家常卤鸡腿最简单做法
答：1. 处理鸡腿 鸡腿洗净，用牙签在表面扎些小孔（方便入味），冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥，煮出浮沫后捞出冲洗干净。2. 卤制 锅中放少许油，小火炒香姜片、葱段、干辣椒和香料（八角、香叶等）。倒入鸡腿，加 生抽+老抽+料酒+冰糖，翻炒上色后加入 热水没过鸡腿。大火煮开后转小火，盖锅盖焖煮20分钟（中途翻面1次
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
卤鸡腿的家常做法大全
答：1. 经典家常卤鸡腿 材料：鸡腿6个 生姜3片、大葱1根（切段）八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、干辣椒3个（可选）生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺 冰糖10克、盐适量 清水适量 做法：1. 处理鸡腿：鸡腿洗净，冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥，捞出冲洗干净。2. 炒糖色（可选）：锅中放少许油，加...
卤鸡腿家常做法
答：1. 处理鸡腿 鸡腿洗净，冷水浸泡10分钟去血水，用刀在鸡腿两面划2-3刀（更入味）。2. 焯水去腥 鸡腿冷水下锅，加姜片、料酒1勺，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干备用。3. 炒糖色（可选）锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色（注意别糊），迅速倒入鸡腿翻炒上色。（懒人可跳过这步，直接加...
卤鸡腿的家常做法
答：卤鸡腿的家常做法如下：一、准备香料和腌料 香料：准备小茴香、香叶、干辣椒、孜然、八角、花椒、白芷、良姜、草果和陈皮。这些香料能够为鸡腿增添丰富的风味。 腌料：将鸡腿洗净后，撒上适量的盐和胡椒粉，以增添基础的味道。二、腌制鸡腿 在鸡腿上淋入适量的生抽和料酒，生抽可以增香提色，料酒则有...
家常卤鸡腿
答：家常卤鸡腿的制作步骤如下：准备原料：鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块，还有清水150克哦，别忘了准备个葱盖。处理鸡腿：先把鸡腿上的小绒毛处理干净，然后要有点耐心地去骨哦，记得不要把皮肉给切开啦。处理好的鸡腿放盆里备用。焯水去血沫：锅里烧开水，把鸡腿放...
如何做卤鸡腿好吃
答：制作美味的卤鸡腿，可以按照以下步骤进行：一、准备食材- 主要材料：鸡腿6只- 调味料：黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块，清水150克（可根据个人口味适当调整）二、处理鸡腿- 除净绒毛：确保鸡腿表面干净无绒毛。- 去骨：将鸡腿去骨，但注意不能将皮肉切开拆骨，以保持鸡腿的...
卤鸡腿家常菜怎么做好吃
答：做卤鸡腿这道家常菜，想要做得好吃，可以按照以下步骤来哦：准备材料：主角当然是鸡腿啦，要6只哦！还要黄酒、酱油15克、白糖2.5克、茴香4粒、桂皮一小块，这些都是提味的关键呢！处理鸡腿：先把鸡腿上的小绒毛除干净，然后要耐心地去骨，记得不要把皮肉切开哦，这样才能保持鸡腿的完整性。焯水去...
电饭煲卤鸡腿的家常做法
答：盐少许，姜片适量，蒜片适量 2、做法：（1）鸡腿洗净后改刀，能够更好地入味。（2）先放入适量的姜片、蒜片。（3）再放入老抽、生抽、蚝油、蜂蜜、料酒、胡椒粉、少许盐。（4）抓匀后腌制30分钟。（5）电饭锅底部刷油，铺上姜片和鸡腿。（6）倒入料汁，盖上锅盖，按一次煮饭键即可。
卤鸡腿的家常做法简单
答：1、首先，拿出买好的鸡腿，解冻，在锅中倒入冷水，放入老姜片、鸡腿，盖上锅盖煮开，去腥，在看到有较多白沫出现时，将鸡腿夹出，沥干水，备用。 2、在锅中倒入少量油，先放入白糖，用小火炒，变色后倒入卤味包——八角、桂皮、豆蔻、干辣椒、花椒等等，放入锅中稍稍翻炒几下，倒入冷水，可...
家常卤鸡腿简单又好吃
答：功效：卤鸡腿是一道营养丰富的家常菜品，鸡腿富含蛋白质、矿物质和维生素，具有补充体力、增强免疫力、促进骨骼发育的作用。材料：- 鸡腿 4只 - 姜片 10克 - 葱段 20克 - 料酒 30毫升 - 生抽 50毫升 - 香叶 2片 - 八角 2颗 - 冰糖 15克 - 清水 适量 做法步骤：1. 鸡腿洗净，切除多余脂肪，...