用芥菜做酸菜的方法步骤?
答：准备食材:芥菜2斤,盐50克。 腌制工具:大罐子1个,小碗1个,烧水锅1个。 用芥菜做酸菜的方法步骤: 1.芥菜洗净晾干,个头都选差不多的。 2.烧半锅水放入适量食盐烧开,盐与水的比例是1:5。洗净的芥菜放到煮开的水当中去烫一下,注意时间不要很长,大约30秒左右,防止直接烫熟。 3.烫出表面断生捞出凉凉,装...
养虾如何肥水
企业回答：养虾肥水是养殖过程中的关键步骤之一。以下是一些肥水的方法：1. 选用新鲜且不含杂志的淡水或海水，进行消毒和净化处理。2. 使用适量的有机肥或化肥，如鸡粪、鱼粉、尿素等，根据实际情况进行配比。3. 增加水中氧气含量，这可以通过安装氧气泵和使用增氧剂来实现。4. 控制水的PH值，可以使用PH调节剂来将PH值维持在适当的范围内。5. 定期检测水质并进行调整，以确保水质的稳定。总之，养虾肥水需要综合考虑多个因素，包括水源、肥料种类和用量、氧气含量、PH值和水质检测等。
上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业，专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广，拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体，全部用的是高浓缩纯原料，在水中能99%的溶解被藻类吸收利用，...
在家自己腌酸菜怎么做
答：在锅中加入适量的水，放入盐、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶等调料，大火烧开后转小火煮5 - 10分钟，让调料的味道充分融合到水中。然后关火，待泡菜水完全冷却至室温。在冷却后的泡菜水中加入白酒，搅拌均匀。开始腌制 将处理好的蔬菜装入玻璃罐子或陶瓷坛子中，倒入调好的泡菜水，确保蔬菜完全浸没在水...
怎么做酸菜最正宗的做法
答：密封发酵腌制法：首先将蔬菜清洗干净并晾干水汽，然后加入适量的盐和调味料混合均匀，装入可以密封的容器中，在阴凉地方发酵3天左右，直到蔬菜变黄变酸即可。这种方法制作的酸菜口感酸脆，非常适合作为开胃菜或配菜。快速腌制法：对于想要更快吃到酸菜的人来说，可以选择这种方法。将蔬菜清洗干净后，放入热...
怎么做酸菜
答：制作酸菜的方法如下：1. 准备材料：- 白菜（或包菜）、萝卜、腌制盐、高度酒、白糖、生姜。2. 切包菜：- 将包菜去掉残缺的外皮。- 使用无油无水的菜板和刀，将包菜切成四瓣备用。3. 洗净食材：- 白萝卜切成约1厘米宽的长条。- 将所有食材洗净后放一旁备用。4. 沥水晾凉：- 选择一口无油的锅...
四川酸菜的做法
答：四川酸菜（也叫泡酸菜）是川菜中常见的配菜，口感酸脆爽口，常用于酸菜鱼、酸菜汤等菜肴。以下是家庭自制四川酸菜的传统做法：材料准备 1. 主料：芥菜（或青菜、雪里蕻）2-3斤 2. 辅料：清水（或淘米水）2升 食盐 50-80克（根据口味调整）花椒 1小把（可选）干辣椒 3-5个（可选）高度白酒 1...
酸菜怎么做
答：制作酸菜的步骤如下：准备开水：先烧一盆开水，待水烧开后晾至温水状态。清洗芥菜：在烧水的同时，将芥菜洗净并沥干水分。准备容器：清洗干净一个合适的容器，如坛子或缸等，确保容器干净无油。码放芥菜和盐：在容器底部码放一层沥干水分的芥菜，然后撒上一层食用盐。重复此步骤，即一层芥菜一层盐，...
酸菜怎么做啊!怎么腌?
答：- 制法：1. 小白菜洗净切丝，萝卜和姜也分别切丝，辣椒去蒂和籽后切碎。2. 将白菜丝、萝卜丝、姜丝和辣椒末放入盆内混合均匀，加入盐浸泡至软，然后沥干水分。3. 加入白糖和白醋，腌制1小时后即可食用。- 特点：酸甜脆辣，开胃爽口。2. 麻辣酸白菜做法：- 主料：白菜500克。- 调料：植物油20克...
怎么做酸菜最正宗的做法
答：要做最正宗的酸菜，首先需要准备适量的芥菜或其他适合腌制的蔬菜，如大白菜，以及足够的盐、清水和一个密封性好的容器。以下是详细的制作步骤：1. 准备材料：选择新鲜、无病虫害的芥菜，去掉黄叶和老根，清洗干净后沥干水分。同时，准备好足够的食盐和清水，以及一个干净、无油、密封性好的容器，如陶瓷...
怎么做酸菜
答：准备一个陶瓷坛或玻璃坛，提前洗净滤干。将入好味的芥菜放入坛中，然后加入当天的淘米水。注意，米水必须完全浸过芥菜，以确保其充分发酵。最后，在坛沿放水并加盖，创造一个无氧环境，让酸菜进行自然发酵。经过两天的等待，酸菜就可以开盖食用了。这道酸菜口感鲜美、营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴。
怎么做酸菜好吃
答：清洗酸菜：使用凉水将酸菜清洗干净，以去除表面的杂质和多余的盐分。处理酸菜：将洗净的酸菜拧干水分，然后撕成小条状。如果酸菜杆较粗，可以将其切成碎末，并与叶子部分分开放置，因为杆子需要先炒。准备配料：将姜、蒜和辣椒切好备用。炒香配料：起锅热油，先将切好的姜、蒜和辣椒下锅炒香，为酸菜...