酱闷鲫鱼怎么做
答：酱闷鲫鱼是一道以活鲫鱼、油、姜丝、葱花等为主要食材制作的美食。主料：活鲫鱼。调料：油、姜丝、葱花、黄酱、盐、白糖、白醋、生抽、味精。具体制作步骤如下：1、鲫鱼收拾干净后装盘。2、锅里放油烧热，放入葱花和姜丝炒香。3、放入黄酱炒香。4、放入适量的清水，加入出味精所有的调料烧开；放入鲫鱼大火烧开后转中小火慢炖二十分钟。5、等汤汁收干后撒点味精即可。
鸭血粉丝汤
企业回答：鸭血粉丝汤，作为上海妯娌食品有限公司的经典美食之一，深受广大食客喜爱。我们精选优质鸭血与细腻滑嫩的粉丝，搭配新鲜蔬菜及秘制高汤，精心烹制而成。汤头鲜美浓郁，鸭血口感滑爽，粉丝吸满汤汁，每一口都是满满的幸福感。这道菜品不仅营养丰富，而且风味独特，是冬日里的一道暖胃佳肴，也是夏日里提神醒脑的美味选择。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，鸭血粉丝汤都是不可错过的美食盛宴。
“妯娌”是著名的餐饮连锁品牌，隶属上海妯娌食品有限公司，总部设立于海纳百川的上海，公司主要经营老鸭粉丝汤等系列卤味产品，目前“妯娌”品牌连锁门店已近420家，主要分布与上海、江苏、浙江、安徽、广东、福建等地。公司为更好服务于全国各...
酱闷鲫鱼的家常做法
答：4. 加入红辣椒段和酱油、料酒、糖、盐、鸡精等调味料，炒匀。5. 加入水，烧开后加入鲫鱼。6. 关上锅盖，用中小火煮 15 分钟左右，直到鱼熟透，水分收干即可。7. 将鲫鱼盛出装盘即可食用。小贴士：1. 鲫鱼 较为肥嫩，适合用来酱闷，口感更佳。2. 前期煮的时候可以少加一点水，避免后期时间...
酱闷小鲫鱼的家常做法
答：1.小鲫鱼洗净，沥干水分备用。2.锅内热油，将小鲫鱼煎至两面金黄，捞起备用。3.锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。4.加入适量水，放入生抽、老抽、盐、糖、料酒、鸡精、香菇粉调味，烧开后放入小鲫鱼，翻拌均匀。5.转小火，盖上锅盖闷煮10分钟左右，让小鲫鱼入味。6.加入水淀粉勾芡，...
酱闷鲫鱼的家常做法 怎么做酱焖鲫鱼
答：一、准备材料 鲫鱼2条 老干妈辣酱小半碗 黄豆酱小半碗 香菜适量 干红辣椒适量 八角适量 葱适量 姜适量 二、处理鲫鱼 将鲫鱼破开后清洗干净，去除内脏和鳞片。三、煎鱼 热锅下冷油，油烧热后下入鲫鱼，正反面煎至金黄后取出备用。四、炒制调料 另起油锅，下入葱姜、八角和干辣椒爆香。 接着下...
鲫鱼怎么做好吃
答：酱闷鲫鱼的制作方法 准备食材：鲫鱼、盐、八角、料酒、黄豆酱、老抽、海鲜酱油、植物油、葱、姜、蒜、香菜。1、鲫鱼去除鱼鳞和内脏后清洗干净，大蒜掰成蒜瓣，生姜切片，葱切葱花，香菜切段备用。2、起锅烧油，油热后放入鲫鱼煎至略微焦黄，再盛出装盘备用。3、往锅内放入切好的葱花和黄豆酱，用...
鲫鱼怎么做好吃
答：制作美味的酱闷鲫鱼的步骤如下：一、食材准备 主料：鲫鱼辅料：盐、八角、料酒（参考信息中未提及，但通常用于去腥增香）、黄豆酱、老抽、海鲜酱油、植物油、葱、姜、蒜、香菜二、处理食材 鲫鱼去除鱼鳞和内脏，清洗干净，可以在鱼身两侧各划几刀，以便入味。大蒜掰成蒜瓣，生姜切片，葱切葱花，香菜切...
酱闷鲫鱼制作步骤
答：准备材料，清洁鲫鱼后放置盘中。热油锅中，加入葱花和姜丝炒香。放入黄酱炒至香味四溢。适量清水加入，加入调料烧开，投入鲫鱼大火烧至沸腾后转用中小火慢炖二十分钟。待汤汁收干，撒上味精即可上桌享用。
鲫鱼怎么煎至焦黄?
答：要让鲫鱼美味可口，制作酱闷鲫鱼是一道不错的选择。首先，准备好所需的食材，包括鲫鱼、盐、八角、料酒、黄豆酱、老抽、海鲜酱油、植物油、葱、姜、蒜和香菜。1. 清洗处理鲫鱼，去掉鱼鳞和内脏，将大蒜剁成蒜瓣，生姜切片，葱切葱花，香菜切段，以便后续使用。2. 热锅凉油，油热后将鲫鱼放入煎至...
为什么酱闷鲫鱼肉硬
答：酱焖鲫鱼肉硬的原因是酱里面含有盐分，而煮鲫鱼的过程中一般不放盐，放盐就会变硬，还有一个原因是鲫鱼不新鲜了，不新鲜的情况下也会肉质变硬的。
酱闷鲫鱼怎么做
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回答: 自由的飞飞鱼
时间: 2020年09月14日
原料：新鲜鲫鱼两条、葱、姜、蒜、青椒调料：自制麻辣豆瓣酱、生抽、料酒、糖、盐、味精、胡椒粉做法：第一步：鲫鱼洗净备用，姜切丝，葱切段备用，锅内入油，爆香姜丝，将洗净的鲫鱼入锅煎香（要煎的两面黄黄的才好吃哦）第二步：待鱼身两面煎至金黄色，放入蒜头及剩余的姜丝，放少许糖，另取...