鱼炖豆腐怎么做
答：往锅中加入适量的清水，大火将水烧开。然后将煎好的鱼轻轻放入锅中，注意不要把鱼弄碎。接着把豆腐块放入锅中，用勺子轻轻地推动一下，使豆腐均匀地分布在鱼的周围。小火慢炖 转小火，盖上锅盖，慢慢炖煮。炖煮的时间大约为15 - 20分钟（具体时间可以根据鱼的大小和品种适当调整）。在炖煮过程中...
鱼炖豆腐的做法
答：鱼炖豆腐的做法如下：准备食材：选取2斤多的活草鱼一条，宰杀并冲洗干净。将鱼去头尾，只取鱼身，切成1.5cm到2cm宽的鱼块，再将每个鱼块一分为二，切成鱼条。腌制鱼条：浇适量白胡椒粉和盐在鱼条上，腌制15分钟。制作挂糊：打入一个蛋清，加入5勺红薯淀粉和一勺花椒粒。将所有挂糊的材料和鱼条...
鱼炖豆腐怎么做好吃
答：主料：草鱼1条（约500克）、豆腐1块（约300克）辅料：葱2段、姜1块、蒜3瓣、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、白糖少许、鸡精少许、食用油适量、香菜适量。做法步骤 处理食材 草鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味。豆腐切成大小均匀的小块，放入加了盐的开水中焯烫2 - 3分钟，捞出沥干水分。
怎样用鱼炖豆腐
答：1. 将鱼块洗净，用盐和料酒腌制片刻，去腥味。2. 热锅凉油，爆香姜蒜末，加入清汤或鱼汤。3. 然后将腌好的鱼块放入锅中，轻轻翻煮一会，待鱼块变色。4. 将鱼块移至锅边，将豆腐切块加入锅中。5. 加入适量的盐和酱油，煮至汤汁沸腾。6. 最后加入鸡精或味精提鲜，撒上切碎的葱末。7. 关火...
鱼炖豆腐怎么做好吃
答：要将鱼炖豆腐做得好吃，可以按照以下步骤进行：准备豆腐：清洗与切片：将豆腐用清水清洗干净，切成片状，放入碗中备用。焯水处理：在锅内烧水，水开后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉。这一步可以去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐更加紧实，不易碎。准备鱼块与调料：鱼块处理：将鱼清洗干净，...
为什么鱼和豆腐不能一起吃?
答：改写后：首先，豆腐被誉为“蛋白质之王”，是大豆制品中的佼佼者，广受欢迎。当它与鱼一同烹饪时，鱼的鲜美会渗透入豆腐之中。3. "这样在炖制时，需要小火微炖，让豆腐中的蛋白质结构发生变化，充分吸收鱼的鲜美，"改写后：因此，在炖煮过程中，需要用小火慢炖，使豆腐中的蛋白质结构发生变化，...
鱼炖豆腐的做法
答：1、选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可。2、用锋利的刀将鱼去头尾，只取鱼身，先切成1.5cm到2cm宽的鱼块。3、再将每个鱼块一分为二，切成鱼条。浇适量白胡椒粉和盐，腌15分钟。4、打入一个蛋清、5勺红薯淀粉，一勺花椒粒。5、所有挂糊的材料和鱼搅拌...
鱼炖豆腐汤的做法
答：1. 将鱼洗净，切成片或块状备用。豆腐切块。2. 取一锅热水，加入适量的料酒和姜片，煮开后下入鱼片焯水，煮至鱼片变白，捞出沥水备用。3. 取一锅，加入适量的食用油烧热，放入姜片和葱白炒香。4. 加入清水，水量约以覆盖食材为宜，煮开后放入豆腐块，炖煮5分钟。5. 将炖煮过的豆腐块移至汤碗...
鱼炖豆腐怎么炖才好吃
答：鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。1、材料清洗干净切好备用。2、油热后下入葱段。3、加入八角姜丝大火爆香。4、葱姜爆香后加入500ml水。5、将豆腐和鲫鱼放入水中后，加盐，料酒，鸡粉及胡椒粉，大火烧开。6、水开后放入白菜，转小火炖20分钟。7、最后加西红柿煮五分钟即可大功告成。
鱼炖豆腐是什么
答：材料:鲫鱼1条（500g左右），豆腐3块，大蒜叶子两根，小米椒少许，油、盐、酱、醋、鸡精少许 做法:1.准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。。2.煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面...