橄榄糁功效
答：橄榄，以其甘酸的口感和性平的特性，被广泛应用于中医食疗中。它主要归经脾、胃、肺，具备清热解毒、利咽化痰以及生津止渴的功效。南姜则以其温胃散寒和消食止痛的作用而闻名。当两者结合，橄榄糁展现出的神奇作用就显现出来。在潮汕美食中，橄榄糁是一种备受青睐的消暑良品。它不仅能帮助消化，还具有祛...
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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橄榄糁制作方法有什么步骤?
答：橄榄糁的制作方法主要包括以下步骤：准备材料：取若干新鲜橄榄，洗净后过滤干水份。处理南姜：南姜洗净沥干水分，然后切小备用。捣碎材料：把沥干的橄榄放入药臼里捣扁。同时，将南姜也捣成姜沫。混合调味：把捣扁的橄榄和姜沫装入盆里，撒入适量的盐和糖，然后搅拌均匀。腌制：将混合好的橄榄糁装入容器...
广东汕头特产:橄榄糁
答：橄榄糁是潮汕地区一款美味可口的汉族传统小吃。主要原料有橄榄等，这道菜有很好的消食开胃作用。橄榄糁味道清香，带有南姜盐的咸辣。潮汕地区盛产橄榄，橄榄糁可以说是汉族民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。橄榄糁有什么营养价值？橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴，...
坐月子可以吃橄榄糁吗
答：首先，建议产妇在坐月子期间尽量避免食用橄榄糁。这是因为橄榄糁经过腌制，保存时间较长，部分商家可能会添加味精以延长保质期。产妇食用这类含味精的食物，对自身及新生儿并无益处，尤其是新生儿易出现缺锌等问题。其次，月子期间的饮食调养至关重要。产妇应避免食用寒凉性食物，以免阻碍气血恢复。建议多食用...
橄榄糁怎么保存比较好?
答：橄榄糁的用料 青橄榄 1000g 南姜（山姜） 350g 粗盐 350g 橄榄糁的做法步骤 把南姜清洗干净，削掉外皮，将根须挖起（不介意的可以不挖）这个过程相当漫长～注意安全，小心手指哦 将削好皮的南姜清洗干净，晾干水，切成小片、小块 放进料理机打碎，或者有捶的捣碎，放一旁备用 将橄榄清洗干净晾干，...
橄榄糁怎么做好吃
答：＊材料＊ 主料：橄榄、南姜、盐 辅料：南姜末、芫荽末、蜂蜜、酸梅膏、白糖、芝麻 以前农家多腌制咸橄榄糁，通常是10斤橄榄配3斤粗盐和3斤南姜末。把捶破橄榄与盐、南姜末拌匀后，便可食用。记得小时候家里大人锤橄榄糁，是将橄榄、南姜、盐一起锤，认为这样三者的味道能更好融合。咸橄榄糁装入坛...
橄榄糁制作方法有哪些步骤
答：1. 新鲜橄榄若干，洗净后需过滤干水分。2. 南姜适量，洗净后沥干水分并切成小丁。3. 药臼，用于将橄榄捣扁和将南姜捣成姜沫。4. 盐和糖适量，用于调味。5. 容器，用于腌制橄榄姜沫。接下来，我们按照以下步骤进行制作：1. 将沥干的橄榄放入药臼中，用杵棒将其捣扁，使其更容易入味。2. 同时，...
橄榄糁的做法
答：“橄榄糁”是采用大量南姜，盐，还有一些佐料调匀而成的橄榄腌制品。每次孩子咳嗽不停时，每位慈祥的潮汕奶奶就会用一些“橄榄糁”泡水给孩子喝，据说治疗咳嗽哮喘最有效了。“橄榄糁”有甜咸之分，孩子们大多喜欢“甜橄榄糁”，但是据说“咸橄榄糁”治疗咳嗽的效果更好。橄榄菜是每个潮汕人都知道的一道...
橄榄糁的制作方法
答：潮汕小吃橄榄糁的制作较简单，把10公斤橄榄捣破，调入3公斤盐、3公斤南姜末，加适量冷开水，搅拌均匀即成。橄榄糁可随做随食，也可放久。
潮汕快失传的腌橄榄糁做法,汕头阿姨详细教你做,益处大快收藏吧_百度知...
04:57
回答: 大潮汕阿敏
时间: 2020年11月27日
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