如何做芫爆里脊丝
答：制作美味的芫荽梗炒肉丝，首先需要准备以下食材：猪外脊200g、芫荽梗40g、姜丝5g、葱丝10g、蒜片5g，以及盐、花雕酒、白胡椒粉等调味料适量。此外，还需准备蛋白2个、玉米淀粉5g、米醋2g、清水10g和香油1小勺。将猪外脊肉顺纹路切成细丝，粗细约为0.3cm。切好后，加入腌料并充分抓匀，最后放入...
如何做芫爆里脊丝 芫爆里脊丝做法介绍
答：1、食材：猪外脊200g、芫荽梗40g、姜丝5g、葱丝10g、蒜片5g、盐2g、花雕酒5g、白胡椒粉少许、葱姜水10g、蛋白2个、玉米淀粉5g、米醋2g、清水10g、香油1小勺。2、将通脊肉顺纹切丝，粗细在0.3cm左右~切好后加入腌料抓匀后最后放入淀粉再抓均匀即完成上浆~上好浆的肉丝表面封油，需要腌制20...
芫爆里脊丝,开胃滋阴润燥
答：芫爆里脊丝这道菜色香味俱佳，不仅美味可口，还兼具营养与保健功效。猪里脊肉的优质蛋白与香菜的独特香气相结合，定能为您的餐桌增添一份别样的风味。
芫爆里脊丝简介
答：这道美食的名称是芫爆里脊丝，其烹饪工艺独特，采用了芫爆技法，为您的餐桌带来不一样的味觉享受。主要的食材是250克新鲜猪里脊肉，它富含优质蛋白质，口感嫩滑，是这道菜肴的核心部分。辅助的调料和配料同样重要，100克香菜为菜肴增添了清新香气，而大葱和大蒜各2克与3克，微妙的辛香为咸鲜口味增添...
芫爆里脊丝制作工艺
答：小心地将里脊丝拨入锅中，迅速分散并翻炒，确保每根丝都被油润透。炒好后，用漏勺控油备用。保持锅中的少许底油，再放上香菜段，然后将炒过的里脊丝倒入锅中。接着，倒入预先调配好的调味汁，迅速翻炒均匀，最后淋上香油。烹饪完成，将菜肴装盘，一道美味的芫爆里脊丝就做好了。
芫爆里脊丝工艺提示
答：在制作芫爆里脊丝时，猪油的使用十分重要，为了确保滑油的效果，建议准备比实际需要稍微多一些。这样做可以为这道菜增添独特的口感。里脊肉的处理极为讲究，白嫩的质地搭配香菜的绿意，口感清新，咸鲜而不腻，是一道适宜搭配酒菜的佳肴。这道菜的营养丰富，猪里脊肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，能提供...
芫爆里脊的做法 芫爆里脊怎么做
答：步骤2 猪里脊肉洗净切片。步骤3 再切条。步骤4 加入1勺盐，半个蛋清，加入淀粉拌匀。步骤5 香菜去叶留梗，洗净切小段。步骤6 蒜切末。步骤7 姜切丝。步骤8 小碗中加1勺盐、加入蒜末姜丝、胡椒粉 米醋1勺，料酒1勺拌匀制成酱汁。步骤9 锅中倒油油温6成热，下入里脊肉翻炒，变白立刻捞出。...
芫爆肉丝的做法
答：芫爆肉丝是一道非常经典的川菜，口感鲜嫩，味道香辣。以下是芫爆肉丝的详细做法：所需食材：1. 猪里脊肉250克 2. 小葱2根 3. 芫荽（香菜）适量 4. 干辣椒6-8个 5. 蒜瓣4-6个 6. 姜1块 7. 料酒适量 8. 酱油适量 9. 盐适量 10. 糖适量 11. 豆瓣酱适量 12. 食用油适量 步骤：1. ...
芫爆肉丝做法
答：制作芫爆肉丝的步骤如下：首先，准备2两里脊肉，将其切成细丝。将肉丝加入一大勺生抽，一大勺橄榄油以及适量的胡椒粉进行腌渍，让其充分吸收调料的味道。然后，挑选一束新鲜的香菜，洗净后分成梗和叶。香菜梗保留，叶则可根据需要量取一些备用，如果香菜叶较多，可以考虑用于其他菜肴。另外，一个红椒切...
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答：30克 调料 食盐 3克 醋 5克 葱 5克 蒜 5克 料酒 20克 香油 少许 淀粉 少许 胡椒粉 2克 嫩肉粉 少许 植物油 适量 芫爆里脊的做法 1.准备好主料和配料，想要弄出好看的肉丝最好用通脊 2.肉可以放到冰箱冷冻1小时左右以后更容易切，取出来，切成片，然后再切成丝 3.要是实在没时间冻肉就...