最好吃的豆腐炖鱼,汤浓味美,没有泥腥味
答：1. 准备一条约两斤重的草鱼，清理鱼鳞后去掉鱼头和鱼尾，取出内脏，用清水冲洗干净。接着将鱼切成约1厘米厚的鱼片，再次用清水清洗以去除血水和鱼体内的黑膜（这一步非常关键，能有效去除鱼腥味）。将鱼片放入大碗中，加入葱姜汁、适量的盐和蚝油，用手抓匀腌制15分钟以上。2. 取一块老豆腐，切成约1...
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2024-07-12
回答者：衡泰信科技
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妯娌老鸭汤
企业回答：妯娌老鸭汤，是上海妯娌食品有限公司匠心打造的特色美食。我们精选优质老鸭，配以多种天然食材，慢火精心熬制而成，汤色清澈，香气扑鼻，口感醇厚，营养丰富。每一口都蕴含着老鸭的鲜美与食材的精华，不仅令人回味无穷，更兼具滋补养生之效。无论是家庭聚餐，还是朋友小酌，妯娌老鸭汤都是不可多得的美味选择。上海妯娌食品有限公司始终秉承传统工艺与现代技术相结合的理念，致力于为消费者带来更加健康、美味、便捷的餐饮体验。
“妯娌”是著名的餐饮连锁品牌，隶属上海妯娌食品有限公司，总部设立于海纳百川的上海，公司主要经营老鸭粉丝汤等系列卤味产品，目前“妯娌”品牌连锁门店已近420家，主要分布与上海、江苏、浙江、安徽、广东、福建等地。公司为更好服务于全国各...
豆腐炖鱼怎么做好吃
答：豆腐炖鱼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，想要做得好吃，关键在于鱼的处理、豆腐的选择以及炖煮的火候。以下是详细的做法和技巧：食材准备 主料：新鲜鱼（鲫鱼、草鱼或鲈鱼等）1条（约500克）、嫩豆腐300克 辅料：姜片5片、葱段2根、蒜3瓣、香菜少许 调料：料酒1勺、盐适量、白胡椒粉少许、生抽1...
最好吃的豆腐炖鱼
答：要做出最好吃的豆腐炖鱼，首先得选对鱼。比如鲫鱼、鲤鱼这种肉质细嫩的鱼类，都是非常好的选择。然后，豆腐要选用嫩豆腐，这样炖出来的豆腐才会更加入味。炖的时候，火候也很关键。刚开始可以用大火快炖，让鱼肉和豆腐迅速吸收汤汁。然后转小火慢炖，让味道更加融合，炖出鲜美滋味。最后，调料也是关键。...
最好吃的豆腐炖鱼 ,汤浓味美,没有泥腥味
答：然后把鱼切成1公分左右后的鱼片。用水清洗鱼块上的血水和刮干净鱼块里面的黑膜（这个黑膜一定要刮干净，不然鱼肉会发腥和发苦，鱼头上面鱼牙也要去除，鱼牙是鱼身上最腥的地方）。然后把鱼块放入一个大盆中，加入葱姜汁，食盐，耗油，用手搅拌均匀，腌制15分钟以上。2.一块老豆腐，先一分为二，然...
什么豆腐炖鱼好吃又简单
答：豆腐炖鱼是一道营养丰富、口味鲜美的家常菜。豆腐富含优质蛋白质和多种维生素，而鱼肉则富含高蛋白、低脂肪的营养成分。这道菜既能为身体提供足够的营养，又能满足口味的需求。下面就来分享一下制作豆腐炖鱼的简单步骤。材料:- 鲜嫩的鱼肉（可以选择草鱼、鲈鱼等）- 嫩豆腐一块 - 料酒适量 - 生姜适量 ...
豆腐炖鱼怎么做好吃又简单
答：草鱼改刀。3、放入盆里。4、加入生抽。5、加入蚝油。6、加入料酒。7、加入奥尔良腌料。8、抓匀腌制20分钟。9、砂锅或汤锅放油。10、倒入洋葱和姜片。11、铺上金针菇。12、铺上老豆腐。13、放入腌鱼。14、加半碗水。15、盖上锅盖，炖煮20分钟。16、撒上青红椒。17、美味的豆腐炖鱼就做好了。
豆腐炖鱼怎么做好吃又简单
答：【豆腐炖鱼】【功效】：豆腐炖鱼是一道营养丰富、口感细腻的家常菜，含有丰富的蛋白质和维生素，有补充身体所需营养、增加肌肤弹性和滋补肝肾的功效。【材料】：- 新鲜鲈鱼或草鱼 500克 - 嫩豆腐 300克 - 姜块 5块 - 葱段 2根 - 大蒜 3瓣 - 料酒 1汤匙 - 盐 适量 - 生抽 1汤匙 - 鸡精 ...
怎样做豆腐炖鱼会又好吃又不腥?
答：（豆腐也切成2-3毫米的片）在用油煎，鱼的两面都需要煎，（煎时加入葱片、姜片）不用煎到金黄色，稍微煎一下就行，煎好后加入冷水，把水上漂浮的油去除掉加入切好的豆腐，按口味加入盐、味精，炖4-5分钟可出锅，出锅前加入适量的胡椒粉。（当然不加也可以按口味而定）
豆腐炖鱼肉的做法和步骤 豆腐清炖鱼怎么做好吃
答：1、配方：蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。2、鱼剖好冼净，用厨房纸巾吸干水分。3、黑木耳泡发洗净，红辣椒洗净切丝、生姜切丝。4、锅里倒油，中火煸炒葱姜蒜花椒八角，有香味溢出后全部捞进碗里，用剩余的油...
在家里如何做出好吃的白菜豆腐炖鱼?
答：白菜豆腐炖鱼是一道简单美味的家常菜，不仅营养价值高，而且口感鲜美。以下是在家制作这道菜的详细步骤：材料准备：新鲜鱼一条（如草鱼、鲤鱼等，根据个人口味选择）嫩豆腐一块 新鲜白菜几片 姜片若干 葱段若干 大蒜几瓣 料酒适量 生抽酱油适量 盐适量 白胡椒粉少许 鸡精或味精少许（可选）水或高汤适量 ...