长茄子怎么做好吃又简单家常
答：家常美味长茄子的简单做法如下：用料： 长茄子 2根 大蒜 4粒 香菜 1根 生抽酱油 5克 盐 适量 白糖 8克 植物油 适量 做法步骤：1. 选材与预处理： 选择长形茄子，洗净后切成滚刀块。 将大蒜和香菜分别切碎备用。 用少量盐腌制茄子20分钟，然后轻轻挤压出茄子中的水分，以减少炒制时的吸...
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
长茄子的家常做法
答：长茄子1根、土豆1个、青椒1个、葱1根、蒜3瓣、生抽2勺、白糖1勺、盐、淀粉、食用油适量。步骤 茄子洗净切成长条，土豆去皮切条，青椒洗净切块。分别将茄子条和土豆条放入盐水中浸泡10分钟后捞出沥干。调碗汁，将生抽、白糖、淀粉和适量清水混合均匀。锅中倒油，油热后先放入土豆条炸至金黄捞出，...
茄子咋炒好吃家常做法
答：1. 少油版鱼香茄子（家常快手）食材：长茄子2根、蒜末3瓣、小米辣1根（可选）、生抽2勺、老抽半勺、香醋1勺、白糖1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、清水半碗 做法：1. 茄子处理：茄子切条或滚刀块，撒1小勺盐拌匀腌10分钟，挤掉水分（去涩且减少吸油）。2. 调鱼香汁：生抽+老抽+醋+糖+蚝油+淀粉+...
酱香茄子的做法家常
答：1. 处理茄子 茄子切滚刀块或长条，撒少许盐拌匀腌制10分钟（杀出水分，防止吸油），挤干水分备用。（懒人法：茄子微波炉高火3分钟软化，再炒更省油）2. 炒茄子 热锅倒稍多油（茄子吸油），下茄子中火煸炒至变软、表面微焦，盛出备用。3. 炒香调料 留底油，爆香蒜末、葱花、小米辣，加1勺豆...
线茄子的做法大全家常
答：线茄子（又称长茄子、细茄子）是家常菜中常见的食材，肉质细腻，容易入味。以下是几种家常线茄子的做法，简单又下饭：1. 家常红烧茄子 材料：线茄子3根、蒜末、葱花、生抽2勺、老抽半勺、糖1小勺、盐少许、蚝油1勺、淀粉1勺 做法：1. 茄子切滚刀块，撒盐腌10分钟挤干水分（防氧化变色）。2. ...
长茄子的家常做法
答：1. 红烧长茄子：将长茄子洗净切成长条状，用盐腌制一下。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入茄子翻炒至软烂。加入适量的酱油、糖、醋和水，盖上锅盖焖煮几分钟，让茄子充分吸收调味料的味道。最后撒上葱花即可。2. 烤长茄子：将长茄子切成厚片，用刀在茄子两面划上几刀，方便入味。将茄子放入烤箱中...
长茄子的做法大全 家常做法
答：长茄子的家常做法有很多种，以下是几种常见的做法：1. 红烧茄子 材料：长茄子4个，猪肉末适量，青辣椒适量，豆瓣酱适量，葱姜适量，盐适量。 步骤： 把茄子切成段状，入锅中用小火煎至两面略微金黄。 将肉末煸炒至半熟状态，加入豆瓣酱炒一下，放一些水稍微焯一下。 倒在锅中的煎好的...
长茄子怎么做好吃 家常菜做法
答：以下是长茄子的几种好吃又简单的家常做法：材料准备：- 长茄子 - 大蒜 - 香葱 - 香菜 - 红椒 - 干红辣椒 - 芝麻 - 盐 - 糖 - 味精 - 生抽 - 醋 - 食用油 - 花椒 制作步骤：1. 首先，将干红辣椒剪成小段，加入芝麻和花椒，用少量盐煎炸至金黄色，制成辣椒油待凉。将香葱切碎，红椒...
长条茄子的家常做法
答：1. 酱爆长茄子：将长茄子切条，用盐水浸泡后沥干，锅中加油，爆香蒜末和辣椒片，加入长茄子翻炒至软熟，调入酱料炒匀即可。2. 凉拌手撕长茄子：将长茄子蒸熟后撕成条，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀，冷藏后即可食用。3. 长茄子拌蒜：将长茄子切片蒸熟，蒜切末，混合茄子片和蒜末，加入盐、...
长茄子的10种家常做法
答：以下是长茄子的10种家常做法：一、鱼香茄子 所需食材 长茄子2根、瘦肉末100克、葱姜蒜适量、豆瓣酱15克、生抽10毫升、老抽5毫升、白糖15克、陈醋10毫升、淀粉5克、清水适量、盐3克、食用油适量。制作步骤 茄子洗净切成长条，放入盐水中浸泡10分钟，防止氧化变黑。调碗汁，将生抽、老抽、白糖、陈醋、...