀浸好。而后稍挤一下，蘸上一层干淀粉，使其均匀附着。5、将水发木耳择洗干净，把大块的切小一点。把冬笋洗干净后切长5厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的薄片，与豌豆一起用开水焯熟待用。6、香油倒入炒勺内，在旺火上烧到7～...
溜肥肠的简单做法
答：溜肥肠的简单做法如下：1. 准备原料：- 主要食材：肥肠。- 辅料：青红椒、葱姜蒜。- 调料：老抽、盐、味精等。2. 处理食材：- 肥肠清洗干净后，切成一段一段的，放到盘里备用。- 青红椒切成块状，同样放盘里备用。- 葱姜蒜切好，单独放到碗里备用。3. 烹饪步骤：- 炒制葱姜：准备炒锅，倒入...
溜肥肠最正宗的做法
答：溜肥肠最正宗的做法主要包括以下步骤：准备好食材，包括猪大肠、葱姜蒜、干辣椒、青椒或尖椒、蒜苗等。大肠需要切成小段，便于入味。炒锅加油烧热，先放入干辣椒和切好的葱姜蒜炒香。这一步骤是为了提升菜肴的香气和口感。炒香后下大肠煸炒。煸炒时可以根据个人口味加入适量的调味料，如酱油，以提升...
溜肥肠怎么做
答：操作步骤如下：1、把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了。2、翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油。3、把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。4、放在清水里漂洗干净，并浸泡。5、把洗干净的肥肠，放到冷水锅里，加葱段、姜片、八角、十三香，大火烧开，...
溜肥肠的做法正宗
答：溜肥肠的做法：1. 准备好猪大肠，清洗干净，切成段状。2. 将猪大肠放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。3. 准备好葱姜蒜末、豆瓣酱、花椒粉、料酒、酱油、白糖、盐、醋等调料。4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱和花椒粉炒香。5. 加入适量的水，放入焯好水的猪大肠...
溜肥肠的做法
答：1、先用盐、醋将肥肠搓洗后，用清水冲净，葱15克切段，姜15克切厚片、并用刀拍一下，另外的葱、姜均切成小片；2、烧清水一锅，放入猪肥肠、料酒10克、葱段、姜块、开锅后，用小火烧约30分钟，将肥肠煮至可用筷子穿透即可取出，滤干水分，凉后用刀切成约0.5厘米粗的丝；3、青蒜择好洗净，切成...
溜肥肠怎么做美味?
答：溜肥肠是一道传统的中式菜肴，主要原料是猪大肠，通过特定的烹饪方法使其口感鲜嫩、滑溜。以下是一份详细的溜肥肠做法：【材料准备】猪大肠 500克 生姜 一小块 大葱 1根 蒜瓣 3瓣 青红椒 各1个 料酒 适量 酱油 适量 白胡椒粉 适量 食盐 适量 淀粉 适量 食用油 适量 【步骤】准备大肠：将猪大肠...