土豆炖海带的家常做法
答：1. 处理食材 干海带提前用冷水泡发（约1小时），洗净后切宽条或块；鲜海带直接洗净切块。土豆去皮切滚刀块，泡水防氧化。五花肉切薄片（用瘦肉可加少许淀粉抓匀更嫩），葱蒜切末。2. 焯水去腥 海带冷水下锅，加1勺醋或料酒，煮2分钟捞出（去腥且更软），沥干备用。3. 炒香食材 热锅放油，下五花肉煸炒出油（若用瘦肉，快
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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大厨怎样炖海带土豆
答：1. 海带洗净切成适合大小的块状，浸泡泡软备用。2. 土豆去皮切成块状，姜切成片状，葱切成段备用。3. 热锅放入适量食用油，加入姜片和葱段爆香。4. 加入海带和土豆一起翻炒片刻。5. 加入适量清水，盖上锅盖大火煮沸。6. 转小火炖煮20分钟左右，直到土豆煮熟变软。7. 加入适量盐和酱油调味，再炖...
海带炖土豆的做法
答：调味：往锅中加入1汤匙生抽、半汤匙老抽、半汤匙白糖，继续翻炒均匀，使土豆和海带上色。然后加入适量的盐，根据个人口味调整咸淡，一般可以先少放一点，后续如果味道淡了还可以再加。再加入足够的清水，清水的量要没过土豆和海带，因为炖煮时间较长，需要保证足够的水分。大火烧开后，转小火慢炖。炖煮...
怎样炖土豆海带好吃
答：步骤：1. 海带干提前泡发，土豆去皮切块，猪肉切片备用。2. 热锅冷油，将姜片、葱段爆香。3. 加入猪肉煸炒至变色。4. 加入土豆块，海带干，料酒，生抽，盐和清水，水量要没过所有食材。5. 大火煮开后转小火，炖煮20分钟左右，直至土豆和海带变软。6. 加入鸡精，搅拌均匀即可。这样炖出来的土豆...
土豆海带炖肉的简单做法
答：土豆海带炖肉的简单做法如下：准备食材：土豆：洗净、去皮、切块。海带：洗净、切条，用水泡一会后捞出控水。猪肉：提前煮好肉汤，或者使用高压锅煮肉功能将猪肉煮熟，肉汤备用。炖煮过程：将准备好的海带条放入煮好的肉汤中。将土豆块也放入肉汤中，搅拌均匀。盖上锅盖，如果使用高压锅，则按下煮肉键，...
土豆片炖海带怎么做才入味?
答：土豆去皮，切成约3毫米厚的片，放入水中浸泡，去除多余的淀粉，防止炖煮时糊锅。干海带提前用温水泡发，泡至软化，洗净后切成宽条，如果是鲜海带，只需清洗干净即可。五花肉切成薄片，姜切片，蒜拍碎，青红椒切成丝或块备用。【烹饪步骤】锅中加入适量的食用油，加热至五成热时，放入五花肉片煸炒至出...
海带炖土豆的做法
答：下面是海带炖土豆的具体做法：食材准备：- 海带：200克 - 土豆：2个 - 葱：适量 - 姜：适量 - 大蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 鸡精：适量 - 精盐：适量 - 食用油：适量 步骤一：准备海带和土豆 1. 将海带用清水浸泡30分钟，切成2cm左右的宽条状备用；2. 土豆去皮，洗净后切成块状...
土豆炖海带怎么做好吃又简单
答：接下来，坐锅热油，将切好的蒜放入锅中爆锅炒香。随后下土豆翻炒，直到土豆吸油。此时，加入虾皮和海带，继续翻炒，并加入适量的盐和五香粉，炒匀。然后，添入开水，水量要刚好没过海带和土豆。大火烧开后，转小火熬炖，直到土豆变得酥软。这时，可以加入鸡精调味。需要注意的是，这道菜汤汁已经...
土豆海带炖肉的简单做法
答：土豆海带炖肉的简单做法如下：1. 准备食材 土豆：洗净、去皮、切块。海带：洗净、切条，用水泡一会后捞出控水。注意，海带需要提前泡发以去除多余的盐分和杂质。猪肉：可以选择已经煮好的肉汤和肉块，或者使用生猪肉先炖煮成汤。2. 烹饪步骤 炖肉汤：如果使用生猪肉，需要先将其炖煮成汤。如果使用已经...
海带炖土豆
答：海带炖土豆 材料:海带，土豆，肉汤 做法:1、土豆切块，海带切条 2、炒好土豆，下海带，高汤，炖好后调味即可。小诀窍 没有肉汤，就用清汤，最好开始的时候放点肉炒。海带炖黄豆 材料:海带根，黄豆嘴，花肉，葱姜蒜，干红辣椒 做法:1、海带根清洗后，用高压锅隔水压制3分钟（开锅后）；2、自然...