糖醋排骨怎么烧最好吃
答：1. 处理排骨 排骨切小段，冷水浸泡20分钟去血水，沥干后用厨房纸吸干水分（避免炸锅）。不焯水！直接下锅煎/炸至两面金黄（焯水会变柴，干煎更香）。2. 炒糖色（关键步骤）锅里留少许油，放2勺白糖，小火熬至琥珀色（别过头，会苦）。倒入排骨快速翻炒，裹上糖色后加姜片、葱段煸香。3. 调糖醋...
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
沙锅糖醋排骨的做法 沙锅糖醋排骨的做法步骤
答：沙锅糖醋排骨的制作步骤如下：准备食材：猪肋骨750克植物油80克生姜10克八角4个红椒3个蒜瓣6片豆瓣酱30克糖和醋适量料酒适量处理排骨：将排骨前端肉较多的部分去除。将排骨放入加有少量盐的清水中，大火烧开后转小火焖几分钟，去除血水和杂质。煮好后用清水彻底冲洗排骨，边洗边晃动，增加口感弹性。炒...
糖醋排骨怎么做?
答：制作步骤：1. 腌制排骨：将排骨用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀，腌制10分钟，以便入味。2. 准备面糊：将面粉和鸡蛋加点水混合均匀，打成无颗粒的面糊。3. 炸制排骨：油锅加热至60度左右，将腌制好的排骨裹上面糊，然后下入油锅中炸至定型后捞出。待油温升高后，再次下入排骨，用中火炸至...
糖醋排骨的做法步骤及其用料
答：做法步骤：1. 准备排骨：将猪排骨剁成5厘米长的段，放入沸水中汆烫以去除血水。2. 腌制排骨：用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽、二汤匙香醋以及适量的盐，将排骨腌渍20分钟，以便入味。3. 蒸制排骨：将腌渍好的排骨放入蒸锅中，蒸至酥烂，大约需要30到40分钟。4. 取出排骨和肉汤：蒸好后，将...
糖醋排骨的做法步骤
答：糖醋排骨的做法步骤如下：1. 准备食材 主要食材：排骨、生姜。 调味料：料酒、醋、生抽、老抽、盐、白糖。2. 排骨焯水 将生姜切成薄片。 排骨冲洗干净，切成小块。 将排骨和生姜一起放入水中煮，煮至排骨表面发白时捞起，这一步可以去除排骨中的腥味，并使排骨更容易熟。3. 炒制排骨 在锅中热油...
糖醋排骨的做法步骤详解
答：糖醋排骨的做法步骤如下：1. 准备食材 猪肋排洗净后切段，用盐腌制一段时间，以便入味。 姜块切成丝备用。2. 焯水 锅中烧开水，放入猪肋排、姜丝、料酒和适量盐，进行焯水处理，以去除排骨中的血水和杂质。3. 晾干排骨 将焯好水的排骨捞起，晾干水分，备用。4. 炸排骨 锅中放油，待油热后，...
煮糖醋排骨的步骤怎么做
答：做糖醋排骨的步骤来啦，超级简单又好吃哦！准备食材：首先，你得有500克的猪肋骨，这可是糖醋排骨的主角呢！排骨洗净焯水：把排骨洗得干干净净的，然后放进锅里焯一下水，去掉那些血沫子和杂质。煮排骨：焯好水的排骨再次放进锅里，加上大料，加水没过排骨，烧开后中火煮个20分钟，让它们慢慢变熟变...
外面有粉裹住的糖醋排骨怎样做
答：制作外面有粉裹住的糖醋排骨，可以按照以下步骤进行：一、准备原料和配料 原料：排骨适量。 配料：熟芝麻适量、番茄沙司适量、面粉适量、鸡蛋适量、淀粉适量、料酒适量、白糖适量、油适量、醋适量、温开水适量。二、制作步骤1. 腌制排骨： 将排骨用盐和料酒腌制10分钟，以便入味。裹浆处理：鸡蛋打散后...
煮糖醋排骨的步骤怎么做
答：步骤如下：1、准备猪肋骨500克；2、排骨洗净潮水；3、焯水好的排骨再次放入锅中，加大料，加水莫过，烧开后中火煮20分钟；4、排骨取出，加入适量老抽和料酒；5、菜锅中加入食用油，烧9成热，将排骨放入热油中炸至两面金黄色捞出；6、锅中油倒出，爆炒葱姜蒜，加入炸制好的排骨，加盐，加水莫过...
糖醋排骨的做法步骤
答：糖醋排骨的制作步骤如下：1. 准备食材 排骨、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻、植物油。2. 煮排骨并保留肉汤 将排骨洗净后剁成块，放入锅内加水煮30分钟捞出，同时保留煮排骨的肉汤备用。3. 腌制排骨 将煮好的排骨用料酒、生抽、老抽和香醋腌制20分钟左右。4. 炸排骨 起锅烧油，油热...